Δεν υπάρχει καλύτερη στιγμή από την Ημέρα του Αγίου Πατρικίου για να «φτιάξεις ουλόπιτα»! Γουόπιτες, δηλαδή. Αυτές οι απαλές και αφράτες πίτες είναι απόλυτα γιορτινές και κάνουν μια εξαιρετική προσθήκη στο τυχερό μενού με πράσινο θέμα.
Σχετική ιστορία. Αυτή η συνταγή Bangers & Mash που πνίγεται από τη Γκίνες είναι εύκολη και νόστιμη
Όχι μόνο είναι χαριτωμένα, είναι χαμηλά σε λιπαρά και είναι πραγματικά εύκολο να γίνουν. Αν και απαιτούν μίγμα κέικ, το λίπος και οι θερμίδες μειώνονται σχεδόν κατά το ένα τρίτο με την αντικατάσταση του μήλου με λάδι και το ασπράδι των αυγών με τα αυγά. Οι πιο ελαφριές πίτες σημαίνουν περισσότερο χώρο στην κοιλιά σας για την Guinness!
Πουλόπιτα με λίγα λιπαρά St. Patrick's Day
Αποδίδει περίπου 12 χυλόπιτες
Συστατικά:
- 1 κουτί μίγμα λευκού κέικ
- 4 ασπράδια αυγών
- 1-1/4 φλιτζάνια νερό
- 1/4 φλιτζάνι μη ζαχαρούχο μήλο
- 1-1/2 κουταλιές της σούπας λάδι canola
- Πράσινο χρωματισμό τροφίμων
- Ελαφρύ πάγωμα (μας αρέσει αυτό γλάσο τυρί κρέμα χαμηλών λιπαρών)
- Πράσινα ψεκάζει
Κατευθύνσεις:
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς F. Στρώστε δύο φόρμες για cupcakes με επένδυση ή γράσο με αντικολλητικό σπρέι μαγειρέματος.
- Ανακατέψτε το μείγμα κέικ, τα ασπράδια αυγού, το νερό, το μήλο και το λάδι κανόλας μαζί. Ανακατέψτε μέχρι να μην υπάρχουν πλέον σβώλοι. Προσθέστε μερικές σταγόνες πράσινου χρώματος τροφίμων μέχρι να αποκτήσετε το επιθυμητό χρώμα.
- Ρίξτε το μείγμα στις φόρμες του cupcake, γεμίζοντάς τες σχεδόν μέχρι το τέλος (όσο μεγαλύτερες είναι οι κορυφές του μάφιν, τόσο το καλύτερο). Bήνουμε για περίπου 19-23 λεπτά ή μέχρι να βγει καθαρή μια οδοντογλυφίδα που έχει τοποθετηθεί στη μέση. Αφήστε να κρυώσει σε μια σχάρα σύρματος για τουλάχιστον 15 λεπτά.
- Μόλις κρυώσει, κόψτε προσεκτικά τις κορυφές των cupcakes, σώζοντας τα κουτσουρένια για αργότερα. Προσθέστε μια γερή κουταλιά γλάσο σε μια πίτα και στη συνέχεια χτυπήστε προσεκτικά μια άλλη κορυφή μάφιν από πάνω. (Θέλετε λίγο γλάσο να ξεχυθεί.) Τυλίξτε το κομμάτι γλάσο της πίτας σε ψεκασμούς.
- Γαρνίρετε με διασκεδαστικά toppers cupcake του Αγίου Πατρικίου ή απολαύστε!
Περισσότερες συνταγές για χυλόπιτα
Συνταγή για χυλόπιτα με βασιλικό φράουλα
Συνταγή για μίνι καρδιά από χυλόπιτα
Γουόπιτες πίτες, με τρεις τρόπους
