Πάρτε μερικά άγνωστα συστατικά
Όταν τα αντικείμενα στο καλάθι αγορών σας είναι ίδια την ίδια εβδομάδα, μπορεί να είναι δύσκολο να βρείτε νέους τρόπους χρήσης τους. Δεν προτείνουμε να παραλείψετε τα αγαπημένα σας αντικείμενα, αλλά μπορεί να είναι χρήσιμο να προσθέσετε μερικά νέα τρόφιμα στο μείγμα. Αν αγοράζετε πάντα σπανάκι, δοκιμάστε ελβετικό τσάρι ή λάχανο. Αντί για κανονικές λευκές πατάτες, πάρτε μερικές γλυκοπατάτες. Αντί για κοτόπουλο αυτήν την εβδομάδα, δοκιμάστε ένα νέο είδος ψαριού. Ανταλλάξτε ρύζι για έναν άλλο κόκκο, όπως κινόα. Το θέμα είναι να εξερευνήσετε συστατικά που ίσως δεν χρησιμοποιείτε συνήθως. Φέρτε τα στο σπίτι και βρείτε τρόπους να τα εντάξετε στο επόμενο δείπνο σας.
Οργανώστε μια ανταλλαγή αγαπημένων συνταγών
Στείλτε ένα email σε διάφορους φίλους και μέλη της οικογένειας που απολαμβάνουν το μαγείρεμα και ρωτήστε τους αν θα ήθελαν να συμμετάσχουν σε ανταλλαγή συνταγών. Όποιος θέλει να λάβει μέρος πρέπει να στείλει τη διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου του σε ένα μήνυμα "απάντηση σε όλους" και, στη συνέχεια, όλοι οι εμπλεκόμενοι μπορούν να στείλουν συνδέσμους προς τις συνταγές τους. Με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να πάρετε μια αίσθηση του τι μαγειρεύουν τακτικά οι άλλοι άνθρωποι και να εκμεταλλευτείτε την ευκαιρία να δοκιμάσετε μερικά νέα πιάτα που ήδη έρχονται με μια σφραγίδα έγκρισης από άτομα που γνωρίζετε.
Ζητήστε ιδέες από την οικογένειά σας
Το να είσαι ο κύριος σεφ και αγοραστής για την οικογένειά σου μπορεί μερικές φορές να είναι απογοητευτικό και είναι σύνηθες να φτάνεις σε ένα σημείο όπου απλά δεν ξέρεις τι να φτιάξεις πια. Μεταφέρετε μέρος της ευθύνης για τις ιδέες του μενού στον σύζυγο και/ή στα παιδιά σας. Ζητήστε τους να καταρτίσουν μια λίστα με γεύματα που θα ήθελαν να έχουν και να δώσουν συνταγές για όποια γεύματα έχουν επιλέξει. Μερικές φορές χρειάζεστε μερικές νέες προτάσεις για να επιστρέψετε το mojo μαγειρικής και να απαλλαγείτε από την πλήξη που αισθανθήκατε στην κουζίνα.
Εμπνευστείτε online
Μεταξύ των διαδικτυακών περιοδικών τροφίμων, των ιστολογίων τροφίμων και άλλων ιστότοπων που προσφέρουν αξιόλογες φωτογραφίες με νόστιμο φαγητό, δεν υπάρχει έλλειψη έμπνευσης συνταγών στο διαδίκτυο. Προτείνουμε να ξεκινήσετε με Foodgawker και TasteSpotting, δύο ιστότοποι που συγκεντρώνουν περιεχόμενο ιστολογίου τροφίμων και προβάλλουν σελίδες σε σελίδες φωτογραφιών τροφίμων που αξίζει να δείτε. Κάνοντας κλικ σε μια εικόνα θα μεταφερθείτε στη σελίδα από την οποία προήλθε η συνταγή, ώστε να μπορείτε εύκολα να ξεκινήσετε το μαγείρεμα.
Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. τα απαιτούμενα πεδία είναι επισημασμένα *
