Τηγανίζουμε χυλοπίτες με γαρίδες και λαχανικά-SheKnows

Ένα νόστιμο ασιατικό πιάτο χυλοπίτες με γαρίδες και λαχανικά. Συγκεντρώστε ό, τι λαχανικά έχετε και δημιουργήστε ένα γρήγορο ασιατικό γεύμα.

Σχετική ιστορία. Ζητήσαμε έναν επαγγελματία για μερικές υγιείς ανατροπές στο κλασικό Ασιατικές συνταγές & Boy, Did She Deliver

Όλοι απολαμβάνουμε ένα καλό πιάτο με χυλοπίτες, όταν παραγγέλνουμε φαγητό. Σκεφτήκατε ποτέ ότι μπορεί να έχετε όλα τα συστατικά στο ψυγείο σας για ένα υπέροχο γεύμα;

Συνταγή για τηγάνισμα χυλοπίτες με γαρίδες και λαχανικά

Σερβίρει 2

Συστατικά:

• 5 ουγγιές αποξηραμένες χυλοπίτες αυγών
• 3,5 ουγγιές σπανάκι (ή οποιοδήποτε φυλλώδη πράσινο λαχανικό), ψιλοκομμένο
• 1 μεγάλο καρότο, julienned
• 4 ουγκιές σταθερό τόφου, κομμένο σε κύβους
• 12 κομμάτια γαρίδες, ξεφλουδισμένα και ξεφλουδισμένα
• 1/2 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
• 1 σκελίδα σκόρδο, τριμμένη
• 1 φρέσκο ​​κρεμμυδάκι, κομμένο σε φέτες
• Φρέσκο ​​τζίντζερ μεγέθους αντίχειρα, ξεφλουδισμένο και τριμμένο ή ψιλοκομμένο
• 4 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας
• 3 κουταλιές της σούπας mirin
• 2 κουταλιές της σούπας μέλι
• σησαμέλαιο
• Φυστικέλαιο ή φυτικό έλαιο
• Φρυγανισμένο σουσάμι
• Πιπέρι

Κατευθύνσεις:

1. Βάζουμε χυλοπίτες σε βραστό νερό και μαγειρεύουμε σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου. Στραγγίστε και μεταφέρετε σε ένα μπολ με κρύο νερό. Στραγγίστε ξανά. Περιχύστε λίγο σησαμέλαιο και αφήστε το στην άκρη.
2. Σε ένα μικρό μπολ, χτυπήστε τη σάλτσα σόγιας, το mirin, το μέλι και 1 κουταλιά της σούπας σησαμέλαιο. Αφήνω στην άκρη.
3. Ζεστάνετε το γουόκ ή την κατσαρόλα σας με λίγο φυστικέλαιο. Ρίξτε σκόρδο και κρεμμύδια.
4. Όταν αλλάξουν χρώμα, προσθέστε γαρίδες. Πετάξτε για μερικά λεπτά.
5. Προσθέστε καρότο, τόφου και τζίντζερ. Ανακατέψτε για περίπου 3 λεπτά.
6. Προσθέστε σπανάκι, φρέσκο ​​κρεμμυδάκι και χυλοπίτες. Ανακατέψτε μέχρι να ψηθούν τα ζυμαρικά.
7. Ρίχνουμε τη σάλτσα και την αφήνουμε να ντύσει καλά τις χυλοπίτες. Ραντίζουμε λίγο πιπέρι.
8. Σβήστε τη φωτιά. Πασπαλίστε φρυγανισμένο σουσάμι.

Περισσότερες συνταγές χυλοπίτες

Εύκολη συνταγή με πορτοκαλί χυλοπίτες κοτόπουλου
Συνταγή για τηγάνισμα ζυμαρικών Soba
Συνταγή κοτόπουλου, λάχανου και χυλοπίτας