Όταν τα τρόφιμα με χαμηλά λιπαρά εισήχθησαν στην αγορά, όλοι φωνάξαμε "Hallelujah" και τρέξαμε στο πλησιέστερο σούπερ μάρκετ για να προμηθευτούμε. Δυστυχώς, η δίαιτα και τα τρόφιμα με χαμηλά λιπαρά μπορεί να μην είναι η απάντηση στις προσευχές μας. Στην πραγματικότητα, οι επιστήμονες πιστεύουν τώρα ότι ορισμένα τρόφιμα μπορεί να είναι πραγματικά κακά για την υγεία σας. Ακολουθούν πέντε λόγοι για τους οποίους τα τρόφιμα με χαμηλά λιπαρά μπορεί να μην είναι τόσο υπέροχα τελικά.
1.) Είναι γεμάτα ζάχαρη
Όταν παίρνετε λίπος από ένα φαγητό, αφαιρείτε μεγάλο μέρος της γεύσης. Για να αποφευχθεί αυτό, οι κατασκευαστές τροφίμων θα φορτώσουν τα προϊόντα τους με ζάχαρη. Η υπερβολική ζάχαρη οδηγεί σε φθορά των δοντιών, ασθένεια των ούλων και πολλά άλλα προβλήματα υγείας που μπορεί να έρθουν στο φως αργότερα στη ζωή.
2.) Είναι γεμάτα με γλυκαντικά και πρόσθετα
Όπως και με τη ζάχαρη, τα γλυκαντικά και τα πρόσθετα τοποθετούνται σε τρόφιμα με χαμηλά λιπαρά για να αυξήσουν τη γεύση, η οποία χάνεται όταν αφαιρείται το λίπος. Όλες οι χημικές ουσίες είναι τεχνητές και πολλές πρόσφατες μελέτες δείχνουν ότι πολλές από αυτές μπορεί να έχουν αρνητικές επιπτώσεις στο σώμα μακροπρόθεσμα, ειδικά για τα παιδιά. Πολλές τεχνητές αρωματικές ουσίες έχουν συνδεθεί με αλλεργικές αντιδράσεις, δερματίτιδα, έκζεμα, υπερκινητικότητα και άσθμα και μπορούν επίσης να επηρεάσουν ένζυμα, RNA και θυρεοειδή.
3.) Λείπουν ζωτικά θρεπτικά συστατικά
Πολλά προϊόντα χαμηλών λιπαρών είναι επεξεργασμένα και πολύ χαμηλά σε αρκετές βιταμίνες και μέταλλα. Αυτό θα μπορούσε να οδηγήσει σε ελλείψεις στο σώμα, οι οποίες, με τη σειρά τους, μπορούν να οδηγήσουν σε μια λίστα άλλων προβλημάτων.
2.) Αύξηση βάρους
Η κατάργηση του γενικού σκοπού της κατανάλωσης τροφίμων με λιγότερα λιπαρά και προϊόντα χαμηλών λιπαρών μπορεί να είναι αρκετά μοιραία! Τα μη λιπαρά τρόφιμα είναι γεμάτα ζάχαρη για να βελτιώσουν τη γεύση. Μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη προκαλεί περίσσεια γλυκόζης στο σώμα, η οποία στη συνέχεια μετατρέπεται σε λιπαρό οξύ από το ήπαρ. Στη συνέχεια κατανέμεται γύρω από το σώμα και θα κάθεται οπουδήποτε έχετε προγραμματίσει να αποθηκεύει λίπος. Οι κοινόχρηστοι χώροι περιλαμβάνουν τους γοφούς, την κοιλιά, το κάτω μέρος και τα χέρια. Ακούγεται οικείο?
3.) Μειώνει τις πιθανότητές σας να καταπολεμήσετε τις λοιμώξεις
Μια πρόσφατη μελέτη ανακάλυψε ότι μια μέτρια ποσότητα κορεσμένου λίπους μπορεί να είναι πραγματικά καλό για το σώμα επειδή καταπολεμά τυχόν λοιμώξεις. Τα άτομα που αντέχουν σε δίαιτα χαμηλών λιπαρών μπορεί να μην έχουν τα μέσα για να καταπολεμήσουν τη μόλυνση ή να επιδιορθώσουν αποτελεσματικά το σώμα τους. Οι επιδράσεις περιλαμβάνουν ουλές και στένωση των αρτηριών, οι οποίες μπορεί τελικά να οδηγήσουν σε καρδιακές παθήσεις. Εκφυλιστικές ασθένειες όπως το Αλτσχάιμερ και το Πάρκινσον έχουν επίσης συνδεθεί με μια δίαιτα χαμηλών λιπαρών.
Περισσότερα για τρόφιμα με χαμηλά λιπαρά
Κορυφαία 6 φρούτα χαμηλών θερμίδων
Φτιάχνοντας τέλειες μαργαρίτες: Ο τρόπος χαμηλών υδατανθράκων
Διατροφικά φιλικά αλκοολούχα ποτά
