Ινα είναι απαραίτητη για τη διατήρηση ενός υγιούς σώματος. Σύμφωνα με το Heartδρυμα The Heart and Stroke, ένας υγιής ενήλικας χρειάζεται 21 έως 38 γραμμάρια φυτικών ινών την ημέρα. Οι μέσοι Καναδοί, ωστόσο, παίρνουν μόνο περίπου 14 γραμμάρια.
Το σώμα μας δεν μπορεί να αφομοιώσει τις φυτικές ίνες-οπότε, για όλους εσάς που έχετε εμμονή με τις θερμίδες, μην ανησυχείτε ότι θα συσκευαστούν σε επιπλέον θερμίδες. Ωστόσο, καθώς κινείται μέσω του πεπτικού μας συστήματος, προάγει την υγεία συμβάλλοντας σε υγιή επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα, ρυθμίζοντας τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και προάγοντας την κανονικότητα.
Αλλά οι φυτικές ίνες δεν χρειάζεται να έχουν τη μορφή βαρετού ψωμιού και άγευστων δημητριακών. Erika Kaufman, R.D., L.D. για το The Houstonian Club στο Χιούστον μας έδωσε οκτώ νόστιμες συμβουλές για το τι πρέπει να τρώμε για να διασφαλίσουμε ότι λαμβάνουμε τη συνιστώμενη ποσότητα φυτικών ινών στην καθημερινή μας ζωή.
Κέλυφος edamame
Το Edamame είναι απλώς βρασμένη πράσινη σόγια, αλλά το μασούρισμα με μισό φλιτζάνι από αυτά τα πράσινα φασόλια θα σας προσφέρει 5,4 γραμμάρια φυτικών ινών. Χρησιμοποιήστε τις σε σαλάτες ή απλώς τσιμπήστε τις μόνοι τους.
Πουρέ αβοκάντο
Εάν τα μωρά το αγαπούν, τότε δεν βλέπουμε γιατί οι ενήλικες δεν το κάνουν. Μισό φλιτζάνι πουρέ αβοκάντο θα σας προσφέρει 6,4 γραμμάρια φυτικών ινών και είναι περίπου 138 θερμίδες.
Αχλάδια
Όλοι γνωρίζουμε ότι ένα μήλο την ημέρα λέγεται ότι κρατά τον γιατρό μακριά, αλλά γιατί να μην προσθέσετε ένα αχλάδι στην ημέρα σας για να σας βοηθήσει να πάρετε τη συνιστώμενη ποσότητα φυτικών ινών; Ένα μεσαίο αχλάδι θα σας προσφέρει 5 γραμμάρια φυτικών ινών και είναι περίπου 90 θερμίδες.
Σταφιδόφυλλο
Το πρωινό είναι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας, οπότε ξεκινήστε τη μέρα σας σωστά συσκευάζοντας 7 γραμμάρια φυτικών ινών με 1-1/2 φλιτζάνια δημητριακά σταφίδας.
Σπόροι Chia
Αυτή η υπερτροφή είναι γεμάτη θρεπτικά συστατικά και έχει ήπια γεύση, οπότε μπορεί να πασπαλιστεί σε σαλάτα ή να προστεθεί σε γιαούρτι. 1 ουγγιά από αυτούς τους σπόρους θα σας προσφέρει 10,7 γραμμάρια φυτικών ινών.
Σμέουρα
Με το καλοκαίρι πολύ κοντά, αυτά τα μούρα θα είναι σύντομα διαθέσιμα σε αφθονία. 1 φλιτζάνι από αυτά θα σας προσφέρει 8 γραμμάρια φυτικών ινών και είναι περίπου 60 θερμίδες.
Σπιτικό ποπ κορν
Ξεχάστε το είδος που είναι φούρνο μικροκυμάτων και πιάστε μια κατσαρόλα, λίγο λάδι και πυρήνες για να τα φτιάξετε στη σόμπα σας. 2-1/2 φλιτζάνια αυτού του υλικού θα σας δώσουν 4 γραμμάρια φυτικών ινών. Ρίξτε λίγη κανέλα ή σκόνη σκόρδου για επιπλέον γεύση.
Jicama
Αυτή η τραγανή, γλυκιά, βρώσιμη ρίζα μοιάζει με γογγύλια στην εμφάνιση. 1 φλιτζάνι από αυτό το όσπριο θα σας προσφέρει 6 γραμμάρια φυτικών ινών και είναι μόνο 50 θερμίδες. Πασπαλίστε με λίγο λεμόνι ή σκόνη τσίλι για επιπλέον γεύση.
Διαβάστε περισσότερα
Σταματήστε το αλάτι
Φυσικοί τρόποι για την καταπολέμηση του στρες
Η σοκολάτα και τα οφέλη της για την υγεία
