Το πρωινό είναι πραγματικά το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας, αφού είναι το πρώτο πράγμα που καταναλώνετε πριν πάτε στη δουλειά ή στο σχολείο. Αξιοποιήστε στο έπακρο το πρωινό σας γεύμα με τις συμβουλές μας για το τι πρέπει να τρώτε για να ενισχύσετε την ανοσία και να παραμείνετε υγιείς. Το καλύτερο από όλα, αυτά τα πρωινά είναι τόσο απλά στην προετοιμασία όσο είναι καλά για εσάς.
Νιου Γιορκ Ταιμς μπεστ σέλερ διατροφολόγος διασημοτήτων JJ Virgin, συγγραφέας του Η Παρθένα Διατροφή, μοιράζεται επτά υγιείς ιδέες για πρωινό που θα σας κρατήσει μέχρι το μεσημεριανό γεύμα.
1
Ρόφημα πρωτείνης
Ένα μπλέντερ μπορεί να είναι ο καλύτερός σας φίλος όταν πρόκειται να συνδυάσετε γρήγορα, υγιεινά πρωινά. Η Virgin προτείνει να ξεκινήσετε με μια σκόνη φυτικής πρωτεΐνης και στη συνέχεια να προσθέσετε λάχανο ή άλλα ωμά, φυλλώδη χόρτα, κατεψυγμένα σμέουρα, φρεσκοτριμμένοι σπόροι chia ή λιναρόσποροι και άγλυκο γάλα καρύδας για ένα υγιεινό και νόστιμο πρωινό smoothie «Ο συνδυασμός πρωτεϊνών, υγιεινών λιπών, αντιοξειδωτικών, φυτικών ινών και καρύδας που ενισχύει το ανοσοποιητικό είναι το καλύτερο πρωινό στοίχημα για την ενίσχυση της ανοσίας», εξηγεί. Μπορείτε να αλλάξετε τον τύπο των χόρτων που χρησιμοποιείτε (δοκιμάστε σπανάκι ή ελβετικό τσάουρντ) και να πειραματιστείτε με άλλα μούρα ή φρούτα για να μην βαρεθείτε.
2
Αυγά
Ένα από τα πιο ευπροσάρμοστα φαγητά πρωινού πρέπει να είναι τα αυγά - μπορείτε να τα λακτίσετε, να τα τηγανίσετε, να τα βράσετε ή να τα ανακατέψετε και να προσθέσετε οποιοδήποτε αριθμό άλλων συστατικών για να τα συμπληρώσετε. Ακόμα καλύτερα, είναι πραγματικά καλά για εσάς. «Αν δεν έχετε δυσανεξία στα αυγά, ξεκινούν την ημέρα σας με θείο και άλλα θρεπτικά συστατικά», επιβεβαιώνει η Virgin. Το θείο δεν αναφέρεται συχνά ως σημαντικό θρεπτικό συστατικό, αλλά έχει πολλά οφέλη για τον οργανισμό, συμπεριλαμβανομένης της ενίσχυσης του ανοσοποιητικού συστήματος. Τα αυγά είναι επίσης μια μεγάλη πηγή πρωτεΐνης και βιταμινών Β, μαζί με φυλλικό οξύ, σελήνιο και σίδηρο.
3
Γιαούρτι και μούρα
Δημιουργήστε ένα απλό αλλά χορταστικό πρωινό συνδυάζοντας γιαούρτι και μούρα. Επιλέξτε άγλυκο ελληνικό γιαούρτι και προσθέστε κατεψυγμένα βατόμουρα. Προσθέστε ένα ψιλόβροχο μέλι για γλυκύτητα αν το χρειάζεστε. «Ο συνδυασμός υγιεινών λιπαρών, πρωτεϊνών, φυτικών ινών και αντιοξειδωτικών το καθιστά το τέλειο πρωινό που ενισχύει το ανοσοποιητικό», λέει η Virgin. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε σπόρους chia, σπόρους κάνναβης ή ακόμη και ωμά καρύδια για να αυξήσετε περαιτέρω την ανοσοποιητική δύναμη του πρωινού σας.
4
Πρωινή σαλάτα
Η Virgin προτείνει να σκεφτείτε έξω από το κουτί πρωινού και να έχετε σαλάτα ως ένα υγιεινό πρωινό γεύμα που ενισχύει το ανοσοποιητικό σας. Η επιλογή της: κοτόπουλο στη σχάρα, αβοκάντο σε φέτες, κρεμμύδια, ντομάτα πάνω από το λάχανο ή ανάμεικτα χόρτα και περιχυμένα με λάδι και ξύδι. Αντικαταστήστε το κοτόπουλο με ψημένα αυγά, τόφου, σολομό ή ωμούς ξηρούς καρπούς, ανάλογα με το πώς αισθάνεστε.
Γρήγορη συμβουλή:
Φτιάξτε επιπλέον σαλάτα με δείπνο και βάλτε το στο ψυγείο χωρίς να ντυθείτε, ώστε να έχετε έτοιμο πρωινό όταν σηκωθείτε το επόμενο πρωί.
5
Περιτυλίγματα γαλοπούλας και αβοκάντο
Mightσως να μην σκέφτεστε τα τυλίγματα ως ένα συμβατικό πρωινό, αλλά είναι υπέροχα για παρασκευή και μπορούν να γεμιστούν με οποιονδήποτε αριθμό υγιεινών συστατικών. «Η γαλοπούλα και τα αβοκάντο σε φέτες είναι εύκολα και γρήγορα, με πρωτεΐνη που ενισχύει το ανοσοποιητικό, υγιή λίπη και φυτικές ίνες», σημειώνει η Virgin. Κάντε μια παρτίδα το προηγούμενο βράδυ, ώστε όλη η οικογένεια να έχει το πρωινό έτοιμο και να περιμένει.
6
Άγριος σολομός και σπανάκι
Είτε πρόκειται για κάτι που φτιάχνετε το πρωί του Σαββατοκύριακου όταν έχετε χρόνο είτε για περισσεύματα από το το προηγούμενο βράδυ, ο συνδυασμός σολομού και σπανακιού είναι ισχυρός όταν πρόκειται για ενίσχυση ασυλία, ανοσία. «Τα αντιφλεγμονώδη ωμέγα-3, πρωτεΐνες και φυτικές ίνες παρέχουν τριπλή ανοσοποιητική ενίσχυση για το πρωί σας», λέει η Virgin. Μπορείτε επίσης να δημιουργήσετε μια ομελέτα χρησιμοποιώντας σολομό και σπανάκι που περισσεύουν για να δώσετε στο πιάτο μια πιο παραδοσιακή αίσθηση πρωινού.
7
Σέλινο και βούτυρο αμυγδάλου
Δεν έχετε χρόνο το πρωί; Καλως ηρθες στο κλαμπ. Αλλά υπάρχει ακόμα ένας τρόπος για να πιείτε ένα υγιεινό πρωινό που δεν θα χάσει χρόνο. «Οι φέτες σέλινου με βούτυρο αμυγδάλου είναι ένας εξαιρετικός συνδυασμός υγιούς λίπους, πρωτεϊνών και φυτικών ινών που είναι εξαιρετικά εύκολο και λειτουργεί καλά εν κινήσει», προτείνει η Virgin.
Πες μας:
Ποια είναι μερικά από τα υγιεινά πρωινά σας;
Περισσότερες συμβουλές για υγιεινή διατροφή
Διαισθητική διατροφή: Κάψτε δίαιτα
Είναι το ποπ κορν ένα υγιεινό σνακ;
10 τροφές που καταπολεμούν τον καρκίνο
