Αγαπάτε το μπέικον; Αγαπάτε τη σάλτσα Buffalo; Συνδυάστε αυτά τα δύο νόστιμα συστατικά για ένα εξαιρετικό πιάτο ημέρας παιχνιδιού.
Όταν ήμουν στο inστιν του Τέξας, πριν από μερικούς μήνες, μου σέρβιραν ένα πιάτο που με άφησε εντελώς και εντελώς άφωνο. Αν με γνωρίζετε, είναι πολύ δύσκολο να το κάνετε. Και επειδή πιστεύω ότι και εσείς αξίζετε να μείνετε άφωνοι, μοιράζομαι αυτό το πιάτο. Λέγεται Buffalo bacon.
Σωστά, είπα Buffalo bacon. Έχει όλα όσα λαχταράτε στα φτερά κοτόπουλου Buffalo αλλά όλα σερβίρονται με μπέικον. Το τελικό αποτέλεσμα είναι πικάντικο, τραγανό, τυρώδες και απόλυτα τέλειο. Το πάρτι σας στο Super Bowl δεν θα έχει ποτέ καλύτερη γεύση.
Φορτωμένη συνταγή μπέικον Buffalo
Σερβίρει 6-8
Συστατικά:
- 1 κιλό μπέικον χοντροκομμένο
- 1/2-2/3 φλιτζάνι Buffalo wing wing
- 1/2 φλιτζάνι μπλε τυρί, χωρισμένο
- Φρέσκο σπανάκι
- Περίπου 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένα καρότα και σέλινο
Κατευθύνσεις:
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 βαθμούς F. Στρώνουμε δύο φύλλα ψησίματος με αλουμινόχαρτο. Τοποθετήστε το μπέικον στα φύλλα, φροντίζοντας να μην επικαλύψετε τις φέτες. Bήνουμε για περίπου 20 λεπτά, ή μέχρι να γίνουν τραγανά. Αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο και πετάξτε το.
- Στρώνουμε άλλο φύλλο ψησίματος με αλουμινόχαρτο. Τοποθετήστε το μπέικον στο αλουμινόχαρτο και από πάνω προσθέστε σάλτσα Buffalo. Πασπαλίστε με 1/4 φλιτζάνι μπλε τυρί και πασπαλίστε με πιπέρι.
- Bήνουμε για περίπου 8-10 λεπτά, ή μέχρι να λιώσει το τυρί. Τοποθετήστε σε ένα κρεβάτι σπανάκι και γαρνίρετε με το υπόλοιπο μπλε τυρί και ψιλοκομμένα καρότα και σέλινο.
Περισσότερες συνταγές Buffalo
Buffalo κοτόπουλο tacos
Buffalo κοτόπουλο tater tot κατσαρόλα
Sriracha vegan Buffalo φτερά
