Μερικές φορές το δείπνο μπορεί να είναι αγχωτικό, αλλά όχι πια! Εδώ μοιραζόμαστε μια ποικιλία από υπέροχες συμβουλές που θα σας βοηθήσουν να είστε οργανωμένοι, να σας βοηθήσουμε να εξοικονομήσετε χρήματα και, φυσικά, να βοηθήσετε τον προγραμματισμό του δείπνου σας (ειδικά για τις πολυάσχολες μαμάδες).
Το δείπνο μπορεί να είναι χαοτικό ειδικά για τις πολυάσχολες μαμάδες. Ας βοηθήσουμε να απομακρύνουμε λίγο το άγχος από τους ώμους σας με αυτές τις εξαιρετικά εύκολες και χρήσιμες συμβουλές. Γίνετε δημιουργικοί στην κουζίνα σας και κάντε το δείπνο το πιο εύκολο γεύμα της ημέρας με αυτές τις συμβουλές και ιδέες.
Προγραμματισμός γευμάτων
Ξεκινήστε προγραμματίζοντας τα γεύματα της οικογένειάς σας για όλη την εβδομάδα (Δευτέρα έως Παρασκευή). Πάρτε ένα σημειωματάριο και γράψτε ένα δείπνο για κάθε βράδυ μαζί με όλα τα συστατικά που χρειάζεστε για να προετοιμάσετε τα γεύματά σας. Αυτό θα διασφαλίσει ότι έχετε όλα όσα χρειάζεστε, τα οποία θα σας κρατήσουν σε καλό δρόμο όταν μια συγκεκριμένη συνταγή είναι έτοιμη να ετοιμαστεί.
Επιλέξτε μια συγκεκριμένη ημέρα για να κάνετε όλες τις αγορές τροφίμων σας. Προσπαθήστε να αγοράσετε όσα περισσότερα συστατικά μπορείτε, όπως φρούτα, λαχανικά και άπαχα κρέατα. Μπορείτε πάντα να κάνετε μια γρήγορη στάση κατά τη διάρκεια της εβδομάδας για επιπλέον προϊόντα για να διατηρήσετε τα πράγματα φρέσκα και έτσι ώστε να μην έχετε τίποτα που χαλάει πριν το χρησιμοποιήσετε. Απλώς θυμηθείτε να τηρείτε πάντα τη λίστα σας! Αυτό βοηθά όχι μόνο να σας κρατήσει σε καλό δρόμο, αλλά και να μειώσει το κόστος.
Προετοιμασία εκ των προτέρων
Επιλέξτε μια μέρα, ίσως ένα Σαββατοκύριακο, και προετοιμαστείτε! Chιλοκόψτε φρούτα και λαχανικά, κομμένο σε κύβους ή τριμμένο τυρί, μερίστε κοτόπουλο και κρέατα. Προσπαθήστε να έχετε όσα περισσότερα υλικά μπορείτε έτοιμα για χρήση σε μια συνταγή. Θα εκπλαγείτε απόλυτα με το πόσο χρόνο θα σας εξοικονομήσει αφού αρχίσετε να προετοιμάζετε τα συστατικά σας μπροστά.
Διατηρήστε το ντουλάπι σας γεμάτο με συνδετήρες
Οι τορτίγιες είναι τέλειες για γρήγορα γεύματα. Γεμίστε τα γεμάτα λαχανικά ή υπολείμματα από προηγούμενο γεύμα για να δημιουργήσετε μπουρίτος, περιτυλίγματα σάντουιτς και quesadillas. Δεδομένου ότι αντέχουν καλά, μπορείτε ακόμη και να προετοιμάσετε τέτοιου είδους πιάτα εκ των προτέρων και να τα βάλετε στο φούρνο όταν επιστρέψετε στο σπίτι για ένα εξαιρετικά γρήγορο δείπνο.
Μια ποικιλία ζυμαρικών είναι επίσης ένα άλλο υπέροχο και εύκολο πράγμα που μπορείτε να κρατήσετε στο χέρι. Μαγειρέψτε μια μεγάλη κατσαρόλα ζυμαρικών και διατηρήστε τα στο ψυγείο. Προσθέστε τα ζυμαρικά σε σαλάτες, σούπες, στιφάδες ή ακόμη και ρίξτε τα με πέστο και ανάμεικτα λαχανικά για ένα ελαφρύ καλοκαιρινό δείπνο.
Το κοτόπουλο Rotisserie δεν είναι μόνο κάτι που δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για το μαγείρεμα, αλλά μπορείτε επίσης να το χρησιμοποιήσετε σε οποιοδήποτε πιάτο! Σκεφτείτε τακό, μπάρμπεκιου σάντουιτς κοτόπουλου, τυλίγει και σαλάτες. Οι πιθανότητες είναι ατελείωτες.
Τα κρεατικά σε φέτες και το τυρί από το ντελικατέσεν σας μπορούν να σας φανούν πολύ βολικά! Αν είστε σε πρέζα ή είστε εν κινήσει για ένα από τα παιχνίδια ποδοσφαίρου του μικρού σας, ρίξτε μαζί ένα σάντουιτς. Προσθέστε μερικά από τα λαχανικά που έχετε προετοιμάσει εκ των προτέρων και συσκευάστε μερικά φρέσκα φρούτα. Τι πιο εύκολο από αυτό;
Σκεφτείτε αντικείμενα ευκολίας
Χρησιμοποιήστε φρέσκια παρασκευασμένη ζύμη πίτσας από το τοπικό παντοπωλείο σας. Lookάξτε στο τμήμα αρτοποιίας ή ψύξης για να το βρείτε. Μπορείτε εύκολα να μετατρέψετε τη ζύμη σε πίτσες, empanadas, calzones ή γρήγορα κριτσίνια για να συνοδεύσετε μια σαλάτα.
Χρησιμοποιήστε φρέσκο σάκκο σπανάκι που έχει ήδη πλυθεί για γρήγορα γεύματα. Το σπανάκι είναι ένα υπέροχο φυλλώδες λαχανικό που παρέχει πολλά θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται το σώμα μας. Κρατήστε μερικές σακούλες με αυτό το πράσινο στο χέρι και προσθέστε το σε σούπες, ζυμαρικά ή πιάτα με ρύζι, φτιάξτε μια μεγάλη σαλάτα σπανάκι ή ακόμη και σερβίρετε πρωινό για δείπνο και ανακατέψτε ψιλοκομμένο σπανάκι σε μια ομελέτα.
Εκμεταλλευτείτε τα υπολείμματα
Δημιουργήστε νόστιμες σαλάτες δείπνου χρησιμοποιώντας υπολείμματα από άλλα γεύματα. Τα τεμαχισμένα αλλαντικά και τα τυριά ταιριάζουν υπέροχα σε σαλάτες. Κόψτε τα σε κύβους και ρίξτε τα για πρόσθετη πρωτεΐνη και γεύση. Χρησιμοποιήστε φασόλια όπως τα garbanzos που βοηθούν να προσθέσετε υφή σε βαρετές σαλάτες. Οι ξηροί καρποί και οι σπόροι, ακόμη και τα φρέσκα φρούτα, όπως οι φράουλες, ταιριάζουν υπέροχα με φυλλώδεις πράσινες σαλάτες.
