Αν είστε κάτι σαν εμάς, μαγειρεύετε περισσότερα γεύματα στο σπίτι τελευταία (και κάνετε έναν τόνο περισσότερα πιάτα) από το συνηθισμένο. Και ενώ αγαπάμε ένα νόστιμο δείπνο ζυμαρικών όσο το επόμενο άτομο, υπάρχουν μόνο τόσες πολλές νύχτες εβδομάδα, όταν θέλουμε να φάμε ακόμη ένα μπολ πένες, ακολουθούμενο από 30 λεπτά κατσαρόλες και τηγάνια. Λοιπόν, πώς μπορούμε να αναταράξουμε τα πράγματα; Αυτή την εβδομάδα, αισθανόμαστε εμπνευσμένοι από μια συνταγή Giada De Laurentiis Δημοσιεύτηκε στις TheGiadzy Σελίδα Instagram: ένα κυριακάτικο brunch.
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram
Το μπέικον, το σαλάμι και οι τραγανές πατάτες είναι η ραχοκοκαλιά αυτού του τέλειου κυριακάτικου brunch. Reci #recipe στο σύνδεσμο προφίλ! #μαγειρεύουμε
Μια ανάρτηση που μοιράστηκε ο χρήστης Giadzy (@thegiadzy) on
Το πρωινό-για-δείπνο είναι βασικά ένα παγκόσμιο αγαπημένο παιδί, αλλά
αυτή η συνταγή για ένα τηγάνι είναι πιο χορταστικό από τις συνηθισμένες τηγανίτες σας και ένα ενήλικο (αλλά ακόμα προσιτό) στρίψιμο στα αυγά-γι 'αυτό Νομίζουμε ότι είναι το τέλειο πιάτο για να ανακινήσετε τα βαρετά γεύματα της εβδομάδας, ενώ μειώνετε τα πιάτα μπότα.Οι πατάτες σε κύβους προσθέτουν άφθονο και άμυλο και υπάρχει η κλασική προσθήκη μπέικον και αυγών για πρωτεΐνη. Αλλά μας αρέσει πολύ που η De Laurentiis πετάει κύβους σαλαμιού στο τηγάνι της. Το σαλάμι προσθέτει μια νέα διάσταση γεύσης σε ολόκληρο το πιάτο. Καθώς σιγοβράζει στο τηγάνι, τα μπαχαρικά και τα καρυκεύματα από το σαλάμι εμποτίζουν τις πατάτες και τα λαχανικά με γεύση.
Μιλώντας για λαχανικά, μας αρέσει αυτό που ρίχνει στο μείγμα. Οι κόκκινες πιπεριές προσθέτουν μια τρυφερή γλύκα, τα κρεμμύδια παρέχουν ένα αρωματικό υπόβαθρο και το σοταρισμένο σπανάκι δίνει ένα πράσινο στο πιάτο.
Αν αυτό εξακολουθεί να ακούγεται πολύ παραδοσιακό για εσάς, το μοναδικό μείγμα καρυκευμάτων του De Laurentiis θα σας αλλάξει γνώμη: τελειώνει το πιάτο με ένα πασπαλίζουμε αλεσμένο μοσχοκάρυδο και προσθέτουμε ξύσμα πορτοκαλιού για μια ένδειξη πικάντικης ζεστασιάς και ζιγκίνου εσπεριδοειδών που διατηρεί τις γεύσεις αυτού του τηγανιού λαμπερές, όχι βαρύ.
Σερβίρετε με μια μιμόζα (ή δύο!) Και αυτό το τηγάνι brunch είναι το πιάτο πρωινού για δείπνο των ονείρων μας. Δεν θα λέγαμε όχι σε κάποιους κόκκινες βελούδινες τηγανίτες είτε για επιδόρπιο.
Ακομα πειναω? Δοκιμάστε ένα από αυτά Συνταγές ντουλάπι Giada De Laurentiis στην παρακάτω γκαλερί μας.
