Τα σάντουιτς French Dip είναι τόσο εύκολα και ικανοποιητικά όσο μπορείτε. Χρησιμοποιώντας ντελικατέ ψητό βόειο κρέας και προσυσκευασμένο ή απλά ανακατέψτε, το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να το ζεστάνετε, να το σκάσετε πάνω από το ψωμί και να καλέσετε τα παιδιά να βραδινό. Γρήγορο και γευστικό. Τώρα, αυτό είναι ένα υπέροχο δείπνο.
Τα γαλλικά ντιπ σάντουιτς είναι ένα κλασικό, βασικό φαγητό για την άνεση του καφέ. Τα ρολά παταρισμένα με βούτυρο συσσωρεύονται ψηλά με ανάχωμα από ζεστό βόειο κρέας, και στη συνέχεια σερβίρονται μαζί με έναν αλμυρό ζωμό au jus για βύθιση. Δεν χρειάζεται να κατευθυνθείτε στην τοπική στάση σάντουιτς για να πάρετε ένα γρήγορο, νόστιμο γαλλικό σάντουιτς. Εδώ είναι ο γρήγορος, ευκολότερος τρόπος για να βγάλεις δείπνο από το φούρνο σε ελάχιστο χρόνο. Αναζητήστε au jus mix στο τμήμα άμεσης σάλτσας του τοπικού σουπερμάρκετ.
Fast French Dip Sandwiches
- 4 σκληρά ρολά, κομμένα σε φέτες
- 2 κουταλιές βούτυρο
- 1 κιλό ψητό βόειο κρέας, ξυρισμένο
- 1 συσκευασία au jus mix
Απλώνουμε βούτυρο στην κομμένη πλευρά των ρολών. Τοποθετήστε βουτυρωμένα ρολά σε ένα φύλλο μπισκότων, βούτυρο προς τα πάνω και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο μέχρι να ροδίσουν ελαφρώς στις άκρες (περίπου 2-4 λεπτά). Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, ανακατέψτε το au jus mix σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Προσθέστε το ψητό βόειο κρέας στο au jus και αφήστε το να βράσει. Χρησιμοποιώντας μια λαβίδα, αφαιρέστε το κρέας από την κατσαρόλα και τοποθετήστε το πάνω από τα βουτυρωμένα ρολά. Μεταφέρετε τον υπόλοιπο χυμό από το τηγάνι σε μικρά ramekins. Σερβίρετε τα σάντουιτς αμέσως, με το au jus για βύθιση.
Φωτογραφία: istockphoto.com/swalls
