Βάλτε ένα βαρετό πιάτο τηγανητές πατάτες με πικάντικη σάλτσα τυριού chipotle, κόλιανδρο και μεξικάνικη κρέμα.
Μπαχαρικά τηγανητές πατάτες
Βάλτε ένα βαρετό πιάτο τηγανητές πατάτες με πικάντικη σάλτσα τυριού chipotle, κόλιανδρο και μεξικάνικη κρέμα.
Σχετική ιστορία. Οι Mini Prosciuitto-Topped Pizzas της Giada De Laurentiis είναι ακαταμάχητα χαριτωμένες και νόστιμες
Πάρτε μια συντόμευση για δείπνο απόψε. Φτιάξτε αυτό το εξαιρετικά γευστικό πιάτο βιαστικά χρησιμοποιώντας προπαρασκευασμένες παγωμένες πατάτες. Μην ανησυχείτε, δεν θα το πούμε!
Συνταγή για τηγανητές πατάτες τυριού chipotle
Σερβίρει 4
Συστατικά:
- 1/2 συσκευασία (περίπου 16 ουγγιές) παγωμένες πατάτες τσαλακωμένες
- 2 φλιτζάνια τριμμένο τυρί τσένταρ
- 1 κουταλιά της σούπας άμυλο καλαμποκιού
- 5 ουγγιές γάλα εβαπορέ
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού + 1/8 κουταλάκι του γλυκού chipotle τσίλι σε σκόνη
- Αλας
- Κόλιανδρο ψιλοκομμένο
- Μεξικάνικη κρέμα (ή ξινή κρέμα αραιωμένη με λίγο γάλα)
Κατευθύνσεις:
- Bήνουμε τηγανητές πατάτες σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου.
- Σε μια μεσαία κατσαρόλα, ρίχνουμε τυρί με άμυλο καλαμποκιού. Προσθέστε γάλα. Γυρίστε τη φωτιά σε μέτρια-χαμηλή και λιώστε αργά το τυρί. Ανακατέψτε με σκόνη chipotle. Η σάλτσα γίνεται όταν το τυρί λιώσει και μεταξωτό λείο. Αλατοπιπερώνουμε με αλάτι και περισσότερη σκόνη chipotle αν είναι απαραίτητο.
- Στρώστε τις μισές πατάτες σε πιατέλα σερβιρίσματος. Σκεπάζουμε με τη μισή σάλτσα τυριού. Κορυφή με τις υπόλοιπες πατάτες και καλύψτε με την υπόλοιπη σάλτσα τυριού.
- Γαρνίρετε με κόλιανδρο και κρέμα.
Περισσότερη καθημερινή γεύση
Κοτομπουκιές ασιατικού τύπου
Πατάτες τρούφας σκόρδου ψημένες
Τακουίτα κοτόπουλου μπάρμπεκιου Χαβάης
