ΠίτσαΕίναι ένα γρήγορο και εύκολο γεύμα οποιαδήποτε νύχτα της εβδομάδας. Αλλά αντί να ξοδέψετε χρήματα και να τα παραδώσετε, γιατί να μην φτιάξετε ένα με τα αγαπημένα σας υλικά ακριβώς στη δική σας κουζίνα;
Όλοι αγαπούν την πίτσα. Δεν έχει σημασία αν έχεις ντομάτες και μοτσαρέλα ή καλύψτε το με 10 διαφορετικά είδη λαχανικών και κρεάτων. Ανεξάρτητα από τον συνδυασμό γαρνιτούρας που σας αρέσει, αυτή η πίτσα θα καταβροχθίσει. και μαζί του άλλα 20 με 30 δολάρια. Τι γίνεται όμως αν αντί να σηκώσετε το τηλέφωνο και να παραγγείλετε την ίδια παλιά πίτσα με παχιά κρούστα, την φτιάξατε μόνοι σας; Και τι γίνεται αν αντί για ζύμη πίτσας, χρησιμοποιήσατε σφολιάτα;
Η σφολιάτα είναι από αυτές τις υπέροχες ζύμες με τις οποίες μπορείτε να κάνετε απολύτως τα πάντα. Σίγουρα, μπορείτε να φτιάξετε ένα επιδόρπιο, αλλά μπορείτε επίσης να φτιάξετε ένα νόστιμο ορεκτικό ή ακόμα και να χρησιμοποιήσετε ένα ολόκληρο φύλλο ως κρούστα για μια πίτσα. Αυτό που είναι ιδιαίτερα υπέροχο στη χρήση σφολιάτας για την κρούστα, είναι ότι η πίτσα έχει πραγματικά πιο ελαφριά γεύση. Δυστυχώς δεν είναι. Αποδεικνύεται ότι υπάρχουν τόσες πολλές θερμίδες στην πίτσα σφολιάτας όσο και στην παράδοση. Αλλά τουλάχιστον δεν θα έχετε αυτό το βαρύ, αίσθημα κώματος φαγητού μετά το δείπνο. Θα είστε ακόμη αρκετά σε εγρήγορση για να παίξετε με τα παιδιά σας για άλλη μια ώρα περίπου. Αυτό και μόνο είναι αρκετά κίνητρο για να δοκιμάσετε αυτή τη νόστιμη εναλλακτική λύση.
Σφολιάτα Margherita Pizza
Συστατικά
- 1 φύλλο σφολιάτας
- 1 1/2 φλιτζάνια τυρί μοτσαρέλα, χωρισμένο
- 12 ντοματίνια, κομμένα σε φέτες
- 2 κουταλιές φρέσκο βασιλικό, ψιλοκομμένο
Κατευθύνσεις
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 ° F. Βγάλτε τη σφολιάτα από την κατάψυξη και ξεπαγώστε για 10-15 λεπτά.
- Μόλις αποψυχθεί, ανοίξτε τη ζύμη σε τετράγωνο 10 ιντσών. Τρυπήστε με ένα πιρούνι, τοποθετήστε το στο ταψί και ψήστε μέχρι να φουσκώσει και να ροδίσει, 15-20 λεπτά.
- Όταν τελειώσετε, βγάλτε την κρούστα από το φούρνο και αυξήστε τη θερμοκρασία στους 450 ° F.
- Πασπαλίστε 1 φλιτζάνι τυρί σε ολόκληρη την κρούστα. Τοποθετήστε ομοιόμορφα τις ντομάτες πάνω από το τυρί. Πασπαλίστε το υπόλοιπο τυρί πάνω από τις ντομάτες. Πασπαλίστε βασιλικό πάνω από το τυρί. Τοποθετήστε ξανά την πίτσα στο φούρνο για 5 λεπτά ή μέχρι να λιώσει το τυρί. Κόβουμε σε φέτες και σερβίρουμε ζεστό.
Άλλες συνταγές πίτσας από το She Knows
Κλασική γαλλική πίτσα ψωμιού
Πίτσα με σκόρδο και πανσέτα
Πίτσα Brunch Χαβάης
