12 Κρατικές εκθέσεις τροφίμων - SheKnows

Ένα ταξίδι στην κρατική έκθεση είναι πιθανό να οδηγήσει σε αρκετές μπουκιές πικρές, τηγανητές και γλυκές λιχουδιές. Φέρτε το καλό φαγητό στο σπίτι με αυτές τις συνταγές!

Σχετική ιστορία. Τα ποπ κορν του Rachael Ray's Cacio e Pepe με το μπέικον θα ανεβάσουν την ταινία σας-Νυχτερινά σνακ

Είτε ζείτε στην Αριζόνα είτε στο Οχάιο, ένα από τα καλύτερα πράγματα για την κρατική έκθεση είναι το φαγητό! Εάν δεν φτάσατε στην κρατική έκθεση αυτό το καλοκαίρι, μην ανησυχείτε! Μπορείτε να μιμηθείτε την εμπειρία στο σπίτι, αλλά χωρίς τα ζώα του αχυρώνα ή μεγάλες ουρές για βόλτες. Σας έχουμε καλύψει με αυτές τις συνταγές που μπορείτε να φτιάξετε στην άνεση του σπιτιού σας.

Αυτά τα δαχτυλίδια κρεμμυδιού είναι μια απόλαυση που δεν αφήνει τα δάχτυλά σας ντυμένα με λίπος. Αυτά τα τραγανά ψημένα δαχτυλίδια κρεμμυδιού είναι τραγανά και γευστικά και απλά στην παρασκευή τους. Σερβίρετε με μια πλευρά σάλτσας ράντσο ή κέτσαπ.

Σερβίρει 2-3

Συστατικά:

• 1 μεγάλο λευκό κρεμμύδι
• 3 φλιτζάνια δημητριακά κορν φλέικς, πασπαλισμένα σε ψίχουλα σε έναν επεξεργαστή τροφίμων, χωρισμένα
click fraud protection
• 1-1/2 κουταλάκια του γλυκού μπαχαρικό Old Bay (ή το αγαπημένο σας μείγμα μπαχαρικών), χωρισμένο
• 2 αυγά, ελαφρά χτυπημένα
• Σπρέι μαγειρικής από φυτικό έλαιο
• Λαδόκολλα
• Αλάτι και μαύρο πιπέρι (προαιρετικά)
• Ντρέσινγκ ράντζας ή κέτσαπ για βύθιση

Κατευθύνσεις:

1. Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 450 βαθμούς F. Στρώνουμε ένα ταψί με χαρτί περγαμηνής.
2. Κόψτε το πάνω και το κάτω μέρος του κρεμμυδιού, ξεφλουδίστε το και κόψτε το σε δαχτυλίδια πάχους 1/2 ιντσών. Αποθηκεύστε τους εσωτερικούς δακτυλίους του κρεμμυδιού για άλλη συνταγή.
3. Προσθέστε το αυγό σε ένα ρηχό μπολ.
4. Δουλεύοντας σε παρτίδες, ανακατέψτε μαζί 1 φλιτζάνι ψίχουλα δημητριακών με 1/2 κουταλάκι του γλυκού καρύκευμα Old Bay σε ένα ρηχό μπολ.
5. Τοποθετήστε τα ταψιά, το μπολ με τα αυγά και το μείγμα ψίχουλας κοντά στην περιοχή προετοιμασίας σας.
6. Ένα ένα, βυθίστε ένα δαχτυλίδι κρεμμυδιού στο μείγμα αυγών και καλύψτε ολόκληρο το δαχτυλίδι (φροντίστε να επικαλύψετε και τον εσωτερικό δακτύλιο). Αφήστε το περιττό αυγό να στάξει στο μπολ.
7. Τυλίξτε το δαχτυλίδι κρεμμυδιού στο μείγμα κορν φλέικς. Χρησιμοποιήστε τα δάχτυλά σας για να πιέσετε ελαφρά τα ψίχουλα στο κρεμμύδι. Τοποθετήστε στο ταψί.
8. Spεκάστε τους επικαλυμμένους δακτυλίους κρεμμυδιού με το αντικολλητικό σπρέι μαγειρέματος.
9. Bήνουμε για 8-10 λεπτά. Γυρίστε τα στη μέση του χρόνου μαγειρέματος και ψεκάστε τις κορυφές με το αντικολλητικό σπρέι μαγειρέματος.
10. Συνεχίστε το ψήσιμο για άλλα 5-8 λεπτά περίπου, ή μέχρι να ροδίσουν τα δαχτυλίδια.
11. Πασπαλίστε με το αλάτι και το αλεσμένο μαύρο πιπέρι πριν το σερβίρετε αν θέλετε και σερβίρετε τα δαχτυλίδια κρεμμυδιού με μια πλευρά σάλτσας ράντσο ή κέτσαπ.

Είναι δυνατόν να βελτιώσω το μπέικον; Το ζαχαρωμένο μπέικον σε ένα ραβδί μπορεί να κάνει το κόλπο! Το αλάτι από το μπέικον και το γλυκό από την καστανή ζάχαρη είναι αρκετά σύνθετα, ειδικά όταν σερβίρονται σε μπαστούνι!

Σερβίρει 4

Συστατικά:

• 1/2 κιλό μπέικον
• 1/2 φλιτζάνι καφέ ζάχαρη συσκευασμένη
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
• Αλουμινόχαρτο
• Σουβλάκια από μπαμπού, κομμένα σε μήκος με ψαλίδι, όπως απαιτείται
• Αντικολλητικό σπρέι μαγειρέματος

Κατευθύνσεις:

1. Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 350 βαθμούς Φ. Στρώστε ένα ταψί με αλουμινόχαρτο και τοποθετήστε το σχάρα πάνω από αυτό. Sprayεκάστε ελαφρά τη σχάρα με το αντικολλητικό σπρέι μαγειρέματος.
2. Ανακατέψτε την καστανή ζάχαρη και την κανέλα μαζί σε ένα μεσαίο μπολ και αφήστε τα στην άκρη.
3. Κόψτε περίπου 3 ίντσες από κάθε λωρίδα μπέικον και κρατήστε για άλλη συνταγή.
4. Ένα ένα, βάζετε κάθε λωρίδα μπέικον στο μείγμα της καστανής ζάχαρης. Χτυπήστε απαλά τη ζάχαρη στο μπέικον για να κολλήσει. Γυρίστε το μπέικον και κάντε το ίδιο για την άλλη πλευρά.
5. Αν χρειαστεί, κόψτε τα σουβλάκια με ψαλίδι (από το κάτω άκρο) ώστε να είναι ελαφρώς μακρύτερα από κάθε λωρίδα μπέικον.
6. Ένα κάθε φορά, περάστε κάθε λωρίδα μπέικον στο σουβλάκι, υφαίνοντάς το από μπροστά προς τα πίσω μέχρι να περάσει ολόκληρη η λωρίδα στο σουβλάκι.
7. Τυλίξτε τις άκρες και τα άκρα των σουβλάκια με λίγο αλουμινόχαρτο.
8. Bήνουμε για 20-30 λεπτά (αναποδογυρίζοντας το μπέικον στη μέση του χρόνου μαγειρέματος) ή μέχρι το μπέικον να γίνει τραγανό και η ζάχαρη να αρχίσει να σκληραίνει.
9. Αφήστε το μπέικον να κρυώσει πριν το σερβίρετε.

Αυτές οι πίτες με βατόμουρα θα πάρουν το πρώτο βραβείο σε κάθε διαγωνισμό αρτοσκευασμάτων! Τα φρέσκα βατόμουρα κάνουν αυτές τις υπέροχες χειροποίητες λιχουδιές μια απόλαυση.

Αποδίδει 12 μίνι πίτες

Συστατικά:

• 1 κουταλιά της σούπας άμυλο καλαμποκιού
• 2 κουταλιές της σούπας νερό
• 2 φλιτζάνια φρέσκα βατόμουρα, πλυμένα
• 1/3 φλιτζάνι ζάχαρη
• Χυμός και ξύσμα από 1/2 λεμόνι
• 1 συσκευασία κρούστα πίτας (δύο κρούστες 9 ιντσών)
• 1 κρόκο αυγού, ελαφρά χτυπημένο
• 1/3 φλιτζάνι ακατέργαστη ζάχαρη
• Λαδόκολλα

Κατευθύνσεις:

1. Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 350 βαθμούς Φ. Στρώνουμε 2 ταψιά με χαρτί περγαμηνής.
2. Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε το καλαμποκάλευρο και το νερό μέχρι να ομογενοποιηθούν. Αφήνω στην άκρη.
3. Σε μια μέτρια κατσαρόλα σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, συνδυάστε τα βατόμουρα, τη ζάχαρη, το χυμό λεμονιού και το ξύσμα. Μαγειρέψτε, ανακατεύοντας, μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.
4. Αυξήστε τη θερμοκρασία σε υψηλή θερμοκρασία και ανακατέψτε το μείγμα του αραβοσίτου. Ανακατεύοντας, αφήστε το μείγμα να βράσει. Το μείγμα θα αρχίσει να πήζει. Το αφαιρούμε από τη φωτιά.
5. Αφήστε το μείγμα των βατόμουρων να κρυώσει. Για να επιταχύνετε τη διαδικασία, μπορείτε να προσθέσετε παγωμένο νερό σε ένα μεγάλο μπολ και να βάλετε την κατσαρόλα σε αυτό, έτσι ώστε ο πάτος του τηγανιού να είναι μέσα στο νερό.
6. Ένα -ένα, ανοίξτε τη ζύμη της πίτας. Χρησιμοποιήστε το στόμα ενός ποτηριού ή ενός μικρού μπολ για να πιέσετε κύκλους 5-6 ιντσών στη ζύμη της πίτας. Συγκεντρώστε τα υπολείμματα ζύμης μαζί και ανοίξτε τα περίπου στο ίδιο μέγεθος και πάχος με τους άλλους κύκλους.
7. Τοποθετήστε 1-1/2 κουταλιές της σούπας από το κρύο μείγμα βατόμουρων στο κέντρο κάθε κύκλου. Διπλώστε τον κύκλο στο μισό και χρησιμοποιήστε ένα πιρούνι για να πιέσετε και να σφραγίσετε τις άκρες της ζύμης.
8. Αλείφουμε ελαφρά τις κορυφές κάθε πίτας με τον κρόκο αυγού. Πασπαλίστε με την ακατέργαστη ζάχαρη και χρησιμοποιήστε ένα κοφτερό μαχαίρι για να κόψετε δύο σχισμές 1/4 ιντσών στην κορυφή των πίτας.
9. Τοποθετούμε στα στρωμένα φύλλα ψησίματος και ψήνουμε για 15-25 λεπτά, ή μέχρι να ροδίσουν οι κορυφές των πιτών.
10. Αφήστε τις πίτες να κρυώσουν σε σχάρα πριν τις σερβίρετε.

Ενδιαφέρεστε για πιο δίκαιη έμπνευση φαγητού που μπορείτε να φτιάξετε στο σπίτι; Εξετάστε αυτές τις λιχουδιές:

Δεν χρειάζεται να περιμένετε την έκθεση για να απολαύσετε διασκεδαστικό φαγητό, εμπνευσμένο από δίκαια!

Πιο δίκαιο φαγητό για να δοκιμάσετε

5 Εμπνευσμένα τρόφιμα για να σερβίρετε στο επόμενο πάρτι σας
Μήλα και καλαμποκάλευρο κανέλας
3 αγαπημένα καρναβάλια για να φτιάξετε στο σπίτι