Αυτά τα μικρά muffins με τυρί και πεπερόνι θα είναι σίγουρα μεγάλη επιτυχία στο επόμενο πάρτι σας! Φάτε μόνοι ή βουτήξτε στη μαρινάρα... είναι δική σας επιλογή!
Σχετική ιστορία. Η Giada De Laurentiis μόλις μας σύστησε τη γιαγιά πίτσα & It's a Cozier, More Rustic Spin on the Classic
Ingάχνετε για ένα υπέροχο ορεκτικό που είναι γεμάτο γεύση πίτσας; Μην ψάχνετε άλλο! Αυτή η εύκολη συνταγή θα σας εντυπωσιάσει και δεν χρειάζεται σχεδόν καθόλου χρόνος για την προετοιμασία. Προσθέσαμε λίγη κόκκινη πιπεριά για να δώσουμε στα φύλλα μια γεύση πικάντικης, αλλά μη διστάσετε να το αφήσετε έξω αν έχετε μικρά.
Συνταγή για φουσκωτή πίτσα Pepperoni
Απόδοση 24 μίνι εισπνοές
Συστατικά:
- 3/4 φλιτζανιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 3/4 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού ιταλική καρύκευμα
- 1/4-1/2 κουταλάκι του γλυκού θρυμματισμένες νιφάδες κόκκινου πιπεριού (προαιρετικά)
- 3/4 φλιτζάνι πλήρες γάλα
- 1 αυγό, χτυπημένο
- 4 ουγγιές μείγμα ιταλικού τυριού
- 1 φλιτζάνι πεπερόνι σε κύβους
- 1/2 φλιτζάνι σάλτσα μαρινάρα
- Σοταρισμένα κρεμμύδια, πράσινη πιπεριά ή ελιές (προαιρετικά)
Κατευθύνσεις:
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 βαθμούς Φ. Spεκάστε ένα κουτί μίνι-μάφιν 24 μετρήσεων με αντικολλητικό σπρέι, αφήστε το στην άκρη.
- Σε ένα μεγάλο μπολ κοσκινίζουμε μαζί το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, το ιταλικό καρύκευμα και τις νιφάδες κόκκινου πιπεριού. Ανακατέψτε το γάλα και τα αυγά μέχρι να σχηματιστεί μια ζύμη. Διπλώνουμε με τυρί και πεπερόνι. Αφήστε το μείγμα να καθίσει για 10 λεπτά.
- Μόλις ξεκουραστεί το κτύπημα, ανακατέψτε το και μοιράστε το εξίσου ανάμεσα στα 24 φλιτζάνια. Bήνουμε μέχρι να ροδίσει, περίπου 25 λεπτά.
- Σερβίρετε μόνο του ή με σάλτσα μαρινάρα.
Περισσότερες συνταγές πίτσας
4 μοναδικές συνταγές πίτσας
Συνταγή για τυρί στη σχάρα με πίτσα
Συνταγή λευκής πίτσας στη σχάρα
