Μικρά παρτίδες μπισκότα μελάσας - SheKnows

Μια γλυκιά vegan λιχουδιά βρέθηκε ανάμεσα στις 364 άλλες συνταγές μπισκότων της Anna Ginsberg Το Daily Cookie βιβλίο μαγειρικής, αυτά τα νόστιμα πικάντικα γλυκά μπισκότα είναι το τέλειο τέλος για ένα μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο, καθώς και μια ακαταμάχητη τσιμπήματα με το μεσημεριανό ή απογευματινό σας τσάι. Είναι καλό, ο Ginsberg διατύπωσε αυτή τη συνταγή για να παραδώσει μια μικρή παρτίδα - μόνο 16 μπισκότα - έτσι κι εσείς δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για το ότι θα χτυπήσετε πολύ τις διατροφές σας για το νέο έτος, ακόμη και αν τρώτε περισσότερο από ένα λίγοι.
Μια γλυκιά vegan λιχουδιά βρέθηκε ανάμεσα στις 364 άλλες συνταγές μπισκότων της Anna Ginsberg Το Daily Cookie βιβλίο μαγειρικής, αυτά τα νόστιμα πικάντικα γλυκά μπισκότα είναι το τέλειο τέλος για ένα μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο, καθώς και μια ακαταμάχητη τσιμπήματα με το μεσημεριανό ή απογευματινό σας τσάι. Είναι καλό, ο Ginsberg διατύπωσε αυτή τη συνταγή για να παραδώσει μια μικρή παρτίδα - μόνο 16 μπισκότα - έτσι κι εσείς δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για το ότι θα χτυπήσετε πολύ τις διατροφές σας για το νέο έτος, ακόμη και αν τρώτε περισσότερο από ένα λίγοι.

Σχετική ιστορία. Αυτοί οι Vegan Bakers θα σας κάνουν να ξανασκεφτείτε τη γαμήλια τούρτα σας

Μικρά παρτίδες μπισκότα μελάσας

Η συνταγή βρέθηκε στο The Daily Cookie: 365 Tempting Treats For the Sweetest Year of Your Life από την Άννα Γκίνσμπεργκ

Απόδοση 16

Συστατικά:

τ
• 1 φλιτζάνι συν 2 κουταλιές αλεύρι για όλες τις χρήσεις

τ

• 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα

τ

• 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα

τ

• 1/2 κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ

τ

• 1/2 κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλλα

τ

• 1/8 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

τ

• 1/2 φλιτζάνι σταθερά συσκευασμένη ανοιχτόχρωμη καστανή ζάχαρη

τ

• 6 κουταλιές της σούπας φυτικό ή λιωμένο λάδι καρύδας

τ

• 2 κουταλιές απαλή μελάσα

τ

• 1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

τ

• 2 κουταλιές της σούπας στραγγισμένο, άγλυκο μήλου

τ

• Αφρώδης ζάχαρη για πασπάλισμα

Κατευθύνσεις:

τ
1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 325 βαθμούς Φ.

τ

2. Στρώνουμε 2 ταψιά με χαρτί περγαμηνής.

τ

3. Ανακατέψτε το αλεύρι, τη μαγειρική σόδα, την κανέλα, το τζίντζερ, το γαρύφαλλο και το αλάτι μαζί σε ένα μικρό μπολ.

τ

4. Ανακατέψτε τη μαύρη ζάχαρη, το λάδι, τη μελάσα, τη βανίλια και το μήλο μαζί σε ένα μπολ μεσαίου μεγέθους.

τ

5. Προσθέστε το μείγμα αλευριού στο μείγμα καστανής ζάχαρης και ανακατέψτε μέχρι να αναμειχθεί.

τ

6. Βγάζετε κουταλιές της σούπας ζύμη και πλάθετε μπαλάκια 3/4 ιντσών. Τοποθετήστε περίπου 2-1/2 ίντσες μεταξύ τους στα προετοιμασμένα φύλλα ψησίματος και πιέστε προς τα κάτω σε πάχος περίπου 1/2 ίντσας.

τ

7. Πασπαλίστε τις κορυφές των μπισκότων με ζάχαρη.

τ

8. Bήστε ένα φύλλο τη φορά για 13 έως 15 λεπτά.

τ

9. Αφήστε να κρυώσει στα ταψιά για 2 λεπτά και στη συνέχεια μεταφέρετε σε σχάρα για να κρυώσει εντελώς.

Περισσότερο vegan συνταγές μπισκότων!