2. Κέικ σοκολάτας χωρίς αλεύρι
Αποφάσισα να δώσω μια πρόκληση στον VeganEgg χρησιμοποιώντας το ένα κέικ σοκολάτας χωρίς άλευρα. Σε αυτό το είδος συνταγής, το αυγό χρησιμοποιείται ως προζύμι και παρέχει σχεδόν όλη τη δομή στο γλυκό, οπότε με ενδιέφερε να δω πώς θα αντιδράσει ο VeganEgg. Δυστυχώς, μόλις ανακάτεψα το κουρκούτι, μπορούσα να πω ότι κάτι είχε πάει στραβά.
Χορτοφάγος
Θέλοντας να δώσω στο VeganEgg το όφελος της αμφιβολίας, προχώρησα και το μαγείρεψα ούτως ή άλλως.
Γεύση: Είχε καλύτερη γεύση από ό, τι φαινόταν - πλούσιο και σοκολατένιο.
Υφή: Η υφή ήταν φρικτή. Το κτύπημα κατά κάποιο τρόπο διαχωρίστηκε ενώ ψήθηκε. Μου έμεινε λίγη ασταθής, ατημέλητη σοκολάτα στο κέντρο του ramekin, περιτριγυρισμένη από ένα μυστηριώδες υγρό φυσαλίδων.
Συνολικά: Δυστυχώς αυτή η προετοιμασία ήταν ένα σημαντικό FAIL.
Περισσότερο: 17 Ωραία τυροκομικά πιάτα που δεν πιστεύετε ότι είναι χορτοφάγος
Μη βίγκαν
Αυτό το κουρκούτι ήταν πολύ πιο ελπιδοφόρο.
Γεύση: Πλούσιο και σοκολατένιο.
Υφή: Ελαφριά και ελαφρώς σπογγώδης.
Συνολικά: Αυτό ήταν πολύ το κλασικό σας κέικ σοκολάτας χωρίς άλευρα. Φαίνεται ότι το παραδοσιακό αυγό ήταν πολύ καλύτερο στην εκτέλεση των μυστηριωδών εργασιών χημείας τροφίμων σε αυτή τη συνταγή από ό, τι ήταν το VeganEgg.
