Το Latkes μπορεί να θεωρηθεί τυπικά ως μια συνταγή για να ξεσπάσει κατά τη διάρκεια της Hanukkah, αλλά δεν υπάρχει λόγος στον κόσμο να μην συμπεριλάβετε αυτές τις νόστιμες τηγανίτες πατάτας στο ρεπερτόριό σας όλο το χρόνο.
Θέλω να πω, έχετε τον καπνιστό σολομό σας, έχετε την υπέροχη κρέμα γάλακτος με άνηθο και το καλύτερο από όλα, έχετε αυτά τα εκπληκτικά μικρά τηγανιτά μπιφτέκια. Τι δεν πρέπει να αγαπάς; Είτε πρόκειται για γιορτή Hanukkah είτε για κοκτέιλ πάρτι τον Ιούνιο, αυτές οι μικρές μπουκιές είναι κάτι που πρέπει οπωσδήποτε να έχετε στο κουτί συνταγών σας.
Συνταγή πατάτας με καπνιστό σολομό και άνηθο
Συστατικά:
Για τους λατκέδες
- 2 κιλά πατάτες
- 2 κρεμμύδια
- 1 αυγό, ελαφρά χτυπημένο
- 1/4 φλιτζάνι αλεύρι
- Αλατοπίπερο
- Ελαιόλαδο
Για τη γαρνιτούρα
- 6 λεπτές φέτες καπνιστό σολομό
- Μερικά κλωναράκια άνηθο
- 1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
Δείτε το βίντεο για να μάθετε πόσο απλό είναι να φτιάξετε αυτά τα λακ.
Περισσότερα για το Hanukkah
15 συνταγές Hanukkah για την πιο νόστιμη γιορτή μέχρι τώρα
Ο νέος φίλος του Elf on the Shelf είναι ιδανικός για εβραϊκά παιδιά (ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ)
15 συνταγές Latke για να κάνετε τη γιορτή του Hanukkah νόστιμη
