Ακόμα κι αν έχετε ήδη ξεπεράσει τις αποφάσεις του νέου έτους, μπορείτε να επιστρέψετε στο σωστό δρόμο και να μείνετε εκεί. Steve Prussack, συγγραφέας του The Complete Idiot’s Guide to Juice Fasting και εκδότης του Περιοδικό VegWorld, λέει ότι ο χυμός μπορεί να είναι μέρος της ζωής σας και όχι μόνο μια γρήγορη λύση για την απώλεια βάρους ή την υγεία. Ο Prussack έγραψε τις ακόλουθες συστάσεις χυμού ειδικά για τους αναγνώστες του Miso Vegan.
Ακόμα κι αν έχετε ήδη ξεπεράσει τις αποφάσεις του νέου έτους, μπορείτε να επιστρέψετε στο σωστό δρόμο και να μείνετε εκεί. Steve Prussack, συγγραφέας του The Complete Idiot’s Guide to Juice Fasting και εκδότης του Περιοδικό VegWorld, λέει ότι ο χυμός μπορεί να είναι μέρος της ζωής σας και όχι μόνο μια γρήγορη λύση για την απώλεια βάρους ή την υγεία. Ο Prussack έγραψε τις ακόλουθες συστάσεις χυμού ειδικά για τους αναγνώστες του Miso Vegan.
Πώς να κάνετε τον χυμό μέρος του τρόπου ζωής σας
Ευγενική προσφορά του Steve Prussack, συγγραφέα The Complete Idiot’s Guide to Juice Fasting
Ο βιγκανισμός δεν αρκεί
Είναι ένα δυσάρεστο γεγονός ότι οι τοξίνες συσσωρεύονται στο σύστημά μας. Ακόμα και ζώντας σε α vegan διατροφή και η απόλυτη επίγνωση του τι βάζουμε στο σώμα μας δεν μπορεί να μας σώσει. Οι τοξίνες από εξωτερικές επιδράσεις όπως η ρύπανση στον αέρα και οι χημικές ουσίες στο νερό που καταναλώνουμε μπορούν ακόμα να εγκατασταθούν στο σώμα μας. Η νηστεία είναι ένας τρόπος για να δώσετε στο σώμα σας ένα διάλειμμα και να απελευθερώσετε τις τοξίνες που έχουν κολλήσει μέσα στο σώμα σας. Πολλοί άνθρωποι ισχυρίζονται ότι το σώμα μας έχει σχεδιαστεί για να κάνει διαλείπουσα νηστεία και ότι μας βοηθά να διατηρήσουμε μια πιο υγιή και μεγαλύτερη ζωή. Εάν θέλετε να νηστεύετε, αλλά διαπιστώνετε ότι η νηστεία είναι πολύ δύσκολη για εσάς να κολλήσετε, τότε η διαλείπουσα νηστεία χυμού μπορεί να είναι η απάντηση που ψάχνατε.
Ο χυμός παρέχει ζωτικά θρεπτικά συστατικά στο σώμα σας
Η νηστεία με χυμό μπορεί να είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να λάβετε όλα τα οφέλη της κανονικής νηστείας, αλλά να μην αισθάνεστε τόσο στερημένοι. Επιπλέον, μπορεί να σας προσφέρει θρεπτικά συστατικά που χρειάζεστε καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας σας. μάλιστα, σύμφωνα με το Journal of Agricultural and Food Chemistry, ο φρέσκος χυμός μπορεί να είναι σημαντική πηγή των καθημερινών βιταμινών σας. Δεδομένου ότι το μαγείρεμα και η επεξεργασία των τροφίμων μπορεί να αλλάξει και να μειώσει την ποσότητα των θρεπτικών συστατικών που λαμβάνουμε, η κατανάλωση φρέσκου χυμού μπορεί να μας βοηθήσει να απορροφήσουμε όλα τα θρεπτικά συστατικά από το λαχανικό ή τα φρούτα που τρώμε.
Οδηγός νηστείας χυμού
Δεν υπάρχει συγκεκριμένος κανόνας για το πόσο συχνά πρέπει να νηστεύετε. Μερικοί άνθρωποι το κάνουν μία φορά την εβδομάδα, και μερικοί το κάνουν μία φορά το μήνα. Η επιλογή εξαρτάται από εσάς και το πώς αισθάνεστε. Ωστόσο, εάν θέλετε να ζήσετε τα πραγματικά οφέλη της νηστείας, δοκιμάστε να νηστεύετε με χυμό για 24 ώρες μία φορά την εβδομάδα. Εάν επιλέξετε να χυμώνετε γρήγορα μία φορά το μήνα ή μία φορά κάθε λίγους μήνες, θα πρέπει να γίνεται για τουλάχιστον 72 ώρες.
Οφέλη από τη νηστεία χυμού
Τα οφέλη της νηστείας χυμού υπερβαίνουν την απελευθέρωση τοξινών από το σώμα σας και την άφθονη παροχή θρεπτικών συστατικών. Μπορεί επίσης να βοηθήσει στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού σας συστήματος, να βοηθήσει στην πέψη και να απαλλαγείτε από μερικά επιπλέον κιλά. Perhapsσως το μεγαλύτερο όφελος της νηστείας χυμού είναι αυτό: μπορεί να σας βοηθήσει να συνειδητοποιήσετε περισσότερο το φαγητό που τρώτε.
Η υγιεινή διατροφή δεν μας περιορίζει από το να τρώμε περιστασιακά τηγανητά τρόφιμα ή να τρώμε πολύ σε αυτό το νόστιμο τυρόπιτα. Σε ένα γρήγορο χυμό, μπορεί να γίνει πολύ εμφανές πόσο καλά (ή άσχημα) τρώγαμε και η επίδραση αυτής της συνειδητοποίησης μπορεί να διαρκέσει πολύ μετά το τέλος του καθαρισμού.
Προετοιμάστε το μυαλό και το σώμα σας
Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι ένας γρήγορος χυμός μπορεί να είναι σοκ για το σύστημά σας, ειδικά αν είστε κάποιος που τρώει σταθερά όλη την ημέρα. Το σώμα σας θα περάσει σε κατάσταση πανικού και θα αρχίσετε να ονειροπολείτε για το φαγητό που έχετε συνηθίσει να τρώτε (ακόμα και για το φαγητό που δεν έχετε συνηθίσει να τρώτε.) Αυτό το σοκ μπορεί να στείλει ένα μήνυμα στον εγκέφαλό σας ότι πεινάτε - το οποίο φυσικά δεν είναι υπόθεση.
Κατά τη διάρκεια της νηστείας, μπορεί να αντιμετωπίσετε πονοκεφάλους, κράμπες, ευερεθιστότητα και ψυχική σύγχυση. Αυτό μπορεί να συμβεί ως αποτέλεσμα της αποχώρησης των τοξινών από το σώμα σας, των χαμηλών επιπέδων σακχάρου στο αίμα και μιας σταθερής ψυχικής εστίασης στο φαγητό. Είναι μια παρενέργεια της προσαρμογής του σώματός σας στη νηστεία.
Η ποικιλία είναι το κλειδί για την επιτυχή χυμοποίηση
Για να πάρετε μια μεγάλη ποικιλία θρεπτικών συστατικών σε ένα χυμό γρήγορα, βεβαιωθείτε ότι έχετε χυθεί μια μεγάλη ποικιλία λαχανικών και φρούτων. Θα εκπλαγείτε από το πόσο σας αρέσει μια παράξενη γεύση όπως τα παντζάρια σε συνδυασμό με τα μήλα. Αυτό δεν σημαίνει ότι κάθε χυμός που δημιουργείτε θα έχει νόστιμη γεύση, καθώς μερικοί θα έχουν μια πολύ «πράσινη» γεύση που οι περισσότεροι από εμάς δεν βρίσκουν ελκυστικό. Ωστόσο, θα διαπιστώσετε ότι ορισμένοι χυμοί ικανοποιούν τους γευστικούς σας κάλυκες ενώ σας παρέχουν τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεστε για να διατηρήσετε γρήγορα τον χυμό.
Εάν πρόκειται να λάβετε μέρος στη νηστεία χυμού, όπως μία φορά το μήνα ή λιγότερο, τότε μπορείτε να αποφασίσετε ότι εσείς δεν θέλετε να βγείτε έξω και να αγοράσετε έναν ακριβό αποχυμωτή, καθώς μπορείτε συνήθως να αγοράσετε χυμούς από το τοπικό παντοπωλείο σας κατάστημα. Απλά βεβαιωθείτε ότι ο χυμός παρασκευάζεται με βιολογικά φρούτα και λαχανικά (ένα κατάστημα υγιεινής διατροφής μπορεί να είναι η καλύτερη επιλογή σας).
Πάρτε έναν αποχυμωτή - αξίζει τον κόπο
Ωστόσο, εάν θέλετε πραγματικά να δημιουργήσετε νέες και ενδιαφέρουσες γεύσεις, αντί να πίνετε μόνο ό, τι είναι διαθέσιμο σε εσάς, τότε απαιτείται αποχυμωτής. Επιπλέον, επιλέγοντας μόνοι σας το προϊόν, μπορείτε να διασφαλίσετε ότι μόνο τα βιολογικά προϊόντα θα είναι μέρος του χυμού σας γρήγορα, ενώ αυτό μπορεί να μην συμβαίνει με τον χυμό που μπορείτε να αγοράσετε.
Επιπλέον, είναι πιο διασκεδαστικό να δημιουργείτε χυμό στο σπίτι. σου δίνει την αίσθηση σαν να μαγειρεύεις ή να δημιουργείς κάτι. Δεν ξέρω για εσάς, αλλά ως γαστρονόμος με γοητεύει πολύ η διαδικασία μαγειρέματος, οπότε μπορώ να χυμώ τα δικά μου ποτά μου επιτρέπουν να αισθάνομαι ότι έχω τον έλεγχο της όλης διαδικασίας και με κρατά συγκεντρωμένο στο γρήγορα.
Παγκόσμια Ημέρα Νηστείας Χυμού
Η 15η Φεβρουαρίου είναι η Παγκόσμια Ημέρα Νηστείας Χυμού. Μπορείτε να εγγραφείτε δωρεάν για να συμμετάσχετε σε αυτή τη μονοήμερη νηστεία χυμού, η οποία περιλαμβάνει συνταγές μετάβασης, συνταγές χυμού και πρόσβαση σε ζωντανό webinar στη διεύθυνση GlobalJuiceFast.com.
Περισσότερες συμβουλές για vegan διατροφή!
