Δαγκώματα μπράουνι του Αγίου Βαλεντίνου

Με την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου να είναι προ των πυλών, αποφάσισα να φτιάξω τη διάθεση ψήνοντας πλούσια, χοντρά μπράουνι σε ένα πακέτο σε μέγεθος μπουκιάς. Αυτά τα μπράουνι είναι φτιαγμένα με πικρή σοκολάτα για να δώσουν στα μπουκιά την έντονη γεύση που λαχταράει κάθε σοκοολικός. Βυθίζοντας τα μπράουνις σε εορταστικά λιωμένα κουφέτα δίνει μια γλυκιά και διακοσμητική έκκληση. Αυτό το γλυκό είναι σίγουρο ότι θα κάνει τον Βαλεντίνο σας να ερωτευτεί ξανά!

Σχετική ιστορία. Η Ariel Young είναι τελικά στο σπίτι μετά το τρομακτικό κρατ της Britt Reid, αλλά αντιμετωπίζει μια μακρά ανάκαμψη

Brownie Bites

Απόδοση | 14 μπουκιά

Συστατικά:

• 1/4 φλιτζάνι αλεύρι, συν 2 κουταλιές της σούπας
• Πρέζα αλάτι kosher
• 2,5 ουγκιές πικρή γλυκιά σοκολάτα
• 1/3 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη
• 1/2 μπαστούνι ανάλατο βούτυρο
• 1 μεγάλο αυγό
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού καθαρό εκχύλισμα βανίλιας

Κατευθύνσεις:

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς F.
2. Λιώνουμε το βούτυρο, τη σοκολάτα και την καστανή ζάχαρη σε μια κατσαρόλα μεσαίου βαρύ πυθμένα σε πολύ χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συχνά με μια αδιάβροχη σπάτουλα και παρακολουθώντας το τηγάνι, ώστε να μην υπερθερμανθεί τίποτα ή καίγεται.
   click fraud protection
3. Όταν το μείγμα γίνει λείο, αποσύρετε από τη φωτιά και κρυώστε για ένα ή δύο λεπτά. Ανακατέψτε τη βανίλια και το αυγό στο μείγμα σοκολάτας.
4. Όταν το μείγμα αναμειχθεί καλά, προσθέστε το αλεύρι και ανακατέψτε μόνο μέχρι να ενσωματωθεί. Θα πρέπει να έχετε ένα λείο, γυαλιστερό κουρκούτι.
5. Ρίξτε το κουρκούτι σε 14 από τα φλιτζάνια μίνι μάφιν, χρησιμοποιώντας περίπου ένα κουταλάκι του γλυκού για να γεμίσετε κάθε φλιτζάνι 3/4.
6. Βάλτε 1 κουταλάκι του γλυκού νερό σε κάθε άδειο φλιτζάνι.
7. Bήνουμε για 14-16 λεπτά, ή μέχρι να επανέλθουν οι κορυφές των κουμπιών όταν το αγγίξετε. Μεταφέρετε τα τηγάνια σε σχάρες για να κρυώσουν για 3 λεπτά πριν αφήσετε προσεκτικά τα κουμπιά.
8. Cύξτε σε θερμοκρασία δωματίου στα ράφια.

Candy Melts

1. Τοποθετήστε την επιθυμητή ποσότητα καραμέλας που λιώνει στο φούρνο μικροκυμάτων μέχρι να γίνει λείο, ανακατεύοντας περιστασιακά.
2. Βουτήξτε την κορυφή της μπουκιάς μπράουνι μέσα στη λιωμένη καραμέλα, ανακινώντας την μέχρι να καλυφθεί.
3. Διακοσμήστε με εορταστική διακόσμηση εάν το επιθυμείτε. Η καραμέλα σκληραίνει γρήγορα, οπότε τοποθετήστε τα διακοσμητικά αμέσως μετά τη βουτιά του μπράουνι.

Ελαφρώς προσαρμοσμένο από την Dorie Greenspan

Περισσότερες συνταγές για την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου από το SheKnows

Kid's Cooking: Valentine's Day Cupcakes

Βρώσιμα εσώρουχα για την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου

Κοκτέιλ για την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου