Μπισκότα λευκής σοκολάτας Cranberry - SheKnows

Τα αποξηραμένα κράνμπερι δίνουν στα μπισκότα μια γεύση διακοπών και συνδυάζονται υπέροχα με λευκή σοκολάτα σε αυτή τη vegan συνταγή επιδόρπιο. Φροντίστε να τα σερβίρετε με το αγαπημένο σας γάλα χωρίς γαλακτοκομικά.
Τα αποξηραμένα κράνμπερι δίνουν στα μπισκότα μια γεύση διακοπών και συνδυάζονται υπέροχα με λευκή σοκολάτα σε αυτή τη vegan συνταγή επιδόρπιο. Φροντίστε να τα σερβίρετε με το αγαπημένο σας γάλα χωρίς γαλακτοκομικά.

Σχετική ιστορία. 45 χριστουγεννιάτικες συνταγές Vegan που θα κάνουν τις διακοπές σας νόστιμες

Μπισκότα λευκής σοκολάτας Cranberry

Κάνει 3 ντουζίνες

Συστατικά:

τ
• 1-1/2 κουταλιές της σούπας λινάρι

τ

• 1-1/2 κουταλιές της σούπας Ener-G αυγό υποκατάστατο

τ

• 1/4 φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου σκέτο

τ

• 2-1/4 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις

τ

• 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα

τ

• 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

τ

• 1/3 φλιτζανιού λάδι καρύδας

τ

• 1/4 φλιτζάνι βέγκαν βέγκαν

τ

• 3/4 φλιτζανιού κρυσταλλική ζάχαρη

τ

• 3/4 φλιτζάνι σταθερά συσκευασμένη καστανή ζάχαρη

τ

• 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

τ

• 2 κούπες vegan λευκά τσιπς σοκολάτας

τ

• 1 φλιτζάνι αποξηραμένα κράνμπερι

Κατευθύνσεις:

τ
1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 βαθμούς Φ.

τ

2. Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε λινάρι, Ener-G και γάλα αμυγδάλου. Αφήνω στην άκρη.

τ

3. Σε ένα μεσαίο μπολ, κοσκινίζουμε μαζί το αλεύρι, τη σόδα και το αλάτι.

τ

4. Στο μπολ ενός αναμικτήρα stand-up εξοπλισμένου με το εξάρτημα κουπιών, χτυπήστε μαζί λάδι καρύδας, βέγκαν βίγκαν και σάκχαρα.

τ

5. Χτυπάμε το μείγμα λιναριού στο μείγμα βουτύρου. Χτυπάμε σε βανίλια.

τ

6. Προσθέστε σταδιακά το μείγμα αλευριού στο μείγμα βουτύρου. Ανακατέψτε με σοκολάτα και κράνμπερι.

τ

7. Ρίξτε καλά στρογγυλεμένες κουταλιές της σούπας σε 2 φύλλα μπισκότων.

τ

8. Bήνουμε για 8 έως 10 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει ελαφρά.

τ

9. Αφήστε τα μπισκότα να κρυώσουν στο τηγάνι για 5 έως 10 λεπτά και στη συνέχεια μεταφέρετε σε μια σχάρα όπου θα σφίξουν καθώς κρυώνουν.

τ

10. Αφήστε τα φύλλα μπισκότων να κρυώσουν πριν ψήσετε περισσότερα μπισκότα.

Πιο νόστιμο vegan συνταγές μπισκότων!