Τι διασκεδαστικό είναι να σερβίρετε - και να απολαύσετε - γλυκές και αλμυρές μπάλες ποπ κορν! Αυτή η έκδοση περιλαμβάνει μερικά ακόμη καλούδια στο μείγμα για μια ανατροπή σε μια παραδοσιακή απόλαυση.
Ανεβάστε τις παραδοσιακές μπάλες ποπ κορν στο επόμενο επίπεδο προσθέτοντας μερικά επιπλέον αντικείμενα στο μείγμα. Για ένα Goodie της Εβδομάδας χωρίς γλουτένη, δοκιμάστε αυτή τη συνταγή για μπάλες ποπ κορν κερασιού-αμυγδάλου. Είναι γλυκά, λίγο αλμυρά και σίγουρα τραγανά! Τα σερβίρετε σε μεμονωμένα σκάφη για cupcake για να απολαύσετε μια υπέροχη απόλαυση σε ένα πικνίκ, ένα πάρτι ή απλά παρακολουθώντας ένα παιχνίδι μπάλας στην τηλεόραση!
Η γλουτένη μπορεί να βρεθεί σε πολλά διαφορετικά τρόφιμα και προϊόντα, από κέτσαπ μέχρι σάλτσα σόγιας έως καραμέλες και καρυκεύματα. Ενώ το SheKnows.com προσπαθεί να διασφαλίσει ότι αυτές οι συνταγές είναι χωρίς γλουτένη, διαβάστε προσεκτικά τις ετικέτες των συστατικών όλων των τροφίμων και των προϊόντων διατροφής που χρησιμοποιείτε για αυτές τις συνταγές για να βεβαιωθείτε ότι είναι επίσης χωρίς γλουτένη.
Συνταγή για μπάλες ποπ κορν κερασιού-αμυγδάλου
Αποδίδει 12
Συστατικά:
- 6 φλιτζάνια ποπ κορν, ελαφρώς αλατισμένα (μερικές σακούλες ποπ κορν πλήρους μεγέθους ίσες με περίπου 6 φλιτζάνια)
- 1/2 φλιτζάνι ελαφρύ σιρόπι καλαμποκιού
- 1/4 φλιτζάνι συσκευασμένη καστανή ζάχαρη, συν 2 κουταλιές επιπλέον
- 2 κουταλιές βούτυρο
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 1/4 φλιτζανιού ψιλοκομμένα ψημένα αμύγδαλα
- 1/4 φλιτζάνι αποξηραμένα κεράσια
- Μικρό μπολ με παγωμένο νερό (για να βουτήξετε τα χέρια σας)
- 12 χάρτινες επενδύσεις για cupcake
Κατευθύνσεις:
- Προσθέτουμε το ποπ κορν σε ένα μεγάλο μπολ και το αφήνουμε στην άκρη.
- Τοποθετήστε μια κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά και προσθέστε την καστανή ζάχαρη και το σιρόπι καλαμποκιού. Ανακατεύουμε το μείγμα να πάρει βράση. Βεβαιωθείτε ότι η καστανή ζάχαρη διαλύεται.
- Μόλις πάρει βράση, αφαιρέστε το από τη φωτιά και προσθέστε το βούτυρο και το καθαρό εκχύλισμα βανίλιας. Ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει το βούτυρο.
- Ρίξτε αμέσως το μείγμα πάνω από τα ποπ κορν και προσθέστε μέσα τα αποξηραμένα κεράσια και τα αμύγδαλα. Ανακατεύουμε να καλυφθούν καλά όλα τα υλικά.
- Βυθίστε τα χέρια σας στο παγωμένο νερό και ανακινήστε ελαφρά το περιττό νερό. Πιάστε μια χούφτα από το μείγμα ποπ κορν και πλάστε το σε μια μπάλα 2 ιντσών (περίπου). Πιέστε και συσκευάστε τη μπάλα σφιχτά ώστε να συγκρατηθεί μόνη της. Τοποθετήστε τη μπάλα ποπ κορν σε ένα ταψί.
- Συνεχίστε την ίδια διαδικασία με το υπόλοιπο μείγμα και φροντίστε να βουτήξετε τα χέρια σας στο παγωμένο νερό αφού σχηματίσετε κάθε μπάλα ποπ κορν.
- Μεταφέρετε τις διαμορφωμένες μπάλες ποπ κορν σε μεμονωμένες χάρτινες επενδύσεις για cupcake για σερβίρισμα.
Αναδυθείτε για να φτιάξετε αυτό το κέρασμα χωρίς γλουτένη!
Περισσότερες συνταγές Goodie of the Week χωρίς γλουτένη
Κρεμώδης πουτίγκα φυστικοβούτυρο
Ατομικά μικτά πατατάκια μούρο-πεκάν
Μπράουνις με καραμέλα, αμύγδαλο και θαλασσινό αλάτι
