Σχεδιάζετε για ένα πλήθος; Spice τα πράγματα με κάτι που υπερβαίνει τα τσιπ και το ντιπ. Αυτά τα δημιουργικά πάρτι ορεκτικά προσφέρει κάτι για όλους.
Μπάρμπεκιου πίτες πίτας κοτόπουλου
Σερβίρει 10
Γρήγορες και φιλικές προς τα παιδιά, αυτές οι πίτσες πίτσας σε μέγεθος μπουκιάς συνδυάζουν σάλτσα μπάρμπεκιου, κρεμώδη μοτσαρέλα και κόκκινα κρεμμύδια.
Συστατικά:
- 1 κουταλιά της σούπας φυτικό έλαιο
- 2 στήθη κοτόπουλου χωρίς κόκαλα, χωρίς δέρμα (περίπου 12 ουγγιές συνολικά)
- 2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι
- 3/4 φλιτζανιού γλυκιά σάλτσα μπάρμπεκιου
- 10 μικρές στρογγυλές πίτες πίτας (με διάμετρο περίπου 4 ίντσες)
- 1 μικρό κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές φέτες
- 6 ουγκιές τριμμένο τυρί μοτσαρέλα
Κατευθύνσεις:
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 βαθμούς F.
- Ρίξτε φυτικό έλαιο σε ένα μικρό τηγάνι σε μέτρια προς υψηλή φωτιά. Όταν το λάδι είναι ζεστό, προσθέστε κοτόπουλο στο τηγάνι και μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσει, περίπου πέντε λεπτά. Πασπαλίστε το κοτόπουλο με αλάτι και αναποδογυρίστε το για να ψηθεί και από την άλλη πλευρά. Όταν ψηθεί το κοτόπουλο, το μεταφέρουμε σε ένα ξύλο κοπής και το αφήνουμε να κρυώσει. Κόβουμε το μαγειρεμένο κοτόπουλο σε μικρά κομμάτια και το μεταφέρουμε σε ένα μικρό μπολ. Ρίχνουμε τη σάλτσα μπάρμπεκιου πάνω από το κοτόπουλο και ανακατεύουμε να ενωθούν.
- Τοποθετήστε τους γύρους πίτας σε ένα μεγάλο ταψί. Κλείστε ομοιόμορφα κάθε πίτα με κοτόπουλο, φέτες κόκκινου κρεμμυδιού και τυρί μοτσαρέλα.
- Bήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο μέχρι να λιώσει το τυρί και να αρχίσει να φουσκώνει, οκτώ έως 10 λεπτά. Αφαιρέστε και κόψτε σε μικρές φέτες. Σερβίρετε αμέσως.
Φορτωμένα μίνι taco
Απόδοση 32 μίνι tacos
Δεν θα πιστέψετε πόσο εύκολο είναι να φτιάξετε τα δικά σας μίνι κέλυφος taco για αυτά τα tacos με μια μπουκιά.
Συστατικά:
- 8 τορτίγιες αλευριού (6 ιντσών), κομμένες στα τέταρτα
- 1 κονσέρβα φασόλια
- 6 ουγκιές τυρί Monterey Jack, τεμαχισμένο
- 1 (8 ουγγιές) βάζο ξινή κρέμα
- 1 (8 ουγγιές) βάζο σάλσα
- 6 πράσινα κρεμμύδια, κομμένα σε λεπτές φέτες
Κατευθύνσεις:
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς F.
- Spεκάστε μια μεγάλη φόρμα μίνι-μάφιν με αντικολλητικό σπρέι μαγειρέματος. Πιέστε απαλά κάθε κομμάτι τορτίγιας σε ένα χώρο στη φόρμα για μάφιν, χρησιμοποιώντας τα δάχτυλά σας για να ισιώσετε την τορτίγια στον πάτο του τηγανιού.
- Τοποθετήστε ένα σωρό κουταλάκι του γλυκού φασόλια στο κάτω μέρος κάθε τορτίγιας, πιέζοντάς το με το πίσω μέρος του κουταλιού. Ρίχνουμε ομοιόμορφα τα φασόλια με τριμμένο τυρί.
- Bήνουμε μέχρι να ροδίσουν οι άκρες των τορτίγιες και να λιώσει το τυρί, οκτώ έως 10 λεπτά.
- Βγάζουμε τις τορτίγιες από το φούρνο και τις μεταφέρουμε σε μεγάλο πιάτο ή δίσκο σερβιρίσματος. Από πάνω ρίχνουμε μια κουταλιά ξινή κρέμα, σάλσα και μερικές φέτες κρεμμύδι. Σερβίρετε αμέσως.
Σημείωση: Αυτά μπορούν να γίνουν μπροστά προετοιμάζοντας τις τορτίγιες μέχρι το τέλος του τρίτου βήματος και ψύξη για έως και μια ημέρα. Αρκεί να το φέρετε σε θερμοκρασία δωματίου πριν το ψήσετε. Μη διστάσετε να τα αναμίξετε και να προσθέσετε τις αγαπημένες σας γαρνιτούρες taco!
Παπατάκια με καραμελωμένο κρεμμύδι "ντιπ"
Σερβίρει 10
Αυτή η συστροφή στο αγαπημένο πάρτι των τσιπς πατάτας και του κρεμμυδιού έρχεται μαζί αστραπιαία και είναι εύκολο να τσιμπήσετε κρατώντας ένα ποτό στο άλλο χέρι.
Συστατικά:
- 1 κιλό παιδικές πατάτες (περίπου 25 συνολικά), κομμένες στη μέση
- 2 κουταλιές έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
- 1 κουταλιά της σούπας αλάτι
- 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- 3 κουταλιές ανάλατο βούτυρο
- 1 κουταλιά της σούπας κρυσταλλική ζάχαρη
- 4 κουταλιές της σούπας τυρί κρέμα
- 3 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος
- 1 κουταλάκι σκόρδο αλάτι
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού σάλτσα Worcestershire
- 6 πράσινα κρεμμύδια, κομμένα σε λεπτές φέτες
Κατευθύνσεις:
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς F. Λαδώνουμε ένα μεγάλο ταψί με αντικολλητικό σπρέι μαγειρέματος. Τοποθετήστε τα μισά πατάτες στο ταψί, με την πλευρά κομμένη προς τα πάνω. Αλείφουμε την επιφάνεια κάθε πατάτας με ελαιόλαδο και πασπαλίζουμε γενναιόδωρα με αλάτι. Τοποθετούμε στον προθερμασμένο φούρνο και ψήνουμε μέχρι να μαλακώσει, 25 έως 35 λεπτά.
- Ενώ οι πατάτες ψήνονται, σε μέτρια κατσαρόλα σε χαμηλή μέτρια φωτιά, συνδυάστε το κρεμμύδι και το βούτυρο. Μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συχνά, μέχρι να καραμελώσουν τα κρεμμύδια και να πάρουν ένα βαθύ χρυσαφί χρώμα, για περίπου 20 λεπτά. Προσθέστε ζάχαρη και συνεχίστε το μαγείρεμα μέχρι να λιώσει η ζάχαρη. Αποσύρουμε από τη φωτιά.
- Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε τα καραμελωμένα κρεμμύδια, το τυρί κρέμα, την κρέμα γάλακτος, το αλάτι σκόρδου και τη σάλτσα Worcestershire. Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Βάλτε το στο ψυγείο για τουλάχιστον 30 λεπτά και έως και τρεις ημέρες.
- Όταν τα μισά πατάτες κρυώσουν, τα μεταφέρετε σε ένα μεγάλο πιάτο ή δίσκο σερβιρίσματος. Πάνω από το καθένα με ένα κουταλάκι του γλυκού από το μείγμα κρεμμυδιού και πασπαλίστε με φέτες πράσινου κρεμμυδιού. Σερβίρετε οποιοδήποτε από το μείγμα καραμελωμένου κρεμμυδιού σε ένα μικρό μπολ στο πλάι.
Περισσότερα υπέροχα σνακ για πάρτι
Συνταγές ορεκτικών για πάρτι Όσκαρ
5 Δημιουργικά ορεκτικά κοκτέιλ-πάρτι
6 απλά ορεκτικά τυριών
Αφήστε ένα σχόλιο
Τα σχόλια είναι κλειδωμένα.