Αν δεν αρέσει στα παιδιά σας λαχανικά, αυτό το πιάτο είναι για αυτούς! Τόνοι λαχανικών κόβονται στο φύλλο κρέατος για να φτιάξουν ένα υγιεινό και γεμάτο λαχανικά δείπνο.
Σχετική ιστορία. Πώς να μαγειρέψετε μοσχάρι σαν να είστε συνολικός επαγγελματίας
Το Meatloaf είναι το τέλειο δείπνο για κρύο καιρό. Είναι χορταστικό, χορταστικό και κάνει νόστιμα υπολείμματα. Πήγαμε τη νοστιμιά ακόμα πιο μακριά συσκευάζοντας το γεμάτο ψιλοκομμένα λαχανικά. Τόσο υγιεινό και τόσο νόστιμο!
Μεμονωμένη συνταγή με φρυγανιά με λαχανικά
Αποδίδει 6 μικρά ψωμάκια κρέατος
Συστατικά:
- 1-1/2 λίβρες 80/20 μοσχαρίσιο κιμά
- 3/4 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
- 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη τσίλι
- 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι kosher
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
- 2 κουταλιές σάλτσα Worcestershire
- 1/3 φλιτζάνι τριμμένη φρυγανιά πανκό
- 1/3 φλιτζάνι πλήρες γάλα
- 2 μεγάλα αυγά
- 1/4 φλιτζάνι κατεψυγμένο καλαμπόκι
- 1/4 φλιτζάνι κατεψυγμένα μπιζέλια
- 1/2 κόκκινη πιπεριά, μικρά ζάρια
- 1/2 μικρό κίτρινο κρεμμύδι, μικρά ζάρια
- 1 μεγάλο καρότο, ξεφλουδισμένο και τριμμένο
- 1 μικρό κολοκυθάκι, τριμμένο
- 1/2 φλιτζάνι σάλσα μεσαίου μπαχαρικού (προαιρετικά)
Κατευθύνσεις:
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 βαθμούς F και στρώστε ένα φύλλο ψησίματος με αλουμινόχαρτο.
- Σε ένα μεγάλο μπολ προσθέστε όλα τα υλικά εκτός από τη σάλσα. Χρησιμοποιώντας τα χέρια σας, ανακατέψτε.
- Χωρίστε το μείγμα σε 6 μικροσκοπικά ψωμιά και προσθέστε το στο ταψί που έχετε προετοιμάσει.
- Bήνουμε για περίπου 35-40 λεπτά μέχρι να μαγειρευτεί πλήρως το φύλλο κρέατος.
- Κορυφή με σάλσα και σερβίρετε ζεστή.
Περισσότερες συνταγές για κρέας
Νοτιοδυτική συνταγή για κρέας
Κρέατα μήλου με συνταγή γλάσο πέντε μπαχαρικών
Κέικ κέικ με συνταγή πουρέ πατάτας
