Αν η Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου είχε ένα αγαπημένο γλυκό, θα ήταν πουτίγκα με ροδοπέταλα - SheKnows

Ο Φεβρουάριος είναι ο μήνας της αγάπης και είμαι πολύ ενθουσιασμένος με αυτό. Αυτή είναι η δεύτερη ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου μετά τον γάμο. Νιώθω πεταλούδες να το σκέφτονται.

Σχετική ιστορία. Καλοπροαίρετα δώρα που δεν πρέπει να κάνετε σε κάποιον που αντιμετωπίζει την υπογονιμότητα

τ

t Πέρυσι ξύπνησα με το πιο όμορφο και λαμπερό μάτσο τριαντάφυλλα και πρωινό στο κρεβάτι, τι άλλο να ζητήσει ένα κορίτσι; Φτιάξαμε το αγαπημένο μας γεύμα μαζί και στη συνέχεια τον εξέπληξα με το μυστικό γλυκό μου "πουτίγκα τριαντάφυλλου". Προς χαρά μου, του άρεσε απόλυτα η πουτίγκα τριαντάφυλλου. Soταν τόσο ευχάριστα κρεμώδες, αρωματικό και απαλό όπως η αγάπη. Ήταν τέλειο.

t Αν θέλετε να εκπλήξετε τον άλλο σας σημαντικό αυτόν τον Άγιο Βαλεντίνο και ψάχνετε μια συνταγή, πιστέψτε με, αυτή είναι η μία. Μπορείτε να το κάνετε εκ των προτέρων, ώστε να μην χρειάζεται να ανησυχείτε την Ημέρα του V. Έχει γεύση και μυρίζει τριαντάφυλλα, ακριβώς αυτό που θέλετε την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου.

τ

Συνταγή πουτίγκα τριαντάφυλλου

τ Σερβίρει: 3

t Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά | Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά | Ανενεργός χρόνος: 30 λεπτά | Συνολικός χρόνος: 55 λεπτά

τ Συστατικά

• 3 φλιτζάνια γάλα

τ

• 1/2 φλιτζάνι ρύζι

τ

• 1/4 φλιτζάνι αποξηραμένα ροδοπέταλα

τ

• 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη

τ

• 2 κουταλιές της σούπας φρέσκια κρέμα

τ

• 1/2 κουταλάκι ροδόνερο

τ

• Ξηροί καρποί της επιλογής σας, περίπου μια χούφτα

τ Κατευθύνσεις:

1. Πλύνετε και μουλιάστε το ρύζι για περίπου μισή ώρα.

τ

2. Πάρτε ένα τηγάνι με βαρύ πάτο και βάλτε το σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε γάλα σε αυτό και αφήστε το να βράσει.

τ

3. Όταν βράσει το γάλα, προσθέστε ρύζι. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και συνεχίζουμε να ανακατεύουμε για να μην κολλήσει το γάλα στον πάτο του τηγανιού.

τ

4. Αφήνουμε το ρύζι να ψηθεί σιγά σιγά στο γάλα. Σε περίπου 7-10 λεπτά, όταν το ρύζι είναι σχεδόν ψημένο, προσθέστε αποξηραμένα ροδοπέταλα.

τ

5. Αφήστε το να σιγοβράσει για άλλα 5 λεπτά και στη συνέχεια προσθέστε ζάχαρη, ροδόνερο, κρέμα γάλακτος και ξηρούς καρπούς. Χρησιμοποίησα κάσιους και φιστίκια Αιγίνης. Μην ξεχάσετε να ανακατέψετε.

τ

6. Αφήστε τα πάντα να αναμειχθούν για άλλα 3-4 λεπτά.

τ

7. Σβήστε τη φωτιά και αφήστε την πουτίγκα να κρυώσει.

τ

8. Όταν η πουτίγκα τριαντάφυλλου είναι σε θερμοκρασία δωματίου βάλτε την στο ψυγείο μέχρι να παγώσει.

τ

9. Γαρνίρετε με μερικά ροδοπέταλα και φιστίκια Αιγίνης ενώ σερβίρετε και απολαύστε!