Παρέχοντας στο μωρό σας τα πιο φρέσκα, υγιεινά φρούτα και λαχανικά είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να το μυήσετε στον κόσμο των τροφίμων. Αν σκοπεύετε να φτιάξετε τη δική σας βιολογική παιδική τροφή, εδώ είναι μερικά κόλπα του επαγγέλματος καθώς και μερικές εύκολες συνταγές. Είναι τόσο καλά, μπορεί να βρεθείτε να κλέβετε κουταλιές από το μεσημεριανό γεύμα του μωρού!
Σπίτι για να φτιάξετε μόνοι σας παιδικές τροφές
Αναζητήστε την αγορά των τοπικών αγροτών σας για τα πιο φρέσκα βιολογικά προϊόντα της εποχής. Όταν φτάσετε στο σπίτι, πλύνετε τα όλα προσεκτικά.
Βράζετε φρούτα και λαχανικά σε νερό (φυσικά, ξεχωριστά) ή τα ψήνετε στον ατμό μέχρι να μαλακώσουν. Τα νόστιμα για αρχή περιλαμβάνουν μήλα, αχλάδια, καρότα, γλυκοπατάτες, σκουός, πράσινα φασόλια, μπανάνες και αβοκάντο. (Παραλείψτε τη διαδικασία βρασμού στα δύο τελευταία.)
Αφήστε το φαγητό να κρυώσει λίγο πριν το μεταφέρετε σε μύλο, μπλέντερ ή επεξεργαστή τροφίμων. Πουρές με μικρή ποσότητα υγρού - είτε μητρικό γάλα είτε φόρμουλα. Η ποσότητα υγρού που προσθέτετε εξαρτάται από το πόσο προχωρημένος είναι ο μικρός σας τρώγων. Εάν μόλις την ξεκινάτε με φαγητό, το μείγμα πρέπει να είναι πολύ λεπτό. Εάν τρώει παιδική τροφή εδώ και λίγο καιρό, θα πρέπει να αρκεί μια πάστα. Για πιο έμπειρους τρώγοντες και μεγαλύτερα μωρά, τα μικρά κομμάτια είναι εντάξει. Ξεκινήστε με μια μικρή ποσότητα υγρού. Μπορείτε να προσθέσετε περισσότερα, αλλά δεν μπορείτε να τα αφαιρέσετε!
Αποθηκεύστε τη βρεφική τροφή για αργότερα
Ρίξτε το μείγμα σε παγοθήκες, καλύψτε με πλαστική μεμβράνη και παγώστε. Μόλις παγώσουν εντελώς οι κύβοι τροφίμων, αποθηκεύστε τους ξεχωριστά σε μικρές σακούλες με σνακ. Μην ξεχάσετε να τις επισημάνετε και να σημειώσετε την ημερομηνία. Η κατεψυγμένη παιδική τροφή λήγει δύο μήνες από την ημερομηνία κατάψυξης της.
Για να σερβίρετε, ζεστάνετε τον κύβο φαγητού σε ένα φλιτζάνι σε ένα τηγάνι με βραστό νερό. Ανακατέψτε και δοκιμάστε το φαγητό πριν το σερβίρετε για να βεβαιωθείτε ότι δεν είναι πολύ ζεστό.
Ανακατεύοντας το
Εάν εισάγετε μόνο τρόφιμα, δοκιμάστε ένα φαγητό κάθε φορά για μερικές ημέρες και παρακολουθήστε το μωρό σας για αλλεργικές αντιδράσεις. Αφού δοκιμάσετε κάθε φαγητό ξεχωριστά, μπορείτε να αρχίσετε να τα ανακατεύετε. Αναμείξτε τους παρακάτω συνδυασμούς σε ίσες αναλογίες, προσθέτοντας μητρικό γάλα ή φόρμουλα στην επιθυμητή συνοχή.
- Μπανάνες και πλιγούρι βρώμης
- Πράσινα φασόλια και καστανό ρύζι
- Μπιζέλια και κριθάρι
- Μήλα και γλυκοπατάτες
- Καρότα και καστανό ρύζι
- Ροδάκινα και πλιγούρι βρώμης
Όταν το μωρό σας είναι οκτώ μηνών, μπορείτε να εισαγάγετε πρωτεΐνες. Για να προετοιμάσετε το κρέας, βράστε το μέχρι να μην είναι πλέον καθόλου ροζ. Στη συνέχεια, ανακατέψτε το καθώς κάνετε φρούτα και λαχανικά.
Δοκιμάστε να συνδυάσετε τους ακόλουθους συνδυασμούς:
- Κοτόπουλο και γλυκοπατάτα
- Καστανό ρύζι, μπρόκολο και κοτόπουλο
- Κοτόπουλο, καρότα και χυλοπίτες
Φτιάχνοντας τις δικές σας βιολογικές παιδικές τροφές εξασφαλίζετε ότι το μωρό σας παίρνει τις πιο φρέσκες διαθέσιμες τροφές, χωρίς φυτοφάρμακα, ορμόνες και άλλα πρόσθετα. Είναι τόσο εύκολο-και πολύ νόστιμο!
Περισσότερα για την παιδική τροφή
Το να φτιάχνετε μόνοι σας τη βρεφική σας τροφή εξοικονομεί χρήματα;
Πώς να φτιάξετε τη δική σας παιδική τροφή
Τι είναι ο απογαλακτισμός που οδηγείται από μωρά;
