Παραλείψτε τις παγωμένες ζάχαρες που αγοράσατε από το κατάστημα και φτιάξτε τις δικές σας υγιείς παγωμένες λιχουδιές στο σπίτι.
τ
t Είναι καλοκαίρι και οι θερμοκρασίες αυξάνονται. Τίποτα δεν ταιριάζει με ένα παγωμένο ποπ που σας βοηθά να δροσιστείτε μια ζεστή καλοκαιρινή μέρα. Αλλά τα παγάκια που αγοράζονται από το κατάστημα μπορούν να εκτροχιάσουν την πιο υγιεινή δίαιτα, καθώς συνήθως περιέχουν τεράστιες ποσότητες πρόσθετης ζάχαρης. Ευτυχώς, τα καλούπια πάγου ποπ είναι φθηνά και ένας πολύ καλός τρόπος για να φτιάξετε τις δικές σας υγιείς παγωμένες λιχουδιές.
t Αυτά τα παγωτά τσαγιού τσάι με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες έχουν υπέροχη, εκλεπτυσμένη γεύση και μπορείτε να τα γλυκάνετε σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Διαπίστωσα ότι πραγματικά δεν χρειάζονταν καθόλου γλυκαντικό για να είναι μια δροσιστική καλοκαιρινή απόλαυση. Τα παιδιά μου τα λάτρεψαν επίσης. Λιώνουν γρήγορα στη ζέστη, όμως, οπότε πιάστε πολλές χαρτοπετσέτες.
τ
Ο πάγος τσαγιού τσάι χαμηλών υδατανθράκων αναδύεται
t Σερβίρει 6-8 μεσαίου πάγου
Συστατικά:
-
τ
- 2 φλιτζάνια νερό
- 2 ξυλάκια κανέλας
- Κομμάτι 1 ιντσών φρέσκο τζίντζερ, ξεφλουδισμένο και κομμένο σε φέτες
- 1/2 φασόλι βανίλιας, χωρισμένη στη μέση
- Γλυκάνισο 1 αστέρι
- 8 σπόροι κάρδαμο, θρυμματισμένοι απαλά
- 6 ολόκληρους κόκκους πιπεριού
- Τσιμπήστε γαρύφαλλα
- 2 σακουλάκια μαύρο τσάι
- 1-1/2 φλιτζάνια σαντιγί
- 1/4 φλιτζανιού γλυκαντικό ερυθριτόλης, όπως το Swerve ή 1/4 κουταλάκι υγρό εκχύλισμα στέβιας
- Πρόσθετο γλυκαντικό για γεύση
τ
τ
τ
τ
τ
τ
τ
τ
τ
τ
τ
Κατευθύνσεις:
-
τ
- Συνδυάστε νερό, μπαστούνια κανέλας, τζίντζερ, φασόλι βανίλιας, γλυκάνισο, κάρδαμο, κόκκους πιπεριού και γαρύφαλλο σε μια μέτρια κατσαρόλα. Αφήνουμε να βράσει και στη συνέχεια μειώνουμε τη φωτιά στο χαμηλό και σιγοβράζουμε για 15 λεπτά.
- Αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε φακελάκια τσαγιού. Αφήστε να βράσει 5 έως 10 λεπτά.
- Ρίξτε το μείγμα σε ένα σουρωτήρι και αφήστε το να κρυώσει εντελώς.
- Ανακατέψτε με κρέμα και γλυκαντικό. Προσθέστε επιπλέον γλυκαντικό στη γεύση.
- Ρίξτε το μείγμα σε φόρμες πάγου και παγώστε για μία ώρα.
- Τοποθετήστε ξύλινα μπαστούνια πάγου περίπου 2/3 στα καλούπια και συνεχίστε να παγώνετε μέχρι να στερεοποιηθούν, άλλες 2 ή 3 ώρες.
τ
τ
τ
τ
τ
t Διατροφικά στοιχεία ανά μερίδα (6 μερίδες): 117 θερμίδες. 11g λίπος. 2g πρωτεΐνη? 2g υδατάνθρακας; 0g διαιτητικές ίνες. 39mg Χοληστερόλη. 24mg Νάτριο.