Δώστε νέα πνοή σε αυτό το κλασικό γλυκό. Πως? Φτιάξτε το στο βραστήρα. Ποιος θα το φανταζόταν;
Κάντε τα πράγματα (και με τα πράγματα, εννοώ επιδόρπιο) εύκολα στον εαυτό σας όταν πρόκειται για διασκέδαση. Γνωρίζετε ήδη ότι η αργή κουζίνα είναι φίλος σας κατά τη διάρκεια της πολυάσχολης εβδομάδας ή όταν δεν θέλετε να ταλαιπωρηθείτε για να μαζέψετε ένα γεύμα το Σαββατοκύριακο.
Πάρτε τη βραστήρα σας ένα βήμα παραπάνω και χρησιμοποιήστε το για να φτιάξετε λευκή σοκολάτα και πουτίγκα ψωμιού βατόμουρου. Είναι ζεστό και φρουτώδες και αρκετά εκπληκτικό. Είτε είστε διασκεδαστικοί και χρειάζεστε όλο τον ελεύθερο χρόνο που έχετε, είτε θέλετε να προσφέρετε μια υπέροχη λιχουδιά για την οικογένειά σας χωρίς μεγάλη προσπάθεια, αυτή η πουτίγκα ψωμιού μπορεί να αναμειχθεί σε χρόνο μηδέν και στη συνέχεια να τελειώσει στο βραστήρα ενώ έχετε την τάση να πράγματα. Τι απόλαυση!
Συνταγή για πουτίγκα λευκής σοκολάτας και βατόμουρου αργής κουζίνας
Το πουτίγκα ψωμιού είναι ένα κλασικό γλυκό που είναι ιδανικό για τους επισκέπτες. Αυτή η συνταγή είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να προσθέσετε εύκολα επιδόρπιο στη διασκέδασή σας. Απλά ανακατέψτε τα πάντα μαζί και βάλτε το στο βραστήρα για αρκετές ώρες. Σερβίρετε ζεστό με παγωτό βανίλια ως επικάλυψη.
Σερβίρει 4-6
Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά | Χρόνος μαγειρέματος: 2-1/2 έως 3 ώρες | Συνολικός χρόνος: 2-1/2 έως 3 ώρες 10 λεπτά
Συστατικά:
- 5 φλιτζάνια λευκό ψωμί, σε κύβους
- 1-1/2 φλιτζάνια φρέσκα βατόμουρα, συν επιπλέον για γαρνίρισμα
- 1-1/2 φλιτζάνια γάλα
- 8 ουγγιές τσιπς λευκής σοκολάτας, συν επιπλέον για γαρνιτούρα
- 1/4 φλιτζάνι βούτυρο
- 2 αυγα
- 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη
- 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- Ξύσμα από 1/2 ένα μεγάλο λεμόνι
- Αντικολλητικό σπρέι μαγειρέματος
Κατευθύνσεις:
- Ρυθμίστε τη χαμηλή κουζίνα στο χαμηλό. Spεκάστε ελαφρά το εσωτερικό μπολ με το αντικολλητικό σπρέι μαγειρέματος.
- Σε μια κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά λιώνουμε το βούτυρο. Προσθέστε τα λευκά κομμάτια σοκολάτας και αφαιρέστε από τη φωτιά. Ανακατέψτε για να λιώσει τελείως τα τσιπς.
- Λίγο κάθε φορά, προσθέστε το 1/2 του γάλακτος στο μείγμα του βουτύρου, ανακατεύοντας για να ενωθούν.
- Σε ένα ξεχωριστό μπολ, προσθέστε τα αυγά και χτυπήστε με ένα σύρμα. Προσθέστε τη ζάχαρη στα αυγά και χτυπήστε μέχρι να ενσωματωθούν. Προσθέτουμε το εκχύλισμα βανίλιας και το ξύσμα λεμονιού και ανακατεύουμε να ενωθούν.
- Προσθέστε το ψωμί και τα βατόμουρα στο βραστήρα. Περιχύνουμε με το μείγμα των αυγών και ανακατεύουμε να ενωθούν.
- Ρίχνουμε από πάνω το μείγμα βουτύρου. Πασπαλίστε μερικά κομμάτια λευκής σοκολάτας από πάνω.
- Μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά για 2-1/2 έως 3 ώρες. Όταν τελειώσετε, αφαιρέστε το εσωτερικό μπολ από τη βραστήρα και αφήστε το να σταθεί για περίπου 15 λεπτά.
- Σερβίρετε ζεστό, γαρνιρισμένο με επιπλέον τσιπς σοκολάτας και βατόμουρα.
Για τόνους υπέροχων συνταγών, όπως η δική μας Σελίδα στο Facebook.
Πιο συνταγές βραδείας κουζίνας
Αργό καρότο, μαϊντανό και φρέσκο πατατάκι με πατατάκια παρμεζάνα
Κολοκυθόπιτα αργής κουζίνας
Βρώμη βρώμης βερίκοκου με αργή κουζίνα
