Όπως λέει και η παροιμία, τα σκουπίδια ενός ατόμου είναι θησαυρός ενός άλλου, και όταν πρόκειται για το τι τρώνε οι άνθρωποι, αυτή η δήλωση είναι αληθινή.
Ως Αμερικανοί, η σκέψη να τρώμε κιμά καρδιάς και πνευμόνων μας κάνει να θέλουμε να φιμώνουμε, ωστόσο για πολλούς (ειδικά για τους Σκωτσέζους) θεωρείται λιχουδιά. Δείτε αν μπορείτε να απελευθερώσετε τον εσωτερικό σας Andrew Zimmern καθώς μετράμε αντίστροφα τα πιο περίεργα τρόφιμα από όλο τον κόσμο.
Θα φάγατε ένα τηγανητό σάντουιτς εγκεφάλου, τυρί καστανό ή ένα τηγανητό κρίκετ; Εμείς στο SheKnows λέμε γρήγορα όχι. Ωστόσο, αυτά τα πιάτα είναι ευρέως σεβαστά σε άλλες χώρες και πωλούνται σε υπαίθριες αγορές και φανταχτερά εστιατόρια. Δείτε τη λίστα με τα περίεργα, αν και δημοφιλή πιάτα και ενημερώστε μας, θα το φάγατε;
10
Στρείδια Rocky Mountain
Σε όσους δεν γνωρίζουν, θα είμαστε ανοιχτοί εδώ. Στρείδι Rocky Mountain
9
Χάγγις
Σας αρέσει ένα μεγάλο πιάτο με συκώτι προβάτου, πνεύμονα και καρδιά; Οχι? Αυτό σε κάνει να θέλεις να χαζέψεις λίγο; Λοιπόν, εάν η απάντηση είναι ναι, σας συνιστούμε να μην ταξιδέψετε στη Σκωτία. Αυτή η δημοφιλής γαστρονομική απόλαυση είναι κοινή ταβέρνα εκεί και σερβίρεται συνήθως με ένα μεγάλο πιάτο κρεμμύδι, μπαχαρικά, πλιγούρι βρώμης, αλάτι και ζωμό. Ω, και για να του δώσω ακόμα περισσότερη γεύση, βράζεται στο στομάχι ενός προβάτου. Αυτή η σπεσιαλιτέ είναι διαθέσιμη όλο το χρόνο σε σκωτσέζικες παμπ, εστιατόρια και σούπερ μάρκετ. Εάν η προετοιμασία του στομάχου των προβάτων είναι λίγο πολύ, μπορούν να το προετοιμάσουν χωρίς. Και τελευταίο αλλά όχι λιγότερο σημαντικό, μπορείτε να το αγοράσετε σε ένα κουτί για να το στείλετε σπίτι στη μαμά. Yum!
8
Τυρί Maggot
Ναι, καλά διαβάσατε. Τυρί Maggot. Αυτό το υλικό, επίσης γνωστό ως caso marzu, είναι ένα δημοφιλές τυρί Σαρδηνίας με προνύμφες ζωντανών μυγών που βρίσκονται μέσα. Αυτό το τυρί τυπικά παρασκευάζεται από πρόβειο γάλα και το τυρί ζυμώνεται ως αποτέλεσμα της πέψης των προνυμφών. Το πιο περίεργο μέρος; Συχνότερα τρώγεται με τα σφάλματα μέσα. Εάν αυτό είναι λίγο υπερβολικό για εσάς, μπορείτε να τα καθαρίσετε πριν φάτε. Παρακολουθώ Άντριου Ζίμερν, οικοδεσπότης ταξιδιού και σεφ, φάτε αυτό το δημοφιλές τυρί ενώ βρίσκεστε στη Σαρδηνία.
7
Φούγκου
Έχετε ακούσει ποτέ για το φούγκου; Οχι? Τι γίνεται με ένα φουσκωτό ψάρι; Ακούγεται πιο οικείο; Φούγκου είναι ο φανταχτερός τρόπος να πούμε φουσκωτά ψάρια. Το φουσκωτό ψάρι είναι ένα από τα πιο δηλητηριώδη ψάρια στον κόσμο και, αν δεν μαγειρευτεί σωστά, θα μπορούσε να σας σκοτώσει κατά την πρόσκρουση. Τρομακτικό, σωστά; Αυτή η λιχουδιά είναι πολύ δημοφιλής στην Ιαπωνία και μπορεί να παρασκευαστεί μόνο από αδειοδοτημένους και πιστοποιημένους σεφ. Τα δηλητηριώδη όργανα και το δέρμα αφαιρούνται προσεκτικά, οπότε το μόνο που σας μένει είναι το ψάρι. Νιώθετε λίγο καλύτερα; Αυτό το ξεφλουδισμένο, λεπτό ψάρι τρώγεται καλύτερα το χειμώνα όταν αλιεύονται φρέσκα.
6
Σούπα για φωλιά πουλιών
Γνωρίζετε εκείνες τις χαριτωμένες φωλιές πουλιών που βλέπετε στα δέντρα έξω από το παράθυρό σας; Στην Κίνα τα τρώνε με τη μορφή σούπας. Αυτό που δίνει σε αυτή τη σούπα μια τόσο μοναδική γεύση και υφή είναι το γεγονός ότι χρησιμοποιεί τις φωλιές, οι οποίες είναι φτιαγμένες από σάλιο πουλιών. Ωστόσο, λόγω της μεγάλης ζήτησης για αυτή τη σούπα, κατασκευάζονται τεχνητές φωλιές για να ικανοποιήσουν την επιθυμία για σούπα φωλιών. Σύμφωνα με Bootsnall, ένας ταξιδιωτικός ιστότοπος, το Χονγκ Κονγκ και οι ΗΠΑ είναι οι κορυφαίοι εισαγωγείς για τη φωλιά και η σούπα στο Χονγκ Κονγκ μπορεί να κοστίσει έως και $ 100 το μπολ! Επειδή οι φωλιές είναι τόσο πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά, οι Κινέζοι πιστεύουν ότι αυτή η σούπα μπορεί να λύσει οτιδήποτε σας προβληματίζει, είτε πρόκειται για κρύο είτε για συγκέντρωση. Την επόμενη φορά που δεν μπορείτε να εστιάσετε στη λίστα των υποχρεώσεών σας, ίσως η θεραπεία βρίσκεται στη μεγάλη βελανιδιά σας.
5
Σφάλματα
Το να τρώει γρύλους, ταραντούλες και σκαθάρια μπορεί να μας ακούγεται αρκετά ελκυστικό, αλλά για πολλούς πολιτισμούς, αυτά τα έξι πόδια με τα πόδια είναι τακτικά βασικά στο μενού μεσημεριανού γεύματος και στις αγορές αγροτών. Η πραγματική πρακτική της κατανάλωσης εντόμων είναι γνωστή ως εντομοφαγία και είναι εξαιρετικά κοινή σε πολλά μέρη του κόσμου. Στην πραγματικότητα, δεν μπορείτε να πάτε Μπανγκόκ, Ταϊλάνδη, χωρίς να βλέπουμε καροτσάκια και αγορές γεμάτες με τσιγαρίδες, ακρίδες, σκορπιούς και ακόμη και σκουλήκια. Ο λόγος που αυτά τα μικρά έντομα είναι τόσο δημοφιλή είναι επειδή είναι εύκολο να πιάσουν, να μαγειρευτούν γρήγορα και είναι πολύ πλούσια σε πρωτεΐνες και γεμάτα με λιπαρά, υγιή οξέα. Εάν τρώτε μια τηγανητή αράχνη σας κάνει να γκρινιάζετε, μπορείτε να απολαύσετε το πουλί σας και να ψηθεί σε μπισκότα σοκολάτας.
4
Μουκτούκ
Αυτό δεν μπορούμε να το πούμε με ίσιο πρόσωπο. Μουκτούκ είναι, απλώς, ένα δημοφιλές πιάτο Εσκιμώων φτιαγμένο από φούσκες και δέρμα. Αυτή η λιχουδιά λιπαρών τρώγεται συνήθως ωμή, ωστόσο, αν η σκέψη να τρώτε καθαρό ωμό λίπος σας προκαλεί ανησυχία, μπορείτε επίσης να το παραγγείλετε σε κύβους, τηγανητό ή ακόμη και τουρσί. Εκτός από την καλή πηγή πρωτεΐνης και λίπους, το muktuk είναι επίσης μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης C. Αυτό το πιάτο μπορεί να βρεθεί σε όλη την Αλάσκα (συνήθως στην κοινότητα Inuit) και τρώγεται καλύτερα κατά τη διάρκεια της καλοκαιρινής ή φαλαινοθηρικής περιόδου.
3
Εγκέφαλοι
Περάστε αυτό το συνηθισμένο σάντουιτς κοτόπουλο για μεσημεριανό γεύμα και πιάστε μια ωραία πλάκα τηγανητού εγκεφάλου σε σιτάρι ολικής αλέσεως. Πριν από τον φόβο της ασθένειας των τρελών αγελάδων, τα μπαρ και οι παμπ στο Σεντ Λούις του Μιζούρι, θα σερβίρουν πιάτα και πιάτα με τηγανητό εγκέφαλο μοσχαριών ανάμεσα σε δύο κουλούρια με ένα κομμάτι μαγιονέζα. Μπορεί να μην βρείτε αυτό το στοιχείο στο μενού πια στις μεγάλες πόλεις, αλλά μπορείτε ακόμα να το βρείτε σε μερικά εστιατόρια στην κοιλάδα του ποταμού Οχάιο. Στο Μεξικό και το Ελ Σαλβαδόρ, ο εγκέφαλος είναι ένα πολύ δημοφιλές μενού και σερβίρεται σε tacos και burritos. Σύμφωνα με Μολφ, οι εγκέφαλοι δεν έχουν ιδιαίτερη γεύση, γι 'αυτό είναι συχνά βουτηγμένοι σε καυτερή σάλτσα, μεξικάνικα μπαχαρικά και σάλτσες για να τους δώσουν λίγη κλωτσιά.
2
Στροβιλισμός
Προσπαθήστε να το πείτε τρεις φορές γρήγορα. Αυτό το σουηδικό πιάτο αποτελείται από ζύμωση ρέγγας της Βαλτικής και είναι ένα εξαιρετικά δημοφιλές φαγητό άνεσης σε όλη τη χώρα. Η ρέγγα αλιεύεται την άνοιξη και στη συνέχεια ζυμώνεται σε μεγάλα βαρέλια έως και δύο μήνες. Στη συνέχεια, κονσερβοποιείται και κονσερβοποιείται και ζυμώνεται για άλλους δύο έως τρεις μήνες. Οι Σουηδοί απολαμβάνουν αυτή τη λιχουδιά σπασμένη πάνω σε τοστ ή με πατάτες. Η εξαιρετικά έντονη οσμή και γεύση (η οποία Άντριου Ζίμερν απλά είπε "έχει γεύση σαν σάπιο ψάρι ενός έτους") πλένεται καλύτερα με μια μπύρα. Μια πολύ δυνατή, δυνατή μπύρα.
1
Μπαλούτ
Εάν είστε μια γενναία ψυχή που κατάφερε να διαβάσει όλα αυτά τα ενδιαφέροντα φαγητά, ίσως χρειαστεί να απομακρυνθείτε αφού διαβάσετε αυτό. Το Balut είναι μια γονιμοποιημένη πάπια ή αυγό κοτόπουλου με σχεδόν αναπτυγμένο έμβρυο που βράζεται και τρώγεται στο κέλυφος και είναι αρκετά κοινό στις Φιλιππίνες, την Καμπότζη και το Βιετνάμ. Ναι, καλά διαβάσατε, ένα βρασμένο, σχεδόν αναπτυγμένο έμβρυο. Ο ζωμός που περιβάλλει το έμβρυο πίνεται πριν ξεφλουδίσει το κέλυφος και καταναλώσει το εσωτερικό του. Αυτά τα αυγά πωλούνται συχνά στην άμμο (για να διατηρηθούν τα αυγά ζεστά) με μια πλευρά αλατιού. Μπορείτε να δείτε τώρα γιατί το χαρακτηρίσαμε ως το νούμερο ένα πιο παράξενο φαγητό στον κόσμο;
Πες μας
Συγχαρητήρια που περάσατε από αυτήν τη λίστα! Ποια είναι η ψήφος σας, λοιπόν; Θα μπορούσατε να φάτε κάποιο από αυτά τα περίεργα τρόφιμα;
Περισσότερα top 10's foodie
Top 10 μύθοι για το φαγητό
Οι 10 κορυφαίοι λόγοι για να μην τρώτε γρήγορο φαγητό
Οι 10 πιο παράξενες γεύσεις ποτών και μπύρας
