Παιδιά είναι διαβόητοι για πολλά πράγματα, αλλά οι συχνά επιλεκτικές διατροφικές τους συνήθειες μπορεί να είναι οι πιο απογοητευτικές. Μου αρέσει να τρώω τίποτα άλλο εκτός από πίτσα όλη μέρα, αλλά τα παιδιά φαίνεται να σταθεροποιούνται στα πιο τυχαία τρόφιμα - χοτ ντογκ χωρίς κουλούρι, απλά Cheerios, μπανάνες.
Όταν η αποστροφή του φαγητού είναι σοβαρή, οι γονείς ανησυχούν ότι τα παιδιά τους δεν λαμβάνουν αρκετά από τα ζωτικά θρεπτικά συστατικά που έχουν πρέπει να αναπτυχθούν και να ευδοκιμήσουν, αλλά φαίνεται σχεδόν αδύνατο να πείσουμε έναν πεισματάρη τρώγοντα να επεκτείνει τη διατροφή του... μέχρι τώρα.
Περισσότερο:Τα 5 στάδια της θλίψης όταν ταΐζετε έναν επιλεκτικό τρώγοντα
Συγγραφέας Η Bee Wilson έγραψε πρόσφατα για μια πρωτοποριακή μελέτη που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Ορεξη το 2007 Ο Keith Williams, τώρα διευθυντής του προγράμματος σίτισης στο Penn State Health Milton S. Το Ιατρικό Κέντρο Hershey, ανέπτυξε μια μέθοδο εισαγωγής των παιδιών σε νέα τρόφιμα που θα μπορούσαν να κρατήσουν το κλειδί για να σπάσει ο κύκλος της επιλεκτικής διατροφής.
Στη μελέτη του, ο Williams δούλευε με δύο αυτιστικά παιδιά με υπερβολική αποστροφή στο φαγητό, ηλικίας 3 και 5 ετών. Χρησιμοποίησε την επανειλημμένη έκθεση για να μυήσει τα παιδιά σε νέα τρόφιμα ένα μικρό, μικροσκοπικό μπουκιά κάθε φορά. Για παράδειγμα, τους έδινε έναν κόκκο μαγειρεμένο ρύζι ή ένα μπιζέλι αντί για ένα ολόκληρο γεύμα γεμάτο νέα τρόφιμα.
Περισσότερο:Το παιδί σας τρώει καλύτερα από αυτό που του δίνετε
Μια άλλη μέθοδος που χρησιμοποιήθηκε ήταν το «γεύμα ανιχνευτή». Για αυτό, ο Williams έδινε σε κάθε παιδί περίπου μια κουταλιά της σούπας τρεις ή τέσσερις τροφές, συμπεριλαμβανομένων ορισμένων τροφίμων που τους άρεσαν ήδη μαζί με τα νέα είδη. Στη συνέχεια, τους είπαν να φάνε κάτι, αλλά τους άφησαν να σταματήσουν μετά από 10 λεπτά και ανταμείφθηκαν με θετική προσοχή για κάθε μπουκιά φαγητού που έφαγαν.
Σταδιακά, τα μεγέθη των μερίδων των νέων τροφίμων αυξήθηκαν και στο τέλος της μελέτης, ένα από τα παιδιά έτρωγε 65 διαφορετικά τρόφιμα, το άλλο, 49.
Είναι μια ακραία μέθοδος με κάποιους τρόπους - που απαιτεί πολύ χρόνο, υπομονή και δημιουργικότητα από την πλευρά του φροντιστή ενός παιδιού. Σε γενικές γραμμές, η μέθοδος έκθεσης μπορεί να εφαρμοστεί σε κάθε παιδί για να κάνει τις διατροφικές του συνήθειες πιο διαφορετικές, από την εξαιρετικά απεχθής τροφή έως την ελαφρώς επιλεκτική.
Περισσότερο:Επιλεκτικοί εξομολογητές: 12 τρόφιμα που απλά δεν μπορείτε να χειριστείτε
