Το ιαπωνικό σάκε είναι ένα ισχυρό αλκοολούχο ποτό από ρύζι. Στην Αμερική, το σακέ σερβίρεται κανονικά ζεστό και απευθείας σε ιαπωνικά εστιατόρια. Ωστόσο, το σάκε μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για να φτιάξετε μια ποικιλία από νόστιμα κοκτέιλ.
Ξεκινώντας την Ημέρα της Εργασίας, Εστιατόρια Benihana θα αρχίσουν να σερβίρουν το νέο τους Sake Sangria. Η Benihana ήταν αρκετά ευγενική για να μοιραστεί αυτή τη συνταγή για μια σπιτική έκδοση του δροσιστικού ποτού.
Sake sangria
ανά άτομο
- 1 ουγκιά σάκε
- 3 ουγκιές κρασί Μποζολέ
- 1 ουγκιά δαμάσκηνο κρασί
- 1/4 ουγκιά σιρόπι γρεναδίνης
- 1 1/2 ουγκιά χυμό πορτοκαλιού
- 1 φέτες πορτοκάλι
- 1 σφήνα μήλου
Κατευθύνσεις
- Ξεκινήστε κόβοντας ένα μήλο και ένα πορτοκάλι σε 1/2 φέτες.
- Ανακατέψτε το σάκε, το Μποζολέ και το δαμάσκηνο, το σιρόπι γρεναδίνης και το χυμό πορτοκαλιού σε ένα δροσερό, ψηλό ποτήρι ανάμειξης.
- Πιέστε 2 σφήνες πορτοκαλιού στο μείγμα και ρίξτε τις στο ποτήρι ανάμειξης.
- Προσθέστε 1 σφήνα μήλου.
- Προσθέστε πάγο και ανακινήστε δυνατά για δέκα δευτερόλεπτα με ένα αναδευτήρα κοκτέιλ.
- Γαρνίρετε με μια πορτοκαλί σφήνα.
Μαρτίνι σαμουράι
Μπάρμαν και μιξολόγος Christopher Kelley του Mie N Yu εστιατόριο στην Ουάσινγκτον, DC μας δείχνει πώς να φτιάξετε αυτό το υπέροχο μαρτίνι. Χρησιμοποιεί τζιν, σάκε και λίγο λικέρ Midori.
Συνταγές κοκτέιλ
- Κοκτέιλ για πλήθος
- Πώς να φτιάξετε το τέλειο mojito
- Κοκτέιλ με τεκίλα
