Το Bourbon plus burger είναι ένα σπίρτο φτιαγμένο στον παράδεισο - SheKnows

Το μοσχάρι σας θα σας ευχαριστήσει για την υπέροχη προσθήκη μπέρμπον στο μπιφτέκι και στη σάλτσα.

Σχετική ιστορία. Το "Crazy Good" Burger του Jamie Oliver καλεί για ένα εκπληκτικό συστατικό

Το Bourbon είναι ένα ανδρικό ποτό. Οι άντρες βγάζουν τα σκληρά ποτά, ενώ οι γυναίκες συνήθως ανοίγουν ένα φελλό για να ρίξουν το κρασί.

Τώρα κάθε τόσο, προτιμώ ένα καλό μπέρμπον και Κόκα Κόλα για να με βοηθήσουν να χαλαρώσω από τη μέρα. Το να ενσωματώσω το κομμάτι του bourbon στο φαγητό μου, το κάνω ένα βήμα παραπέρα. Επομένως γεννήθηκε το μπέργκερ μπέρμπον, μαζί με μια συμπληρωματική σάλτσα μπέρμπον.

Συνταγή μπιφτέκι μπέρμπον και σάλτσα

Σερβίρει 3-4

Συστατικά:

Για τα μπιφτέκια bourbon

• 1 λίβρα 85 τοις εκατό άπαχο μοσχαρίσιο κιμά
• 2 κουταλάκια bourbon
• 1/2 κουταλάκι σκόρδο σκόνη
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 1 κουταλιά της σούπας σάλτσα Worcestershire
• 3 φέτες τυρί τσένταρ
• 3 φέτες μπέικον ψημένες, κομμένες στη μέση
• 1/2 γλυκό κρεμμύδι, κομμένο σε ροδέλες
• 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
• 3-4 κουλούρια
• 1 μεγάλη ντομάτα, κομμένη σε φέτες
• 4 μεγάλα φύλλα μαρούλι

Για τη σάλτσα μπέρμπον

• 3 κουταλιές της σούπας μπέρμπον
• 1/4 φλιτζάνι ανάλατο βούτυρο
• 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 1 κουταλιά της σούπας κέτσαπ

Κατευθύνσεις:

1. Προθερμάνετε τη σχάρα σας στους 400 βαθμούς F.
2. Σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε το κρέας, το bourbon, τη σκόνη σκόρδου, το αλάτι και τη σάλτσα Worcestershire. Ανακατέψτε χρησιμοποιώντας τα χέρια σας. Σχηματίστε 3 έως 4 μεγάλα μπιφτέκια και εσοχή στα κέντρα χρησιμοποιώντας τον αντίχειρά σας.
3. Τοποθετήστε τα μπιφτέκια σε καλά λαδωμένο στη σχάρα και μαγειρέψτε για 15 λεπτά ή μέχρι να τελειώσουν.
4. Σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά λιώνουμε το βούτυρο. Ανακατέψτε τα κρεμμύδια και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν. Ενώ μαγειρεύονται τα κρεμμύδια και τα μπιφτέκια, ετοιμάστε τα υλικά για τη σάλτσα μπέρμπον.
5. Σε μια μικρή κατσαρόλα σε χαμηλή μέτρια φωτιά, προσθέστε όλα τα υλικά για τη σάλτσα μπέρμπον. Μαγειρέψτε για 8 έως 10 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, και στη συνέχεια αφαιρέστε από τη φωτιά.
6. Για να φτιάξετε τα μπιφτέκια, στρώστε τον κάτω κότσο με μαρούλι, ντομάτα, μπιφτέκι, τυρί, κρεμμύδια, μπέικον, σάλτσα μπέρμπον και στη συνέχεια το πάνω μέρος του κουλούρι.

Περισσότερες συνταγές μπέρμπον

Σολομός σόγιας μπάρμπον στη σχάρα
Γαλοπούλα με γυαλιστερό μπέρμπον και μέλι
Bourbon σκυλιά