Όταν θέλετε να κάνετε τα πράγματα εύκολα, αρπάξτε λίγο αλάτι για τις μπριζόλες σας. Δύο συστατικά είναι όλα όσα χρειάζεστε για να φτιάξετε ένα υπέροχο δείπνο.
Απλώς πασπαλίστε τις μπριζόλες με αλάτι, ψήστε τις στο φούρνο μέχρι να ροδίσουν και το δείπνο είναι έτοιμο. Δεν χρειάζεται να προσθέσετε λάδι, γιατί το λίπος στο κρέας αποβάλλεται και εμποδίζει το στέγνωμα να στεγνώσει. Το λίπος σε συνδυασμό με το αλάτι δίνει στο κρέας όλη τη γεύση που χρειάζεται. Ενώ το τηγάνισμα τείνει να κάνει τις χοιρινές μπριζόλες σκληρές, το ψήσιμο στο φούρνο τα διατηρεί υγρά και τρυφερά. Είναι το πιο εύκολο, νόστιμο χοιρινό δείπνο που μπορείτε να φτιάξετε.
Φυσικά, ένα συνοδευτικό θα βοηθούσε. Όποτε σερβίρω αυτές τις μπριζόλες χοιρινού, τις συνοδεύω με ό, τι έχω στο χέρι. Σαλάτα ντομάτας, ρύζι, πατάτες, πράσινη σαλάτα, κριθάρι, σοταρισμένα λαχανικά, ψωμί - σχεδόν τα πάντα, πραγματικά. Για το συγκεκριμένο γεύμα, σέρβιρα τις χοιρινές μπριζόλες με μια σαλάτα ντομάτας (αλάτι, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο και μαϊντανός), μαριναρισμένες ελιές και σοταρισμένο cavolo nero (ή λάχανο) που περίσσεψε από ένα κροστίνι συνταγή. Είναι τόσο ευέλικτο, μπορείτε να καθαρίσετε το ψυγείο με αυτό το δείπνο.
Συνταγή για ψητές μπριζόλες 2 συστατικών
Σερβίρει 4
Χρόνος προετοιμασίας: 3 λεπτά | Χρόνος ψησίματος: 20 λεπτά | Συνολικός χρόνος: 23 λεπτά
Συστατικά:
- 4 χοιρινές μπριζόλες
- 2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι, ή για γεύση
Κατευθύνσεις:
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 βαθμούς F.
- Πασπαλίστε τις χοιρινές μπριζόλες και από τις δύο πλευρές με το αλάτι και, στη συνέχεια, τοποθετήστε τις σε ένα ταψί.
- Bήνουμε για 20 λεπτά, λίγο πολύ, ανάλογα με το πάχος των χοιρινών μπριζόλας.
Πιο εύκολες και γρήγορες συνταγές
Γρήγορη και εύκολη λήψη ψημένων πατατών
Εύκολα huevos rancheros
Σπιτικό ντρέσινγκ ράντσο
