Ατημέλητες joes και πατατοσαλάτα για μεγάλη ομάδα - SheKnows

Μπορεί να συνδέσετε ατημέλητα σάντουιτς τζο και πατατοσαλάτα με το καλοκαίρι. Ωστόσο, αυτά τα χορταστικά φαγητά είναι υπέροχα για ένα απλό πάρτι οποιαδήποτε εποχή του χρόνου. Ακολουθήστε αυτές τις καταπληκτικές συνταγές και συμβουλές για το μαγείρεμα για το πλήθος.

Εάν φιλοξενείτε μια απλή συνάντηση στο σπίτι σας για ένα μεγάλο πλήθος ανθρώπων, κρατήστε το φαγητό απλό. Εδώ θα βρείτε νόστιμες συνταγές για ατημέλητες ζαχαροπλαστικές και πατατοσαλάτα που θα ευχαριστήσουν μικρούς και μεγάλους. Αυτές οι συνταγές έχουν σχεδιαστεί για 50 άτομα, ωστόσο τα συστατικά μπορούν να κοπούν στη μέση για να σερβίρουν 20-25.

Ατημέλητος joes για 50

Συστατικά

• 10 κιλά άπαχο μοσχαρίσιο κιμά
• 4 μεγάλα λευκά κρεμμύδια (ψιλοκομμένα)
• 3 μεγάλες πράσινες πιπεριές (ψιλοκομμένες)
• 3/4 φλιτζανιού καστανή ζάχαρη (συσκευασμένη)
• 1/2 φλιτζάνι πικάντικο καφέ μουστάρδα
• 2 κούπες κέτσαπ
• 1 κονσέρβα (16 ουγγιές) σάλτσα ντομάτας
• 3 φλιτζάνια νερό
• 1/2 φλιτζάνι λευκό ξύδι
• 1/2 φλιτζάνι σάλτσα Worcestershire
• 50 κουλούρια χάμπουργκερ

Κατευθύνσεις

1. Χωρίστε το βόειο κρέας, τα κρεμμύδια και τις πιπεριές στα τρίτα.
click fraud protection
2. Σε ένα μεγάλο ολλανδικό φούρνο, τοποθετήστε μια μερίδα από το βόειο κρέας, τα κρεμμύδια και τις πιπεριές.
3. Μαγειρεύουμε μέχρι να ροδίσει το κρέας. Αφαιρέστε με μια τρυπητή κουτάλα τη μεταφορά σε ένα μεγάλο ψητό.
4. Επαναλάβετε με τις υπόλοιπες παρτίδες βοείου κρέατος.
5. Προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά στο ψητό και ανακατέψτε καλά.
6. Σκεπάζουμε και σιγοβράζουμε για τέσσερις ώρες. Προσθέστε περισσότερο νερό εάν είναι απαραίτητο.
7. Σερβίρετε σε κουλούρια χάμπουργκερ.

Κάνει 50.

Σημείωση: Εάν δεν έχετε μεγάλο ψητό, δανειστείτε γλάστρες από μερικούς φίλους ή γείτονες. Θα πρέπει να χωρίσετε όλα τα συστατικά στα τρίτα, αλλά τρία αγγεία πρέπει να είναι αρκετά για να μαγειρέψετε όλο το κρέας.

Χοντροκομμένη πατατοσαλάτα για 50

Συστατικά

• 25 μεγάλες πατάτες σούπας
• 1 ντουζίνα αυγά (βραστά και ψιλοκομμένα)
• 3 φλιτζάνια dressing σαλάτας Miracle Whip
• 1 κούπα κίτρινη μουστάρδα (κανονική κίτρινη μουστάρδα)
• 2 μεγάλα λευκά κρεμμύδια (ψιλοκομμένα)
• 3 κουταλάκια του γλυκού αλάτι
• 1 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
• 1 κουταλάκι σκόρδο σκόνη
• πάπρικα (προαιρετικά)

Κατευθύνσεις

1. Τοποθετήστε τις πατάτες σε μια πολύ μεγάλη κατσαρόλα και καλύψτε με νερό. (Εάν δεν έχετε αρκετά μεγάλο δοχείο, χωρίστε σε δύο παρτίδες.)
2. Βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες όταν κολλήσουν με ένα πιρούνι.
3. Προσέξτε να μην ψηθεί πολύ. Οι πατάτες δεν πρέπει να είναι μούχλες.
4. Αφαιρέστε τις πατάτες από το νερό και αφήστε τις να κρυώσουν μέχρι να τις χειριστείτε.
5. Ξεφλουδίστε προσεκτικά και πετάξτε το δέρμα.
6. Chιλοκόβουμε τις πατάτες σε κομμάτια 1/2.
7. Τοποθετήστε τις ψιλοκομμένες πατάτες, τα βραστά αυγά και τα κρεμμύδια σε ένα μεγάλο πλαστικό μπολ.
8. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε μαζί τη σάλτσα σαλάτας, τη μουστάρδα και τα καρυκεύματα. Ανακατέψτε καλά.
9. Ρίξτε το μείγμα πάνω στις πατάτες και ανακατέψτε τα χέρια σας για να στρώσουν καλά.
10. Σφραγίστε σε αεροστεγές μπολ και ψύξτε όλη τη νύχτα.
11. Αν θέλουμε ρίχνουμε πάπρικα.

Σερβίρει 50.

Επιδόρπιο για πλήθος

Το πιο απλό επιδόρπιο για να ταΐσετε ένα πλήθος είναι τα μπισκότα. Και δεν χρειάζεται να δουλεύεις στην κουζίνα όλη μέρα.

Πηγαίνετε στο φούρνο του παντοπωλείου της γειτονιάς σας και επιλέξτε μια ποικιλία διαφορετικών τύπων μπισκότων. Συνήθως μπορείς να γίνεις αυτοί με δωδεκάδα ή 100. Λογαριασμός δύο cookie ανά επισκέπτη. Εάν είναι δυνατόν, αγοράστε μια μικρή ποσότητα μπισκότων χωρίς ζάχαρη, καθώς και για διαβητικούς ή δίαιτες.

Ποτά για πλήθος

Πάντα βρίσκω ότι οι κονσέρβες αναψυκτικών και μπύρες είναι η καλύτερη επιλογή για να εξυπηρετήσουν ένα πλήθος ανθρώπων. Μπορείτε να επιλέξετε μια σειρά από φθηνά αναψυκτικά - ό, τι είναι ειδικό στην αγορά.

Συμβουλή: Μην ξεχνάτε πολλά χάρτινα πιάτα, χαρτοπετσέτες, πλαστικά σκεύη και σακούλες σκουπιδιών στη λίστα με τα παντοπωλεία σας.

Βεβαιωθείτε ότι έχετε αρκετούς μεγάλους κάδους απορριμμάτων ή δοχεία με σήμανση για ανακύκλωση, όπου οι επισκέπτες μπορούν εύκολα να πετάξουν τα δοχεία αλουμινίου τους.

Καθαρισμός μετά από πλήθος

Ο καθαρισμός θα πρέπει να είναι γρήγορος εάν έχετε πολλούς μεγάλους κάδους απορριμμάτων ορατά τοποθετημένους σε αρκετές περιοχές σε όλο το σπίτι και την αυλή σας. Οι άνθρωποι τείνουν να πετάξουν τα δικά τους σκουπίδια εάν δουν έναν κάδο απορριμμάτων.

Καθώς το πάρτι τελειώνει, στρατολογήστε τα παιδιά σας (ή τα παιδιά που επισκέπτονται) για να σας βοηθήσουν να μαζέψετε τα υπόλοιπα σκουπίδια.

Χειμερινές συνταγές

• Χειμερινές συνταγές γλυκών
• Μακαρόνια και τυρί απλά
• Ζεσταθείτε με πικάντικα κοκτέιλ