Μυστικά για ένα τέλειο φλιτζάνι τσάι
Αν έχετε καθίσει ποτέ σε ένα αχνιστό φλιτζάνι τσάι σε ένα τσάι και έχετε συνειδητοποιήσει ότι έχει γεύση άπειρα καλύτερα από το τσάι που παρασκευάζετε μόνοι σας στο σπίτι, μπορεί να χρειαστεί να το τελειοποιήσετε
δεξιότητες παρασκευής τσαγιού. Εδώ είναι τα μυστικά της Bailey για ένα τέλειο φλιτζάνι τσάι.
1. Απότομα σοφά
Αντί να περιμένετε να φωνάξει ο βραστήρας τσαγιού σας, επιλέξτε χαμηλότερες θερμοκρασίες. «Ένα από τα μεγαλύτερα, πιο συνηθισμένα λάθη που γίνονται όταν βράζουμε τσάι είναι η χρήση λανθασμένης θερμοκρασίας νερού».
λέει ο Μπέιλι. "Μόνο τα πιο σκληρά τσάγια όπως το oolong και το μαύρο τσάι μπορούν να διαχειριστούν πλήρως." Τα πιο εύθραυστα φύλλα τσαγιού από λευκά τσάγια και μερικά άλλα χρειάζονται λίγο λιγότερη θερμότητα. καυτός
το νερό θα καταστρέψει την πολυπλοκότητα αυτών των τσαγιών και μπορεί να οδηγήσει ακόμη και σε ένα πικρό ποτό. Ο Μπέιλι προτείνει να διαβάσετε τις απότομες οδηγίες ενός τσαγιού και να τις ακολουθήσετε από κοντά.
2. Αναβαθμίστε το νερό σας
Παρόλο που το νερό από τη βρύση σας αρκεί, το καλύτερο νερό θα κάνει ένα καλύτερο φλιτζάνι τσάι. Ο Μπέιλι συνιστά αναβάθμιση από νερό βρύσης. "Το άλλο μου μυστικό για το τσάι είναι να χρησιμοποιώ μεταλλικό νερό"
μετοχές ειδικών τσαγιού. «Εάν δεν έχετε πρόσβαση σε μεταλλικό νερό, το φιλτραρισμένο νερό είναι η επόμενη καλύτερη επιλογή σας. Το να χρησιμοποιείς νερό από τη βρύση για να βράσεις ένα καλό τσάι είναι σαν να πετάς στο ταξίδι του μέλιτος! »
3. Σερβίρετε την ψυχή σας
Εκτός κι αν εκείνο το φλιτζάνι που είχατε από το κολέγιο έχει σοβαρή συναισθηματική αξία, ο Μπέιλι προτείνει να πίνετε το τσάι σας από ένα φρέσκο που αξίζει. Η ίδια εξηγεί: «Άλλο ένα μεγάλο μυστικό
που έμαθα από το τετέριες ήταν ότι για να ζήσετε ένα υπέροχο γεύμα πρέπει να πιείτε από ένα φλιτζάνι που σας ανάβει. Είτε είναι οπτικά δελεαστικό είτε απλά ένα φλιτζάνι
που πήρατε από τα ταξίδια σας στην Ινδία, είναι σημαντικό να χρησιμοποιήσετε τα κατάλληλα είδη σερβιρίσματος για να ανεβάσετε την ψυχή σας ». Δεν θα βρείτε μη ελκυστικά φλιτζάνια τσαγιού σε αξιόπιστα σπίτια για τσάι ή καφέ.
4. Γλυκάνετε φυσικά
Αν χρειάζεστε λίγο γλυκό στο σημείο του τσαγιού σας, παρακάμψτε τη ζάχαρη. «Μια υπέροχη συμβουλή που έμαθα από τη μητέρα μου είναι ότι αν θέλετε να κάνετε το τσάι σας πιο γλυκό, χρησιμοποιήστε μια κουταλιά από τα αγαπημένα σας φρούτα
διατηρεί παρά τη ζάχαρη », λέει ο Bailey. «Το αγαπημένο μας είναι τα κονσερβοποιημένα ροδοπέταλα, τα οποία μπορείτε να βρείτε στα τοπικά καταστήματα ειδικών τροφίμων».
5. Αποθηκεύστε σωστά
Σύμφωνα με τον Bailey, πολλοί παράγοντες μπορούν να συμβάλουν στην επιδείνωση της ποιότητας ενός τσαγιού: φως, υγρασία, θερμοκρασία και οξυγόνο. Ωστόσο, ο ειδικός του τσαγιού λέει ότι το τσάι με χαλαρά φύλλα, όταν αποθηκεύεται σωστά,
θα διατηρήσει τη φρεσκάδα του για πολύ καιρό. Προτείνει, «Αποθηκεύστε χαλαρά φύλλα τσαγιού σε αεροστεγές δοχείο τοποθετημένο σε δροσερό, ξηρό και σκοτεινό μέρος για να διατηρήσετε την ποιότητά του. θα έχει ένα πρότυπο
διάρκεια ζωής περίπου τρία χρόνια ».
Η παρασκευή ενός υπέροχου φλιτζανιού τσαγιού μπορεί να απαιτεί μερικές αλλαγές στη ρουτίνα του τσαγιού σας, αλλά τα υπέροχα αποτελέσματα αξίζουν τον κόπο. Και, ακόμα καλύτερα, με το να βράζετε σωστά το τσάι σας, θα μπορείτε να θερίσετε βέλτιστα
τα πολλά οφέλη του ποτού για την υγεία με κάθε γουλιά.
Το ζεστό τσάι δεν είναι ο μόνος τρόπος για να απολαύσετε αυτό το σούπερ ποτό. Δώστε αυτά τα μυθιστορήματασυνταγές γεμάτες τσάιένα
προσπαθήστε.
Περισσότερα για τα οφέλη για την υγεία του τσαγιού
- Matcha: Το πιο υγιεινό πράσινο τσάι
- Τύποι τσαγιού και οφέλη για το τσάι στην υγεία
- Κοκτέιλ παγωμένου τσαγιού: Πιείτε στην υγεία σας
