Οι ειδικοί συμφωνούν μετά από μια σκληρή προπόνηση, το πιο σημαντικό πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι το αντίθετο από αυτό που σας έχουν μάθει: φάτε! Η κατανάλωση των σωστών τροφών αμέσως μετά την προπόνηση θα βοηθήσει το σώμα σας να επιδιορθώσει τους μυς και να ανακάμψει πιο γρήγορα.
Με τόσες πολλές αντίθετες πληροφορίες για το τι να φάτε πριν ή μετά από μια προπόνηση, παρηγορηθείτε γνωρίζοντας ότι οι περισσότεροι ειδικοί συμφωνούν ότι η κατανάλωση των σωστών τροφών αμέσως μετά από μια έντονη προπόνηση όχι μόνο θα βοηθήσει το σώμα σας να ανακάμψει γρηγορότερα προσφέροντας τη διατροφή που χρειάζεται για την επιδιόρθωση των μυών, αλλά θα σας προσφέρει ένα καλύτερο διατροφικό όφελος με ολόκληρα τρόφιμα αντί για κούνημα ή πρωτεΐνη μπάρες.
Η πρωτεΐνη βρίσκεται ψηλά στη λίστα με τα απαραίτητα αμέσως μετά την προπόνηση. Μελέτες δείχνουν ότι όταν καταναλώνεται άπαχη πρωτεΐνη αμέσως μετά την προπόνηση, το σώμα χρησιμοποιεί και επωφελείται από αυτήν την πηγή καυσίμου περισσότερο από ό, τι αν καταναλωθεί έστω και μία ώρα αργότερα. Μαζί με την πρωτεΐνη, οι αθλητικοί διατροφολόγοι συνιστούν επίσης έναν υγιή υδατάνθρακα, αποφεύγοντας τα λίπη καθώς μπορεί να επηρεάσουν την άμεση αποκατάσταση των μυών.
Μετά τη ζύγιση των επιλογών, η δοκιμαστική κουζίνα SheKnows.com επέλεξε ομόφωνα ελληνικά χωρίς λιπαρά γιαούρτι ως πρωτεΐνη της επιλογής μας. Από εκεί, χωριστήκαμε σε γλυκά ή αλμυρά.
Για το γλυκό, προσθέσαμε φρέσκα βατόμουρα, τοπικό μέλι και μια μικρή ποσότητα καβουρδισμένης καρύδας από πάνω, τα οποία μάθαμε ότι παρέχουν μόνο ίχνη λίπους - όχι αρκετά για να στρέψουμε τα στατιστικά μας για την αποκατάσταση των μυών. Για αλμυρά, στραφτήκαμε σε ένα περιτύλιγμα μαρούλι κοτόπουλου με άρωμα κύμινου με σταφίδες και μήλα.
Ελληνική συνταγή σνακ γιαουρτιού
Σερβίρει 1
Συστατικά:
- 2 ουγγιές άπαχο ελληνικό γιαούρτι
- 1 κουταλάκι του γλυκού τοπικό μέλι
- Βατόμουρα
- 1 κουταλιά της σούπας φρυγανισμένη καρύδα
Κατευθύνσεις:
- Σε ένα μικρό μπολ προσθέστε γιαούρτι. Κορυφή με μέλι, βατόμουρα και φρυγανισμένη καρύδα. Σερβίρετε κρύο.
Συνταγή περιτυλίγματος σαλάτας κοτόπουλου μαρούλι
Σερβίρει 1
- 2 ουγκιές στήθος κοτόπουλου ποσέ, τεμαχισμένο
- 1 κουταλιά της σούπας ελληνικό γιαούρτι
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού κύμινο
- 1 κουταλιά της σούπας σταφίδες
- 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο μήλο ψιλοκομμένο
- Αλάτι Kosher για γεύση
- 2 μεγάλα κομμάτια μαρούλι πλατύφυλλου
Κατευθύνσεις:
- Σε ένα μικρό μπολ, συνδυάστε το κοτόπουλο, το γιαούρτι, το κύμινο, τις σταφίδες και τα μήλα. Αλατοπιπερώνουμε για γεύση.
- Χωρίστε τη σαλάτα κοτόπουλου ομοιόμορφα ανάμεσα σε κομμάτια μαρούλι. ρολό burrito στυλ ή διπλό στυλ taco. Σερβίρετε κρύο.
Περισσότερες συνταγές για προπόνηση
Τι να φάτε πριν και μετά την προπόνηση
Τα καλύτερα τρόφιμα προπόνησης
Σνακ γύρω από προπονήσεις: Πράγματα και μη
