Με τα ταραχώδη οικογενειακά προγράμματα, είναι συχνά δύσκολο για τους πολυάσχολους γονείς να καθορίζουν δείπνα κατά τη διάρκεια της εβδομάδας. Με αυτές τις συμβουλές ειδικών, μπορείτε να παραμείνετε οργανωμένοι και να φτιάξετε γρήγορα, νόστιμα γεύματα για την οικογένειά σας.
Δύο Κήπος με ελιές οι εκτελεστικές σεφ, η Marie Grimm και η Jennifer Treptow, είναι εργαζόμενες μητέρες που προσφέρουν συμβουλές από ειδικούς για το πώς να ετοιμάσουν νόστιμα γεύματα σε λιγότερο από 30 λεπτά και να επανακτήσουν την εμπειρία του οικογενειακού δείπνου.
Αγορά με στρατηγική
Φτιάξτε μια κύρια λίστα οργανωμένη ανά διάδρομο ή τμήμα για να κρατήσετε το ταξίδι σας συγκεντρωμένο και γρήγορο. Αγοράστε μία φορά το μήνα για προϊόντα ξηρής αποθήκευσης και κατάψυξης, δύο φορές το μήνα για είδη ψυγείου όπως τυρί και αυγά και μία φορά την εβδομάδα για ευπαθή τρόφιμα.
Αποθέστε το ντουλάπι
Ένα καλά εφοδιασμένο ντουλάπι είναι το κλειδί για τη γεύση και τη λειτουργία στην κουζίνα. Τα βασικά συστατικά μαγειρέματος πρέπει να περιλαμβάνουν αλεύρι, ζάχαρη, αλάτι, ελαιόλαδο και μερικά βότανα και μπαχαρικά. Επίσης, αποθηκεύστε τρόφιμα που τρώτε τακτικά και αυτά που μπορούν να ενσωματωθούν σε πολλά γεύματα, όπως ζυμαρικά, γρήγορο ψήσιμο ρυζιού, πατάτες, κονσέρβες φασολιών, έτοιμους ζωμούς και ντομάτες σε κονσέρβα.
Προσκοπή στο σούπερ μάρκετ
Τα παντοπωλεία προσφέρουν πολλές επιλογές για να βοηθήσουν τους ανθρώπους να εξοικονομήσουν χρόνο στην κουζίνα. Τα μερικώς παρασκευασμένα τρόφιμα, όπως το προμαριναρισμένο κρέας και τα κομμένα λαχανικά, μπορούν να προσθέσουν στη δική σας συνταγή ενώ κόβετε λίγο χρόνο. Για περισσότερη ποικιλία, ελέγξτε τους περιθωριακούς διαδρόμους.
Μαγειρέψτε μία φορά, φάτε δύο φορές
Την Κυριακή, μαγειρέψτε μια μεγάλη ποσότητα από το αγαπημένο γεύμα της οικογένειάς σας. Στη συνέχεια, χωρίστε το σε μικρότερες μερίδες και παγώστε το για γεύματα όλη την εβδομάδα. Αυτό λειτουργεί υπέροχα για τους λάτρεις του κόσμου, όπως λαζάνια ή οποιαδήποτε από τις αγαπημένες σας σπιτικές σάλτσες.
Κάντε το οικογενειακή υπόθεση
Βάλτε τα παιδιά σας να βοηθήσουν. Δώστε σε όλους μια αγγαρεία, όπως να στρώσετε το τραπέζι, να φορτώσετε το πλυντήριο πιάτων ή να κόψετε και να αναμίξετε συστατικά. Θα έχετε επιπλέον ποιοτικό χρόνο και θα κάνετε τη ρουτίνα του δείπνου σας μια διασκεδαστική οικογενειακή εμπειρία από την αρχή μέχρι το τέλος.
Γίνετε δημιουργικοί
Μικρές αλλαγές στις αγαπημένες σας συνταγές μπορούν να κάνουν αισθητή διαφορά χωρίς να προσθέσετε χρόνο. Για παράδειγμα, μπορείτε να αντικαταστήσετε την πολέντα με ψίχουλα ψωμιού στα δάχτυλα κοτόπουλου ή να προσθέσετε σπανάκι σε μια συνταγή λαζάνια.
Γρήγορο και εύκολο Capellini Pomodoro
Παραχώρηση του Κήπος με ελιές
Σερβίρει 4 ως entrée, 8 ως συνοδευτικό
Συστατικά
- 14 oz ζυμαρικά capellini (μαλλιά αγγέλου)
- 8 μέτριες ντομάτες, κομμένες σε κομμάτια 1/2 ιντσών
- 11 φύλλα φρέσκου βασιλικού, ψιλοκομμένα
- 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
- 6 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι, για γεύση
Παρασκευή
- Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά capellini σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
- Ανακατέψτε ντομάτες σε κύβους, ψιλοκομμένο βασιλικό, σκόρδο και λάδι. Αλατοπιπερώνουμε.
- Στραγγίστε τα ζυμαρικά. Ρίχνουμε τα ζυμαρικά με το μείγμα ντομάτας σε ένα σοταρισμένο τηγάνι και ζεσταίνουμε.
- Σερβίρετε αμέσως.
Οικογενειακά γεύματα
- Μυστικά μαγειρέματος για απλά οικογενειακά γεύματα
- Οικογενειακές συνταγές κάτω από $ 10
- 3 τρόποι για να απλοποιήσετε την προετοιμασία για δείπνο
