Δυστυχώς, ζάχαρη είναι το βασικό στη διατροφή πολλών Αμερικανών. Ενώ προσπαθώ να τρώω υγιεινά και θέλω να είμαι ένα υγιές παράδειγμα για τα παιδιά μου, η ζάχαρη είναι σχεδόν σε όλα όσα καταναλώνουμε. Αυτό καθιστά εξαιρετικά δύσκολο να περιορίσουμε την πρόσληψη μας στα προτεινόμενα έξι κουταλάκια του γλυκού την ημέρα (σύμφωνα με την Αμερικανική Ένωση Καρδιάς).
Γρήγορο γεγονός: Ένα κουτάκι σόδας 12 ουγκιών περιέχει περισσότερα από εννέα κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη.
Εισαγω Τελευταία εβδομάδα απόψε με τον John Oliver: Sugar. Μας παρουσιάζει τα γεγονότα για τη ζάχαρη με έναν χιουμοριστικό, αλλά εντελώς τρομακτικό τρόπο και αποκαλύπτει τα βάθη που ορισμένες εταιρείες είναι πρόθυμες να κάνουν για να αποφύγουν να εκτεθούν. Εάν αυτά τα γεγονότα δεν σας φοβίζουν από εκείνο το πρωινό μπισκότο ντόνατ ή το απόγευμα, δεν ξέρουμε τι θα γίνει.
9 Τρομακτικά γεγονότα για τη ζάχαρη από τον John Oliver που θα σας κάνουν να σκεφτείτε δύο φορές
1. Κατά μέσο όρο, ένας Αμερικανός τρώει 75 κιλά ζάχαρη κάθε χρόνο.
Ο μέσος Αμερικανός καταναλώνει 22 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη την ημέρα, που ισοδυναμεί με 75 κιλά ζάχαρης το χρόνο (ή, ξέρετε, το ισοδύναμο Συνελήφθη Ανάπτυξη Το βάρος του Michael Cera, όπως αστειεύεται ο John Oliver).
2. Η ζάχαρη κάνει το ίδιο πράγμα στον εγκέφαλό σας με την κοκαΐνη.
Η ζάχαρη ενεργοποιεί τον εγκέφαλό μας με έναν ιδιαίτερο τρόπο - παρόμοιο με αυτόν του κοκαΐνη. Δεν είναι περίεργο όταν τα παιδιά το τρώνε δεν μπορούν να καθίσουν ακίνητα!
Σάρα Γουίλσον, SheKnows Expert και best-seller συγγραφέας του Κλείνω τη Ζάχαρη, λέει ότι η εγκατάλειψη της ζάχαρης άλλαξε τη ζωή της. «Όταν σταμάτησα για πρώτη φορά τη ζάχαρη πριν από τέσσερα χρόνια, το αντιμετώπισα ως πρόσκληση να δοκιμάσω έναν νέο τρόπο ζωής, απλώς για να - ξέρεις - να δεις πώς πήγε. Η υγεία μου άλλαξε και μέσα σε λίγες εβδομάδες γνώρισα μια αλλαγή διάθεσης. Στην πραγματικότητα, με μεγαλύτερη ακρίβεια, βίωσα μια σταθεροποίηση της διάθεσης. Από τότε που εγκατέλειψα τη ζάχαρη, βίωσα μια σταθερή, ήρεμη ευτυχία που μου είχε διαφύγει προηγουμένως », δηλώνει ο Wilson.
3. Τα ποτά αποτελούν το 35 τοις εκατό της συνολικής κατανάλωσης ζάχαρης.
Περίπου το 35 τοις εκατό της ζάχαρης που καταναλώνουν οι Αμερικανοί προέρχεται από ποτά, αλλά από τους κατασκευαστές τροφίμων κυριολεκτικά το βάζετε σε όλα - συμπεριλαμβανομένων των ντρέσινγκ σαλάτας, ψωμιού, κράκερ, κέτσαπ, ακόμη και βοείου κρέατος σπασμωδικός.
4. Η υπερβολική ζάχαρη βλάπτει τον εγκέφαλό μας.
Όλοι γνωρίζουμε ότι η περίσσεια ζάχαρης δεν είναι καλή για εμάς, αλλά μελέτες δείχνουν ότι πάρα πολύ από αυτήν μπορεί πραγματικά να βλάψει τον εγκέφαλό μας (και όχι, δεν μας κάνει πιο έξυπνους).
5. Οι πότες σόδας είναι πιο πιθανό να είναι παχύσαρκοι.
Υπάρχει άμεση σχέση (83,3 % συμπέρασμα) μεταξύ της κατανάλωσης αναψυκτικών και της παχυσαρκίας και της αύξησης του βάρους.
6. Ο FDA θέλει να γνωρίζουμε πόση επιπλέον ζάχαρη προστίθεται στα προϊόντα μας.
Ο FDA παλεύει να προσθέσει μια νέα στήλη στις ετικέτες τροφίμων στις συσκευασίες: πρόσθετα σάκχαρα. Αυτή η στήλη θα είναι επιπλέον της στήλης "Ζάχαρη", η οποία εμφανίζει τη συνολική ζάχαρη σε γραμμάρια και θα δείξει στους καταναλωτές ακριβώς πόση ζάχαρη προστίθεται στο προϊόν.
7. Πολλοί διανομείς τροφίμων στέλνουν επιστολές στον FDA για να αποφευχθεί αυτό.
Αυτή η δήλωση και μόνο αποκαλύπτει πόσο ύπουλοι είναι οι κατασκευαστές τροφίμων. Ως καταναλωτές, δεν έχουμε το δικαίωμα να γνωρίζουμε τι ακριβώς ισχύει για τα αγαπημένα μας προϊόντα;
8. Οι εταιρείες θέλουν τα «προστιθέμενα σάκχαρα» να μετρούνται σε γραμμάρια και όχι κουταλάκια του γλυκού.
Η Αμερικανική Ένωση Ποτών δηλώνει ότι η στήλη «Προστέθηκαν σάκχαρα» πρέπει να είναι σε γραμμάρια και όχι κουταλάκια του γλυκού γιατί τα κουταλάκια του γλυκού «μπορεί να φέρουν μια άδικη αρνητική χροιά που υπονομεύει το πραγματικό φύση του θρέψη πληροφορίες." Πες τι? Δεν είναι πιο εύκολο να μετρήσετε και να κατανοήσετε τα κουταλάκια του γλυκού από τα γραμμάρια; Αυτό απλά δεν είναι σωστό.
9. Οι καταναλωτές ξοδεύουν δισεκατομμύρια κάθε χρόνο για καραμέλες αποκριών.
Και τέλος, αυτό το Halloween καταναλωτές θα ξοδέψουν $ 2,2 δισ μόνο σε καραμέλες.
Για περισσότερα γεγονότα και για να δείτε την αντίληψη του John Oliver για τη ζάχαρη στην Αμερική, δείτε το παρακάτω βίντεο:
www.youtube.com/embed/MepXBJjsNxs; rel = 0
Περισσότερα για τη ζάχαρη
Τι υπάρχει πραγματικά στον χυμό πορτοκαλιού σας;
Τα 5 βήματα της αποκατάστασης της ζάχαρης
Το σώμα σας λαχταρά για ζάχαρη: Τι σας λέει
