Ανοιξιάτικο καθάρισμα το σπίτι σας συνήθως σημαίνει να βγείτε τη σφουγγαρίστρα και τα σφουγγάρια για ένα σοβαρό εποχιακό τρίψιμο, αλλά η άνοιξη είναι επίσης ο τέλειος χρόνος για να καθαρίσετε το ντουλάπι και το ψυγείο σας για να δημιουργήσετε χώρο για πιο θρεπτικά συστατικά που ενισχύουν το σώμα τρόφιμα. Το SheKnows.com πήρε μια εικόνα από τη Heidi Skolnik, MS, CDN, FACSM, για το πώς να δώσετε στην κουζίνα σας ένα υγιές makeover για την άνοιξη.
Βάλτε τα ανθυγιεινά τρόφιμα μακριά από τα μάτια σας
Υπάρχουν πολλά είδη τροφίμων που κρέμονται γύρω από την κουζίνα σας και θα μπορούσαν να σαμποτάρουν τη διατροφή σας. Για αρχή, ο Skolnik λέει ανθυγιεινή ώθηση σνακ που παραμένουν στον πάγκο της κουζίνας θα οδηγήσουν σε πειρασμό, οπότε είτε απαλλαγείτε από αυτά είτε κρατήστε τα μακριά από τα μάτια σας. «Εάν πρέπει να τα έχετε στο σπίτι σας, τουλάχιστον αφήστε τα μακριά. κρατήστε τα μακριά από τα μάτια σας και σε ένα όχι και τόσο βολικό μέρος για να τα πάρετε », προτείνει ο διατροφολόγος.
Ανταλλάξτε πιο υγιεινές εναλλακτικές με τρόφιμα με χαμηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά
Ντρέσινγκ ράντζας, ντιπ με βάση μαγιονέζα και άλλα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και χαμηλά θρεπτικά συστατικά θα πρέπει επίσης να αποκτήσουν υγεία. Ο Skolnick προτείνει να αντικατασταθούν αυτά τα είδη με γκουακαμόλε, χούμους και σάλσα, ή ακόμα και μια λιαστή ντομάτα ή κουλούρι γλυκού κόκκινου πιπεριού ως σάντουιτς και ένα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, θρεπτικό ενισχυτικό γεύσης.
Απαλλαγείτε από τα τρόφιμα που έχουν λήξει
Οτιδήποτε έχει περάσει από την ημερομηνία λήξης του ή που δεν μπορείτε ούτε να το θυμηθείτε να αγοράσετε, πρέπει επίσης να πεταχτεί. "Καθαρίστε και ξεκινήστε από το μηδέν", λέει ο Skolnik. Αυτό σημαίνει μπαχαρικά ηλικίας 10 ετών, παλιά κουτιά και κονσερβοποιημένα είδη που πιθανότατα έχουν λήξει.
Κάντε τον έλεγχο μερίδας εύχρηστο
Καθώς καθαρίζετε την κουζίνα σας την άνοιξη, θα πρέπει επίσης να διευκολύνετε τον έλεγχο της μερίδας. Αυτό σημαίνει να απαλλαγούμε από μεγάλα δοχεία ανθυγιεινών ή πλούσιων σε λιπαρά τροφίμων.
Σνακ πιο έξυπνο και μικρότερο
- Αντί για ένα γαλόνι ή ένα φλιτζάνι παγωτό, κρατήστε τις μπάρες και τα μεμονωμένα φλιτζάνια στο χέρι, ή πηγαίνετε με μια χαμηλότερη θερμιδική εκδοχή για κρύα εδέσματα όπως τα φουντ μπαρ Skinny Cow.
- Αντί για μια μεγάλη τσάντα πατατάκια, κρατήστε στο χέρι ατομικές τσάντες μεγέθους μεσημεριανού.
- Αντί για κομμάτια τυριού, αποθηκεύστε περίπου 1 ουγκιά. στρογγυλά ή ξυλάκια.
- Αντί για χούφτες ξηρούς καρπούς από ένα βάζο χωρίς πάτο, μερίστε μια μερίδα (περίπου 24 αμύγδαλα) ή δοκιμάστε το είδος Μπάρες, που περιέχουν ξηρούς καρπούς και σπόρους, αλλά επιτρέπουν τη σωστή ποσότητα χωρίς να το παρακάνετε με λίπος και θερμίδες.
Κρατήστε υγιεινές μερίδες στο χέρι για οικογενειακά γεύματα
Διατηρήστε μεμονωμένες ή οικογενειακές μερίδες άπαχης πρωτεΐνης (πουλερικά και/ή άλλα είδη κρέατος) στην κατάψυξη σακούλες με την ημερομηνία-έτοιμες για απόψυξη και μετατροπή σε τηγάνι, στιφάδο ή μεζέδες όποτε χρειαστεί τους.
Μειώστε τα σκεύη σας
Ο Skolnik προτείνει επίσης τη χρήση μικρότερων πιάτων για σερβίρισμα. Τα μεγάλα πιάτα μπορούν να μας αφήσουν να νιώθουμε ότι δεν φάγαμε αρκετά, ενώ τα μικρά πιάτα βοηθούν να διατηρούμε τις μερίδες υπό έλεγχο.
