Ποιος ήξερε ότι μπορείτε να μετατρέψετε ένα συνηθισμένο αγγούρι σε χυλοπίτες;
Χρησιμοποίησα ένα σπιραλιστής, που μπορείτε να βρείτε διαδικτυακά ή το πολύ μαγαζιά μαγειρικής, για να μετατρέψω τα αγγούρια μου σε χυλοπίτες. Είναι εξαιρετικά απλό και χρειάζεται μόνο δευτερόλεπτα για να το κάνετε.
Σχετική ιστορία. Η Martha Stewart μόλις μοιράστηκε ένα κρεμώδες κάρυ μπρόκολου που θα έχετε να επαναλάβετε αυτό το φθινόπωρο
Στη συνέχεια, απλά ρίξτε μια γλυκιά και πικάντικη βινεγκρέτ και μια φρέσκια ντομάτα, χόρτα και πολλά πικάντικα καρυκεύματα. Αυτά λειτουργούν τέλεια σε φρέσκες σαλάτες ή για επιλεκτικούς τρώγοντες που αρνούνται να φάνε τα λαχανικά τους.
Γλυκιά και πικάντικη συνταγή νουντλς αγγουριού
Σερβίρει 4
Συστατικά:
- Spiralizer (βρέθηκε στο διαδίκτυο)
- 4 μεγάλα αγγλικά αγγούρια
- 1/2 φλιτζάνι ντοματίνια, κομμένα στη μέση
- 2 μεγάλες χούφτες βιολογική ρόκα
- 2 κουταλιές της σούπας ξίδι από σαμπάνια ή κόκκινο κρασί
- 4 κουταλιές της σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
- 1 κουταλάκι του γλυκού θρυμματισμένες νιφάδες κόκκινου πιπεριού
- 1 κουταλιά της σούπας μέλι ή αγαύη
- 1 πορτοκάλι, χυμένο
- 1/2 κουταλάκι σκόρδο σκόνη
- Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
Κατευθύνσεις:
- Τοποθετήστε ένα αγγούρι στο σπιράλ και ακολουθήστε τις οδηγίες που αναγράφονται στη συσκευασία μέχρι να έχετε χυλοπίτες αγγουριού. Επαναλάβετε με τα υπόλοιπα αγγούρια.
- Σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέστε όλα τα ζυμαρικά αγγούρι μαζί με τις ντομάτες και τη ρόκα.
- Σε ένα ξεχωριστό μπολ, συνδυάστε τα υπόλοιπα υλικά για να κάνετε το ντρέσινγκ.
- Χρησιμοποιώντας ένα σύρμα, ανακατέψτε το ντρέσινγκ μέχρι να ενσωματωθούν όλα τα συστατικά και ρίξτε πάνω από τα χυλοπίτες αγγουριού.
- Πετάξτε πολύ καλά τα ζυμαρικά αγγουριού, φροντίζοντας να είναι όλα επικαλυμμένα με το ντρέσινγκ.
- Μεταφέρετε σε ένα πιάτο σερβιρίσματος και σερβίρετε αμέσως.
Περισσότερες ιδέες για συνταγές χυλοπίτες
Ταϊλανδικά μπολ με ζυμαρικά με φυστίκι
Pad Thai κολοκυθάκια χυλοπίτες
3 Απίστευτα εύκολες συνταγές με ζυμαρικά
