Εμφανιστείτε με ένα από αυτά τα επιδόρπια και γίνετε MVP της ημέρας μνήμης - Σελίδα 2 - SheKnows

Συνταγή για πίτα με μαύρο καραμέλα

Αυτό είναι ένα από τα πιο ευχάριστα επιδόρπια της Ημέρας της Μνήμης που μπορείτε να σερβίρετε. Οι γκοφρέτες σοκολάτας και η μαύρη σοκολάτα δημιουργούν το μαύρο πάτο, το οποίο είναι γενναιόδωρα γεμάτο με μια πλούσια και κρεμώδη γέμιση φυστικοβούτυρου που είναι γεμάτη με ψιλοκομμένες μπάρες καραμελών της επιλογής σας. Προγραμματίστε μερικές ώρες πριν για να φτιάξετε αυτό το παρακμιακό κέρασμα, αφού χρειάζεται λίγο χρόνο ψύξης στην κατάψυξη πριν το σερβίρετε.

Σχετική ιστορία. Η Giada De Laurentiis απλώς μοιράστηκε τη συνταγή της για ζυμαρικά Alla Vodka & Χρησιμοποιεί μια συντόμευση που αγοράστηκε στο κατάστημα

Σερβίρει 8

Συστατικά:

• 1-1/2 φλιτζάνια θρυμματισμένες γκοφρέτες σοκολάτας
• 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένη μαύρη σοκολάτα
• 6 κουταλιές της σούπας (1/3 μπαστούνι) βούτυρο, λιωμένο
• 2 φλιτζάνια παγωμένη κρέμα σαντιγί, χωρισμένη
• 1 φλιτζάνι τσιπς φυστικοβούτυρο
• 2 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
• 1-1/2 φλιτζάνια ψιλοκομμένα ζαχαρωτά της επιλογής σας
• Σάλτσα σοκολάτας της επιλογής σας

Περισσότερο: Τα παιδιά πρέπει να γνωρίζουν ότι η Ημέρα Μνήμης είναι κάτι περισσότερο από ένα Σαββατοκύριακο 3 ημερών

Κατευθύνσεις:

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς F και ψεκάστε ένα πιάτο πίτας 9 ιντσών με σπρέι μαγειρέματος.
2. Σε ένα μικρό μπολ, συνδυάστε τις τριμμένες γκοφρέτες σοκολάτας, τα κομματάκια σοκολάτας και το βούτυρο.
3. Ρίξτε το μείγμα γκοφρέτας σε μια προετοιμασμένη πλάκα πίτας και, χρησιμοποιώντας τα δάχτυλά σας, πιέστε το μείγμα ψίχουλας στον πάτο και τις πλευρές του πιάτου σε ένα ομοιόμορφο στρώμα.
4. Bήνουμε για 12 - 13 λεπτά. Τοποθετήστε το πιάτο πίτας σε σχάρα για να κρυώσει.
5. Σε μια μικρή κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά, συνδυάστε 1 φλιτζάνι σαντιγί και τα τσιπς φυστικοβούτυρο. Μαγειρέψτε, ανακατεύοντας συχνά, μέχρι να λιώσουν τα πατατάκια φυστικοβούτυρου και να γίνει λείο. Αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει.
6. Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε το υπόλοιπο 1 φλιτζάνι σαντιγί και τη βανίλια με ένα μίξερ χειρός μέχρι να σχηματιστούν σφιχτές κορυφές. Χρησιμοποιήστε μια σπάτουλα για να διπλώσετε απαλά και σταδιακά το κρύο μείγμα φυστικοβούτυρου στη σαντιγί.
7. Ρίξτε το μείγμα φυστικοβούτυρο στην έτοιμη κρούστα μπισκότων, απλώνοντας το ομοιόμορφα.
8. Σκορπίζουμε με ψιλοκομμένες καραμέλες.
9. Τοποθετήστε την πίτα στο ψυγείο για μια νύχτα ή τοποθετήστε την στην κατάψυξη μέχρι να σφίξει το μείγμα του φυστικοβούτυρου.
10. Για το σερβίρισμα, κόψτε σε φέτες και περιχύστε με σάλτσα σοκολάτας.

Συνταγή για κέικ παγωτού φράουλα

Ένα κέικ φιλμένο με λεμόνι σε στρώσεις και καλυμμένο με παγωτό φράουλα και γαρνιρισμένο με φρέσκες φράουλες είναι ένα εντυπωσιακό γλυκό διακοπών που θα θέλετε να σερβίρετε όλο το καλοκαίρι. Για μια νόστιμη αλλαγή, αντικαταστήστε άλλα παγωτά με γεύση μούρο και φρέσκα μούρα την εποχή.

Σερβίρει 10

Συστατικά:

• 1-1/2 φλιτζάνια αλεύρι κέικ
• 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 1/2 φλιτζάνι (1 μπαστούνι) ανάλατο βούτυρο, μαλακωμένο σε θερμοκρασία δωματίου
• 1-1/4 φλιτζάνια ζάχαρη, χωρισμένη
• 2 αυγά, χωρισμένα
• 1/2 φλιτζάνι γάλα
• Estιλοτριμμένο ξύσμα από 1 λεμόνι
• Χυμός 2 λεμονιών, χωρισμένος
• 8 φλιτζάνια παγωτό premium φράουλα, μαλακωμένα αρκετά για να αλείφονται
• 2 φλιτζάνια μικρές φρέσκες φράουλες, κομμένες
• Ξυρισμένη σοκολάτα, αν θέλετε

Κατευθύνσεις:

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς Φ. Λαδώστε ένα στρογγυλό ταψί κέικ 9 ιντσών και καλύψτε το κάτω μέρος του ταψιού με ένα στρογγυλό κομμάτι κερωμένο χαρτί.
2. Σε ένα μεσαίο μπολ, χτυπήστε μαζί το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι.
3. Στο μπολ ενός αναμικτήρα που έχει τοποθετηθεί με το εξάρτημα κουπιών, συνδυάστε το βούτυρο και 1 φλιτζάνι ζάχαρη μέχρι να γίνει ελαφρύ και αφράτο.
4. Χτυπάμε τους κρόκους των αυγών 1 κάθε φορά στο μείγμα του βουτύρου, χτυπώντας καλά μετά από κάθε προσθήκη.
5. Εναλλακτικά χτυπάμε το μείγμα αλευριού και το γάλα στο μείγμα βουτύρου, ξεκινώντας και τελειώνοντας με το μείγμα αλευριού.
6. Προσθέστε το ξύσμα λεμονιού και 3 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού και ανακατέψτε μέχρι να ενωθούν.
7. Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε τα ασπράδια με ένα μίξερ χειρός μέχρι να κρατήσουν μαλακές κορυφές. Χτυπάμε την υπόλοιπη ζάχαρη.
8. Διπλώστε τα ασπράδια των αυγών στο μείγμα μέχρι να ενωθούν. Ρίξτε τη ζύμη στην προετοιμασμένη φόρμα για κέικ.
9. Bήνουμε για 35 - 40 λεπτά. Αφήστε το κέικ να κρυώσει στο ταψί σε μια σχάρα για 15 λεπτά και, στη συνέχεια, αναποδογυρίστε το στο συρμάτινο ράφι και συνεχίστε να αφήνετε να κρυώσει.
10. Χρησιμοποιώντας ένα μακρύ οδοντωτό μαχαίρι, κόψτε το κέικ στη μέση οριζόντια. Βάλτε την κάτω μισή κομμένη πλευρά προς τα πάνω σε ένα τηγάνι ελατηρίου 9 ιντσών.
11. Βουρτσίστε 1-1/2 κουταλιές της σούπας από τον υπόλοιπο χυμό λεμονιού πάνω από τη στρώση του κέικ και από πάνω προσθέστε το 1/3 του παγωτού, απλώνοντας ομοιόμορφα και αφήνοντας ένα περιθώριο 1/4 ίντσας.
12. Τοποθετήστε το υπόλοιπο κέικ με τη μισή κομμένη πλευρά πάνω από το παγωτό και αλείψτε με τον υπόλοιπο χυμό λεμονιού.
13. Απλώστε το 1/2 του υπόλοιπου παγωτού ομοιόμορφα πάνω από τη στρώση του κέικ. Τοποθετήστε το τηγάνι με ελατήρια στην κατάψυξη και παγώστε για μια νύχτα. (Παγώνουμε το υπόλοιπο παγωτό μέχρι να το σερβίρουμε.)
14. Αφαιρέστε τις πλευρές του ταψιού με ελατήρια και «παγώστε» το κέικ με το υπόλοιπο παγωτό. Τοποθετήστε το κέικ ξανά στην κατάψυξη και αφήστε το να παγώσει μέχρι το παγωτό να σταθεροποιηθεί αλλά να μην σκληρύνει.
15. Σερβίρετε το κέικ γαρνιρισμένο με φρέσκες φράουλες και ξυρισμένη σοκολάτα, αν το χρησιμοποιείτε.

Σημείωση: Αυτό το κέικ παγωτού μπορεί να παγώσει, να καλυφθεί, για έως και 1 εβδομάδα. Αφήστε να μαλακώσει σε θερμοκρασία δωματίου για 15 λεπτά ή στο ψυγείο για 30 λεπτά πριν κόψετε και σερβίρετε.