Πώς να αποθηκεύσετε σωστά τα υπολείμματα

Αν έχετε την τάση να κάνετε πολλά δείπνα ή σας αρέσει να κάνετε επιπλέον γεύματα για την επόμενη εβδομάδα, γνωρίζετε τι πόνο μπορεί να προκαλέσει η αποθήκευση αποφάγια. Ακολουθούν μερικές βασικές συμβουλές για την αποθήκευση φρούτων, λαχανικών και κρέατος.

Σχετική ιστορία. Ο πλήρης οδηγός σας για τη φροντίδα ενός τηγανιού από χυτοσίδηρο

Παρακολουθήστε: Πώς να αποθηκεύσετε τα υπολείμματα

Συμβουλές για την αποθήκευση φρούτων και λαχανικών

Όσον αφορά τα υπόλοιπα σνακ, όπως φρούτα και λαχανικά, φροντίστε να τα αποθηκεύσετε σε ξεχωριστά συρτάρια - φρούτα στο ένα και λαχανικά στο άλλο. Τα φρούτα εκπέμπουν ένα αέριο αιθυλένιο που μπορεί να μειώσει τη ζωή των λαχανικών σας.

Όταν τα φρούτα έχουν ήδη πλυθεί

Είναι καλύτερο να αποθηκεύετε τα φρούτα σε αεροστεγή δοχεία. Αν μείνετε σε ένα ανοιχτό, σφραγισμένο δοχείο για πολύ καιρό, τα σταφύλια και τα μούρα σας θα έχουν μικρότερη διάρκεια ζωής.

Επίσης, επιλέξτε τα πλαστικά δοχεία σας με σύνεση. Μικρότερα δοχεία θα σας διευκολύνουν να πάρετε τα αγαπημένα σας φρούτα εν κινήσει.

click fraud protection

Όταν τα λαχανικά σας έρχονται σπίτι από το κατάστημα

Οι ντομάτες, για παράδειγμα, πρέπει να αφήνονται στον πάγκο έξω από οποιοδήποτε σφραγισμένο δοχείο, ώστε να μπορούν να ωριμάσουν πλήρως. Όταν είστε έτοιμοι να χρησιμοποιήσετε ένα σε μια συνταγή go-to, θα κάνει ένα πιο νόστιμο γεύμα συνολικά. Ωστόσο, οι μικρότερες ντομάτες και τα ντοματίνια πρέπει να αποθηκεύονται σε αεροστεγές δοχείο ή σε μια σακούλα που μπορεί να κλείσει ξανά στο ψυγείο.

Εάν δεν πρόκειται να τα χρησιμοποιήσετε αμέσως

Αφήστε τα φρούτα και τα λαχανικά στα αρχικά τους δοχεία και φυλάξτε τα στο ψυγείο. Το πλύσιμο θα προκαλέσει πρόωρη αλλοίωση, οπότε αφήστε τα ήσυχα μέχρι να είστε έτοιμοι να χαλαρώσετε!

Πώς να παγώσετε οτιδήποτε>>

Όταν πρόκειται για την αποθήκευση κρέατος

Αν άψητα, αποθηκεύστε το κρέας σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο. Εάν γνωρίζετε ότι θα περάσει λίγος χρόνος πριν το ξαναφάτε, επιλέξτε να το αποθηκεύσετε στην κατάψυξη για μεγαλύτερη διάρκεια ζωής.

Αν το κρέας έχει ψηθεί, αποθηκεύστε το στο πιο κρύο μέρος του ψυγείου αφού βεβαιωθείτε ότι είναι τυλιγμένο και σφραγισμένο καλά σε ένα δοχείο της επιλογής σας.