Όσο επιλεκτικοί και να είναι όλοι στην οικογένειά μου, ένα πράγμα στο οποίο όλοι μπορούμε να συμφωνήσουμε είναι η αγάπη μας για τα milkshakes. Έχοντας εργαστεί στη βιομηχανία εστιατορίων για σχεδόν μια δεκαετία πριν προχωρήσω σε άλλα πράγματα, είχα την ευκαιρία να τελειοποιήσω τις τεχνικές μου για την παραγωγή milkshake. Στα περισσότερα εστιατόρια που δούλευα, πολλοί από τους διακομιστές θα μου ζητούσαν να κάνω τα shakes γιατί θα έβγαιναν ακριβώς κάθε φορά.
Μπορείτε να φτιάξετε τα καλύτερα milkshakes στο σπίτι
Τώρα που εργάζομαι από το σπίτι, έχω μάθει ότι δεν έχω ξεφύγει από την ανάγκη να κάνω κούνημα σε τακτική βάση. Αυτές τις μέρες, αν ο γιος μου δεν ζητά ένα, ο φίλος μου θέλει ένα. Στο ένα
Σημείωση, ήμουν τεμπέλης και θα τους έβαζα σε εστιατόρια γρήγορου φαγητού, αλλά τελικά οι αισθήσεις μου με πήραν καλύτερα και δεν μπορούσα να αντέξω τη σκέψη να πληρώσω 3 $ για ένα μεγάλο παρασκεύασμα
παγωμένο γάλα και σιρόπι. Αυτό είναι πολύ γελοίο για λόγια, που με έκαναν να κάνω κούνημα για την οικογένεια.
Πώς να φτιάξετε τα καλύτερα milkshakes
Αν διαπιστώσετε ότι είναι πολύς ο πόνος ή ότι τα κουνήματά σας δεν γίνονται με τον ίδιο τρόπο όπως σε ένα εστιατόριο, χρησιμοποιήστε τις παρακάτω συμβουλές για τέλεια κούνημα κάθε φορά.Πήγαινε απαλά με το γάλα - Όταν κάνετε ένα κούνημα, θα θέλετε να είναι, τουλάχιστον, ημι-παχύ. Εάν προσθέσετε πολύ γάλα, μπορείτε να προσθέσετε περισσότερο παγωτό για να πήξει
επάνω, αλλά αυτό μπορεί να σημαίνει ότι καταλήγετε με πολύ κούνημα. Προσθέστε μόνο λίγο γάλα για να ξεκινήσετε. Μπορείτε πάντα να προσθέσετε περισσότερο γάλα εάν διαπιστώσετε ότι είναι πολύ πηχτό όταν αναμιγνύετε. Καθώς προσθέτετε γάλα
μικρές προσαυξήσεις, έχετε περισσότερες πιθανότητες να βεβαιωθείτε ότι το κούνημά σας θα έχει το σωστό πάχος για εσάς.
Χρησιμοποιήστε παγωτό υψηλής ποιότητας - Όσο εύκολο θα ήταν να αγοράσετε αυτό το λευκό κουτί χωρίς σήμα, μαύρο παγωτό βανίλιας με 99 σεντς, μην το κάνετε αν δεν έχετε άλλο
επιλογές. Όσο καλύτερο το παγωτό, τόσο καλύτερο θα είναι το κούνημά σας. Ακόμα και το παγωτό βανίλια αρωματίζεται διαφορετικά με βάση τη μάρκα. Τελικά, θέλετε να επιλέξετε κάτι που είναι φτιαγμένο με
φυσικά συστατικά. Αν μπορείτε να αντέξετε οικονομικά κάτι σαν Του Γκρέιτερς, συνιστάται ιδιαίτερα να ακολουθήσετε αυτήν τη διαδρομή.
Ωστόσο, εάν πρέπει να αγοράσετε κάτι πιο λογικό σε τιμή ή δεν θέλετε να περιμένετε να σας αποσταλεί το παγωτό σας, μερικές καλές επιλογές περιλαμβάνουν τα Edy's, Breyer's,
Ben and Jerry’s, ή Haagen-Dazs.
Η βανίλια δεν είναι πάντα υποχρεωτική - Αν κάνετε σέικ δεν χρειάζεται πάντα να χρησιμοποιείτε παγωτό βανίλια. Ενώ η βανίλια θεωρείται συνήθως η βάση για
όλα τα καλά milkshakes θα πρέπει να προσπαθήσετε να διατηρήσετε τις επιλογές σας ανοιχτές. Εάν φτιάχνετε ένα μιλκσέικ σοκολάτας ή φράουλας χρησιμοποιήστε παγωτό που αντιστοιχεί στη γεύση του κουνουπιού σας για μια επιπλέον επιλογή.
πάνω. Εάν φτιάχνετε μιλκσέικ μόκα ή καφέ, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε αυτές τις γεύσεις παγωτού για κάτι περισσότερο. Υπάρχουν εκατοντάδες γεύσεις παγωτού και το καθένα έχει την ευκαιρία να το κάνει
κάνει κάποιον ένα υπέροχο κούνημα. Δοκιμάστε κάποιον και ξεφύγετε από τον κανόνα. Εάν προτιμάτε τη βανίλια, μπορείτε πάντα να επιστρέψετε.
Χρησιμοποιήστε φρέσκα υλικά αν είναι δυνατόν - Τίποτα δεν έχει καλύτερη γεύση σε ένα κούνημα φράουλας από τον υπαινιγμό φρέσκων φραουλών. Ενώ το σιρόπι έχει τη θέση του σε ένα κούνημα, από μόνο του, θα το κάνει
ποτέ μην κάνετε ένα πραγματικά καλό κούνημα. Εάν φτιάχνετε έναν καφέ ή ένα σέικ μόκα, προσθέστε μία ή δύο φρέσκες εσπρέσο. Σε κέικ φράουλας μπορείτε να πάτε με φράουλες. Τα σοκολατένια σέικ μπορούν να χρησιμοποιήσουν τα πάντα
από σιρόπι μαύρης σοκολάτας σε κομμάτια σοκολάτας για αλλαγή συνέπειας και έκρηξη περιστασιακής γεύσης. Ακόμα κι αν έχετε ένα απλό κούνημα βανίλιας, μπορείτε να το κάνετε καλύτερο χωρίζοντας
φασόλια βανίλιας και/ή προσθέτοντας μια δόση βανίλιας στο κούνημα για να δημιουργήσετε μια έντονη γεύση βανίλιας.
Γίνετε καινοτόμοι με τα γλυκά σας - Αν διαπιστώσετε ότι έχετε κάποια επιπλέον πίτα, τυρόπιτα, μπισκότα ή άλλα είδη γλυκών, γίνετε καινοτόμοι και δημιουργικοί μετατρέποντάς τα σε κούνημα.
Είχαμε μερικές μπουκιές μίνι κολοκύθας και πίτας πεκάν κατά τη διάρκεια των διακοπών. Μερικά από αυτά έχουν χρησιμοποιηθεί για να φτιάξουν είτε κολοκυθόπιτα είτε κέικ πεκάν. Αυτά τα παχιά κουνήματα είχαν υπέροχη γεύση και επέτρεψαν για ένα
νέα επιλογή γεύσης για ένα παλιό αγαπημένο. Ενώ δεν έχουμε δοκιμάσει ακόμα το cheesecake, δεν έχω καμία αμφιβολία ότι αυτό θα κάνει επίσης ένα μεγάλο κούνημα.
Χρησιμοποιήστε μεγαλύτερα καλαμάκια - Εάν ακολουθήσετε την τελευταία συμβουλή, θα θελήσετε να πάρετε μερικά καλαμάκια που είναι μεγαλύτερα. Αυτό θα διασφαλίσει ότι δεν υπάρχουν κομμάτια πίτας ή κομμάτια που δεν έγιναν εντελώς
blend up θα κολλήσει στο καλαμάκι σου.
Μην ξεχάσετε τη σαντιγί και το κεράσι - Επειδή το φτιάχνεις αυτό στο σπίτι δεν σημαίνει ότι δεν μπορείς να βγεις. Φροντίστε να προσθέσετε λίγο χτυπημένο
κρέμα από πάνω και ένα κεράσι, φράουλα ή ένα αντίστοιχο τσίμπημα για να ταιριάζει με τη γεύση του κουνήματος. Αυτό όχι μόνο κάνει το κούνημά σας να φαίνεται καλό, αλλά το κάνει και καλύτερο.
Σημείωση:Κατά τη διάρκεια των διακοπών μπορείτε να φτιάξετε αυγά με αυγό χρησιμοποιώντας παγωτό βανίλια και αυγολέμονο. Αν θέλετε να μετατρέψετε τη γεύση ενός άλλου σέικ, μπορείτε ακόμη και να χρησιμοποιήσετε το αυγολέμονο
θέση του γάλακτος με άλλη γεύση παγωτό. Το δοκίμασα με παγωτό κολοκύθας και βγήκε υπέροχο.
