Εάν δεν έχετε χρόνο να προγραμματίσετε το δείπνο, τότε αυτή η συνταγή πρέπει να δοκιμάσετε. Αυτό το γεύμα μιας κατσαρόλας εμπνευσμένο από την Ασία μπαίνει στο τραπέζι, χωρίς να αφήνει άγχος ή ανησυχία όταν η οικογένεια πεινάει και πιέζεστε για χρόνο.
Το στήθος κοτόπουλου και το καστανό ρύζι μαγειρεύονται τέλεια και τόσο τρυφερά σε αυτό το εξαιρετικά εύκολο γεύμα μιας κατσαρόλας ιδανικό για πολυάσχολες μαμάδες. Η σάλτσα Teriyaki προσθέτει τη σωστή ποσότητα αλμυρών και γλυκών γεύσεων σε αυτό το υπέροχο πιάτο που θα λατρέψει όλη η οικογένειά σας.
Συνταγή teriyaki κοτόπουλου και ρυζιού μιας κατσαρόλας
Σερβίρει 4
Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά | Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά | Συνολικός χρόνος: 30 λεπτά
Συστατικά:
- 1-1/2 φλιτζάνια άψητο καστανό ρύζι
- 2-1/2 φλιτζάνια ζωμό λαχανικών ή κοτόπουλου
- 1 κουταλάκι σκόρδο σκόνη
- Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
- 2 μεγάλα στήθη κοτόπουλου
- 1 φλιτζάνι σάλτσα τεριγιάκι
- Φρέσκα κρεμμυδάκια κομμένα σε φέτες, για γαρνίρισμα
Κατευθύνσεις:
- Σε μια μεγάλη κατσαρόλα με καπάκι, προσθέστε το ρύζι, το ζωμό και τη σκόνη σκόρδου και αλατοπιπερώστε.
- Ανακατεύουμε καλά και προσθέτουμε το στήθος κοτόπουλου. Σκεπάζουμε την κατσαρόλα και βράζουμε σε μέτρια φωτιά.
- Αφήστε το κοτόπουλο και το ρύζι να σιγοβράσουν για περίπου 25 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσει το ρύζι.
- Μόλις το ρύζι τελειώσει, χρησιμοποιήστε δύο πιρούνια για να κόψετε το κοτόπουλο ακριβώς στην κατσαρόλα (ή, αν είναι ευκολότερο, σε ένα ξύλο κοπής και, στη συνέχεια, επιστρέψτε το κοτόπουλο στην κατσαρόλα).
- Ανακατέψτε τη σάλτσα τεριγιάκι και γαρνίρετε με φρέσκα κομμένα πράσινα κρεμμύδια.
Περισσότερα γεύματα σε ένα δοχείο
Λαζάνια για ένα τηγάνι
Ριγκατόνι κοτόπουλου μιας κατσαρόλας και μανιτάρια
Τσιρίκι τηγανίτα λουκάνικου και ρυζιού
