Ένα από τα καλύτερα πράγματα που εφηύραν οι Ισπανοί είναι το chorizo. Το μαγείρεμα με ρύζι είναι ένας από τους καλύτερους τρόπους για να το απολαύσετε όπως αυτή η γευστική συνταγή. Ας σκάψουμε!
Σχετική ιστορία. Η τηγανίτα μπάρμπεκιου Martha Stewart είναι ιδανική για πολυάσχολα πρωινά
Θέλετε να αναμίξετε κάτι ξεχωριστό με το μαγειρεμένο ρύζι σας που μπορεί να συνδυαστεί με τα πάντα. Ποιο είναι ένα από τα πιο γευστικά συστατικά; Chorizo! Είναι γεμάτο με αρωματικές γεύσεις χοιρινού και καπνιστή πάπρικα μαζί. Yum!
Συνταγή ρύζι Chorizo με ντομάτα
Σερβίρει 2
Συστατικά:
- Εξτρα παρθένο ελαιόλαδο
- 4 ουγγιές chorizo, κομμένες σε φέτες
- 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη
- 1/2 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- 1 κομμάτι πράσο, περίπου 3 ίντσες, κομμένο σε φέτες
- 5 ουγγιές ντομάτες κεράσι ή σταφύλι, κομμένες στη μέση
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού καπνιστή πάπρικα
- 1 κουταλάκι του γλυκού ξύδι λευκού κρασιού (μπορεί να αντικατασταθεί με ξύδι από κόκκινο κρασί ή μηλόξιδο)
- 2 φλιτζάνια μαγειρεμένο ρύζι
- Αλας
- Πιπέρι
Κατευθύνσεις:
- Σε μέτρια φωτιά σε μια μεγάλη κατσαρόλα με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, σοτάρετε το chorizo.
- Όταν το chorizo έχει αρχίσει να ψήνεται, σοτάρετε το σκόρδο και το κρεμμύδι για 2 λεπτά.
- Προσθέτουμε τις ντομάτες, το πράσο, το ξύδι και την πάπρικα. Ανακατέψτε για 3 λεπτά.
- Προσθέτουμε το ρύζι και ανακατεύουμε καλά με τα υλικά.
- Αλατοπιπερώνουμε.
Περισσότερες συνταγές chorizo
Συνταγή για ρεβίθια, πιπέρι και chorizo
Συνταγή για τηγάνι πρωινού με chorizo και αυγά
Συνταγή για ψητό poblano και chorizo queso fundido
