Απλά σκέφτομαι αυτά τα κοτόπουλα ρυθμιστικά μπορεί να μου βγάλει νερό το στόμα. Λίγο bourbon, λίγο μπαχαρικό και η κολλώδης γλυκύτητα που τα κρατά όλα μαζί είναι τα πράγματα από τα οποία είναι φτιαγμένα αυτά τα ρυθμιστικά. Σπάστε τη βραστήρα για να τα φτιάξετε εύκολα για να σερβίρετε για το δείπνο της Κυριακής.
Δεν μπορεί να γίνει πιο εύκολο να πάρετε μαζί ένα μικρό χορταστικό σάντουιτς. Σπάστε τη βραστήρα για αυτό, παιδιά. Η συνταγή είναι τόσο απλή, και βασικά φτιάχνεται από μόνη της.
Τα γλυκά και πικάντικα ρυθμιστικά κοτόπουλου μπέρμπον σερβίρονται τέλεια με σαλάτα ή σάλτσα και ίσως ακόμη και φασόλια και πατατάκια στο πλάι. Διπλασιάστε τη συνταγή για μεγαλύτερο πλήθος ή ακολουθήστε αυτές τις οδηγίες για να τροφοδοτήσετε εύκολα τέσσερις στην ομάδα σας.
Γλυκά και πικάντικα ρυθμιστικά κοτόπουλου μπέρμπον αργής κουζίνας
Σερβίρει 4
Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά | Χρόνος μαγειρέματος: 2 ώρες 20 λεπτά | Συνολικός χρόνος: 2 ώρες 25 λεπτά
Συστατικά:
- 1 κιλό στήθος κοτόπουλου χωρίς κόκαλα, χωρίς δέρμα, κομμένο στη μέση
- 1/4 φλιτζάνι μπέρμπον
- 1/4 φλιτζάνι κέτσαπ συν 1 κουταλιά της σούπας, χωρισμένο
- 1 κουταλάκι ξύδι
- 2 κουταλιές κίτρινη μουστάρδα
- 2 κουταλάκια ζεστή σάλτσα
- 3 κουταλιές της σούπας μέλι, χωρισμένο
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού κρεμμύδι σε σκόνη
- 1/2 κουταλάκι σκόρδο σκόνη
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού κόκκινες νιφάδες τσίλι
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
- 1-1/2 κουταλιές άμυλο καλαμποκιού
- Τσουρέκια ολίσθησης, κομμένα στη μέση
Κατευθύνσεις:
- Γυρίστε τη βραστήρα σε υψηλή θερμοκρασία. Προσθέστε τα κομμάτια κοτόπουλου στον πάτο του βραστήρα. Προσθέστε το μπέρμπον, 1/4 φλιτζάνι κέτσαπ, ξύδι, μουστάρδα, καυτερή σάλτσα, 2 κουταλιές της σούπας μέλι, σκόνη κρεμμυδιού, σκόνη σκόρδου, κόκκινες νιφάδες τσίλι, αλάτι και μαύρο πιπέρι.
- Ανακατεύουμε να ενωθούν, σκεπάζουμε με το καπάκι και ψήνουμε σε δυνατή φωτιά για 2 ώρες και 15 λεπτά.
- Αφαιρέστε το κοτόπουλο και χρησιμοποιήστε 2 πιρούνια για να το κόψετε. Προσθέστε την υπόλοιπη κέτσαπ και 1 κουταλιά της σούπας μέλι στο βραστήρα.
- Σε ένα μικρό μπολ, προσθέστε το άμυλο καλαμποκιού. Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας νερό και ανακατέψτε μέχρι να γίνει λείο. Προσθέστε αυτό το μείγμα στο βραστήρα. Ανακατεύουμε να ενωθούν.
- Προσθέστε το κοτόπουλο ξανά στη βραστήρα και μαγειρέψτε για άλλα 10 λεπτά.
- Αφαιρέστε και σερβίρετε το κοτόπουλο στα κουλούρια.
Πριν φύγεις, τσέκαρε το slideshow μας παρακάτω.
Πιο συνταγές βραδείας κουζίνας
Τάκος μοσχαρίσιου κοκκινιστού βραστής μπύρας
Αργή κουζίνα φιστικιού ταϊλανδέζικο κοτόπουλο με λευκό ρύζι
Αργή κουζίνα κοτόπουλο mu shu