Μπορεί να πιστεύετε ότι η κατάκτηση των χρυσών Ολυμπιακών μεταλλίων είναι ωραία, αλλά η θεά υπέρ βόλεϊ Kerri Walsh Jennings έχει μια νέα συναυλία που είναι εξίσου γλυκιά.
Φωτογραφική πίστωση: Eric Williams
Ο Ολυμπιονίκης έχει συνεργαστεί με την Εθνική Μέλι Διοικητικό Συμβούλιο για την προώθηση του μελιού, και έχει μάθει μερικά νέα πράγματα για το φυσικό γλυκαντικό. Ο Walsh Jennings πάντα απολάμβανε να τρώει μέλι, αλλά του έδωσε άλλη πάσα πριν κατευθυνθεί στο Λονδίνο, όπου κέρδισε το χρυσό για τρίτη φορά στο γυναικείο βόλεϊ.
«Είχα μια εμπειρία με τον αθλητικό μου ψυχολόγο που οδήγησε στο Ολυμπιακός του Λονδίνου παιχνίδια », θυμάται η μητέρα τριών παιδιών, η οποία ήταν έγκυος πέντε εβδομάδων στο τρίτο της παιδί όταν αγωνίστηκε και κέρδισε για τρίτη συνεχόμενη φορά. «Suchταν τόσο μεγάλος υποστηρικτής μου που χρησιμοποιούσα μέλι και ήταν ακριβώς όπως« Kerri, αν σέρνεσαι ποτέ, αν αισθάνεσαι ότι χρειάζεσαι μια ώθηση ενέργειας »,« είναι σαν », το μέλι είναι μια τέλεια πηγή τροφής.. ''
Sheταν ενθουσιασμένη όταν άκουσε ότι θα μπορούσε να δώσει ενέργεια, οπότε ο Walsh Jennings άρχισε να το χρησιμοποιεί κατά τη διάρκεια των προπονήσεων - και μάλιστα άρχισε να το τρώει κατά τη διάρκεια των Ολυμπιακών της εμφανίσεων.
"Έγινε τόσο βασικό", λέει ο Walsh Jennings, ο ατζέντης του οποίου της έκανε τη συναυλία ως εκπρόσωπος του National Honey Board. «Wantedθελα να διαδώσω το μήνυμα σχετικά με αυτό γιατί θέλω οι άνθρωποι να έχουν μια πραγματικά φυσική εναλλακτική λύση σε όλα τα άλλα, ξέρετε, πράγματα εκεί έξω. Η γλυκιά μου, είναι υπέροχη. »
Δεν προτιμά έναν συγκεκριμένο τύπο ή μάρκα μελιού - είναι απλώς λάτρης του φυσικού γλυκαντικού, το οποίο περιέχει περίπου 17 γραμμάρια υδατανθράκων και 64 θερμίδες ανά κουταλιά της σούπας.
Πίστωση φωτογραφίας: Cameron Spencer/Getty Images Sport/Getty Images
Το μέλι ξεπερνάει το φλιτζάνι του τσαγιού
Τώρα ενσωματώνει το μέλι σε πολλά περισσότερα από μια έκρηξη ενέργειας πριν από το παιχνίδι. Όταν τα παιδιά της βήχουν, μια μικρή ποσότητα καταπρανει το λαιμό τους χωρίς να χρειάζεται να στραφούν σε φάρμακα.
«Έχουμε σάντουιτς ακατέργαστου αμυγδάλου και μέλι κάθε μέρα στο σπίτι μας», λέει. "Είναι κυριολεκτικά ένα ουσιαστικό μέρος της ζωής μας."
Η Walsh Jennings το αναμιγνύει με πλιγούρι βρώμης για να δημιουργήσει μια ενυδατική και απολεπιστική μάσκα προσώπου - ιδανική για τη συνεχή έκθεση της στον ήλιο ενώ προπονείται και αγωνίζεται. Είναι επίσης ένα φοβερό βάλσαμο για τα χείλη, προσθέτει.
Μπορείτε επίσης να ψήσετε με αυτό και να ετοιμάσετε συνταγές με το φυσικό γλυκαντικό. Η Walsh Jennings είπε ότι το χρησιμοποιεί σε συνταγές από Ενάντια σε όλα τα δημητριακά, ένα βιβλίο μαγειρικής που αγαπά, γραμμένο από την Danielle Walker.
«Έχω εκπλαγεί τόσο ευχάριστα από το πόσο ευέλικτο είναι», λέει όταν έμαθε για νέους τρόπους χρήσης του μελιού από τότε που συνεργάστηκε με τον οργανισμό.
Τι πρέπει να γνωρίζετε για το μέλι
Εδώ είναι μερικά υπέροχα factoids για το μέλι:
- Περίπου το ένα τρίτο της ανθρώπινης διατροφής προέρχεται από φυτά που επικονιάζονται από έντομα και οι μέλισσες είναι υπεύθυνες για περίπου το 80 % αυτής της επικονίασης.
- Η βιομηχανία μελιού και η βιοτεχνία της μελισσοκομίας υποστηρίζουν φυσικά ένα υγιές και ακμάζον οικοσύστημα. Οι μέλισσες είναι απαραίτητες για τη βιοποικιλότητα, την επικονίαση των καλλιεργειών και την άφθονη γεωργία.
- Η συγκομιδή του μελιού είναι μια αρχαία τέχνη που γίνεται μοντέρνα. Ο αριθμός των μη εμπορικών μελισσοκόμων (π.χ., «αστικοί μελισσοκόμοι» ή «μελισσοκόμοι στην αυλή») στις ΗΠΑ αυξάνεται και εκτιμάται σήμερα σε 150.000-από 110.000 το 2008.
- Το μέλι μπορεί εύκολα να αντικατασταθεί με ένα κοκκοποιημένο γλυκαντικό. Για σάλτσες, μαρινάδες και σάλτσες σαλάτας, αντικαταστήστε το μέλι έως και το ήμισυ της κοκκοποιημένης γλυκαντικής ουσίας που απαιτείται. Στο ψήσιμο, για κάθε φλιτζάνι μέλι που χρησιμοποιείτε, μειώστε κάθε προστιθέμενο υγρό κατά 1/4 φλιτζάνι, προσθέστε 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα και μειώστε τη θερμοκρασία του φούρνου κατά 25 βαθμούς Φαρενάιτ.
- Βρείτε μέλι κοντά στο σπίτι χρησιμοποιώντας τα NHB's εντοπιστής μελιού.
Μέλι εν κινήσει - και στο παιχνίδι
Όσο για τον Walsh Jennings, είναι ενθουσιασμένος που θα συνεργαστεί με το NHB - και εξίσου ενθουσιασμένος θα δει αν θα συμμετάσχει στους Ολυμπιακούς Αγώνες του 2016 στο Ρίο ντε Τζανέιρο. (Ο σύντροφός της Misty May-Treanor αποσύρθηκε, οπότε αναζητήστε τον Walsh Jennings να διαγωνιστεί μαζί με τον April Ross.)
Μέχρι τότε, η Walsh Jennings είπε ότι ελπίζει να έχει ευαισθητοποιήσει αρκετά το μέλι, ώστε οι καταναλωτές να δουν ότι είναι μια νέα υπερτροφή.
«Μερικές φορές οι άνθρωποι χρειάζονται λίγες υπενθυμίσεις ή πρέπει να δουν τα πράγματα με διαφορετικό τρόπο όπως εγώ», λέει. «Νομίζω ότι υπάρχει ένα τόσο θετικό μήνυμα γύρω από το μέλι και τα οφέλη του και το γεγονός ότι είναι φυσικό. Λατρεύω αυτό το μέρος αυτού του συστατικού στη ζωή μου ».
Χωρίς αμφιβολία, το μέλι θα είναι μέρος της επόμενης βόλτας της Ένωση Επαγγελματιών Βόλεϊ (AVP) περιοδεία, η οποία ξεκίνησε πρόσφατα.
«Τις μέρες του διαγωνισμού, μερικές φορές το φαγητό είναι σαν να τρως νύχια, ξέρεις ότι είσαι νευρικός, έχεις αδρεναλίνη και είναι δύσκολο να μειωθεί το φαγητό, αλλά αυτό είναι κάτι που μου δίνει αυτό που χρειάζομαι », δήλωσε ο Walsh Λέει ο Τζένινγκς. «Βοηθάει να με διατηρήσει και στη συνέχεια συνεχίζω και κλωτσάω τον κώλο».
Περισσότερες γλυκές ιστορίες
Γιατί το μέλι κάνει καλό στο δέρμα σας
Πώς να ηρεμήσετε τις αλλεργίες με το τοπικό μέλι
Ο μελισσοκόμος αποκαλύπτει γιατί το μέλι κάνει καλό στα μαλλιά σας
