One-Pot Wonder: Cheesy λουκάνικο και τηγάνι ρυζιού για γρήγορη διόρθωση δείπνου-SheKnows

Όταν η ζωή είναι απασχολημένη, το δείπνο πρέπει να είναι γρήγορο, νόστιμο και εύκολο να χτυπηθεί. Εισάγετε το τηγάνι ιταλικού λουκάνικου και ρυζιού.

Σχετική ιστορία. Η Giada De Laurentiis μόλις μοιράστηκε ένα ζυμαρικό χωρίς κατσαρόλα που είναι ιδανικό για πολυάσχολες εβδομάδες

Πήρα φέτες ιταλικά λουκάνικα και τα έβαψα σε ένα τηγάνι με κρεμμύδια, ντομάτες και φρέσκα σκελίδες σκόρδου. Μόλις το λουκάνικο ήταν ωραίο και καστανό, πρόσθεσα στιγμιαίο καστανό ρύζι μαζί με ζωμό κοτόπουλου για να σιγοβράσουν μέχρι να ψηθούν τα υγρά. Και μην ξεχνάτε το τυρί τσένταρ. Λατρεύω τον τρόπο που το τυρί λιώνει στο ρύζι και το λουκάνικο, κάνοντας το πιάτο να αισθάνεται τόσο άνετο.

Αυτό το δείπνο συνδυάζεται τόσο εύκολα που θα θέλετε να το προσθέσετε στο εβδομαδιαίο πρόγραμμα γεύματος.

Συνταγή τυροκομικού ιταλικού λουκάνικου και ρυζιού με μια κατσαρόλα με ντομάτα

Αυτό το εύκολο δείπνο σε ένα δοχείο συνδυάζει καστανό ρύζι, ιταλικό λουκάνικο, φρέσκες ντομάτες και τριμμένο τυρί τσένταρ. Εάν δεν έχετε καστανό ρύζι, μπορείτε να το αντικαταστήσετε με κινόα ή ακόμα και να χρησιμοποιήσετε κανονικό λευκό ρύζι.

Σερβίρει 4-6

Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά | Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά | Συνολικός χρόνος: 40 λεπτά

Συστατικά:

• 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
• 4 σύνδεσμοι Ιταλικό λουκάνικο, κομμένο σε φέτες
• 1/2 φλιτζάνι γλυκό κρεμμύδι κομμένο σε κύβους
• 1 φλιτζάνι μισές ντομάτες κεράσι
• 2 σκελίδες σκόρδο
• 1-1/4 φλιτζάνια στιγμιαίο καστανό ρύζι
• 2 φλιτζάνια ζωμό κοτόπουλου
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
• 1/2 φλιτζάνι τριμμένο τυρί τσένταρ
• 1 μικρή χούφτα φρέσκο ​​ψιλοκομμένο μαϊντανό, για γαρνίρισμα

Κατευθύνσεις:

1. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι από χυτοσίδηρο (ή αντικολλητικό τηγάνι) σε μέτρια προς υψηλή θερμοκρασία.
2. Προσθέτουμε το ελαιόλαδο, το λουκάνικο σε φέτες, το κρεμμύδι κομμένο σε κύβους και τις ντομάτες. Μαγειρέψτε για 4 έως 5 λεπτά ή μέχρι τα κρεμμύδια να γίνουν διάφανα και το λουκάνικο να αρχίσει να ροδίζει.
3. Προσθέστε το σκόρδο και μαγειρέψτε για άλλα 3 έως 5 λεπτά, μέχρι το σκόρδο να αρχίσει να ροδίζει και να είναι αρωματικό.
4. Προσθέστε το στιγμιαίο καστανό ρύζι και το ζωμό λαχανικών. Αφήστε το να βράσει γρήγορα και στη συνέχεια μειώστε τη φωτιά σε μέτρια. Σκεπάζουμε και σιγοβράζουμε για 15 έως 20 λεπτά ή μέχρι να απορροφηθεί ο ζωμός στο ρύζι.
5. Ανακατέψτε το τυρί στο ρύζι και το λουκάνικο μέχρι να λιώσει. Γαρνίρετε με φρέσκο ​​ψιλοκομμένο μαϊντανό και σερβίρετε ζεστό.

Περισσότερα γεύματα σε ένα δοχείο

Τηγανιτή πίτα τορτίγιας μιας κατσαρόλας
Ριγκατόνι μιας κατσαρόλας με κοτόπουλο, μπέικον και μανιτάρια
Λαζάνια τηγάνι μίας κατσαρόλας σε 35 λεπτά