Snickerdoodles με μια συστροφή!

Όλοι λατρεύουν τα snickerdoodles, τι θα λέγατε να αρωματίσετε αυτό το κλασικό μπισκότο με κάρδαμο και τζίντζερ; Αυτά τα απολαυστικά μπισκότα snickerdoodles είναι απλά στην προετοιμασία και μια υπέροχη πινελιά σε ένα εποχιακό μπισκότο.

Σχετική ιστορία. Η Ariel Young είναι τελικά στο σπίτι μετά το τρομακτικό κρατ της Britt Reid, αλλά αντιμετωπίζει μια μακρά ανάκαμψη

Μπαχαρικά Snickerdoodles

Παράγει περίπου 48 μπισκότα

Συστατικά:

• 2 3/4 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 2 κουταλάκια του γλυκού κρέμα ταρτάρ
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι kosher
• 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
• 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
• 1 κουταλάκι του γλυκού κάρδαμο
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ
• 1 φλιτζάνι μαργαρίνη? μαλακωμένος
• 1 1/2 φλιτζάνια κρυσταλλική ζάχαρη
• 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
• 2 αυγα
• 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
• 2 κουταλάκια του γλυκού κανέλα

Κατευθύνσεις:

1. Ανακατέψτε μαζί το αλεύρι, την κρέμα ταρτάρ, το αλάτι, τη μαγειρική σόδα, την κανέλα, το κάρδαμο και το τζίντζερ. αφήνω στην άκρη.
2. Ανακατέψτε τη μαργαρίνη και τη ζάχαρη μέχρι να αναμειχθούν καλά, ανακατέψτε με τη βανίλια. Προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά και ενσωματώνουμε πλήρως.
3. Προσθέστε ξηρό μείγμα στο μείγμα με κρέμα και ανακατέψτε μέχρι να ενωθούν.
4. Σε ξεχωριστό μπολ ανακατέψτε το 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη και 2 κουταλάκια του γλυκού κανέλα.
5. Πλάθουμε σε μπαλάκια και τυλίγουμε στο μείγμα κανέλας-ζάχαρης.
6. Τοποθετήστε τις μπάλες της ζύμης σε ένα λαδωμένο φύλλο μπισκότων περίπου 2 ίντσες μεταξύ τους.
7. Bήνουμε στους 350 βαθμούς F για 10-12 λεπτά.

Περισσότερες συνταγές μπισκότων από το SheKnows

Μπισκότα τσιπ σοκολάτας μέντας

Μπισκότι από κεράσι αμύγδαλο

Γλυκοπιτάκια μέντας