Καφές και ζευγάρι σοκολάτας τέλεια, αλλά δεν συνδυάζονται συχνά σε μάφιν.
Αυτά τα muffins γίνονται απλά και είναι γεμάτα με πλούσια γεύση καφέ και σοκολάτας. Αν θέλετε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας, πάρτε ένα από αυτά για πρωινό με ένα αφρώδες latte!
Σχετική ιστορία. Αυτό το αξεσουάρ καφέ με τις καλύτερες πωλήσεις στο Amazon διευκολύνει να έχετε υπέροχες σάλτσες και καπουτσίνο στο σπίτι
Muffins καπουτσίνο με κομμάτια σοκολάτας
Συνταγή προσαρμοσμένη από Η κουζίνα Kitchy
Αποδίδει 1 ντουζίνα
Συστατικά:
- 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
- 1/4 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη
- 2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 1 φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου
- 2 κουταλιές της σούπας σκόνη εσπρέσο
- 4 ουγκιές ανάλατο βούτυρο, λιωμένο
- 1 αυγό
- 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 1 φλιτζάνι τσιπς σοκολάτας γάλακτος
Κατευθύνσεις:
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 βαθμούς Φ.
- Σε ένα μπολ, συνδυάστε το αλεύρι, τα σάκχαρα, το μπέικιν πάουντερ, την κανέλα και το αλάτι. Αφήνω στην άκρη.
- Σε ένα άλλο μπολ, συνδυάστε γάλα και κόκκους καφέ μέχρι να διαλυθεί ο καφές.
- Προσθέτουμε το βούτυρο, το αυγό και τη βανίλια. Ανακατέψτε με ξηρά συστατικά μέχρι να ενωθούν. Διπλώστε απαλά τα πατατάκια σοκολάτας γάλακτος.
- Γεμίστε φλιτζάνια μάφιν με επένδυση χαρτιού γεμάτα τα δύο τρίτα. Bήνουμε για 17-20 λεπτά ή μέχρι να βγει καθαρός ένας δοκιμαστής κέικ στο κέντρο. Cύξτε για 5 λεπτά, στη συνέχεια αφαιρέστε τα muffins από το τηγάνι και ψήστε τα σε μια σχάρα.
Περισσότερες συνταγές για μάφιν
Συνταγή για μάφιν με βερνικωμένο λεμόνι και παπαρούνα
Μάφιν κολοκύθας
Muffins ομελέτα
