Πνιγμένο σε κρέμα τυριού και πικάντικα jalapeños, αυτό είναι ένα μπιφτέκι που θα θέλετε στο γκριλ σας.
Δεν υπάρχει καλύτερο ορεκτικό από τον κρεμώδη και πικάντικο συνδυασμό ενός jalapeño popper. Αυτό το καλοκαίρι, πάρτε όλη αυτή τη γεύση από τη σχάρα με αυτά τα μπιφτέκια jalapeño popper. Για μια πιο φιλική προς τα παιδιά εκδοχή, παραλείψτε τα jalapeños στο μείγμα χάμπουργκερ και απλώς μείνετε στα τουρσί στο τυρί κρέμα, γιατί σίγουρα δεν τσιγκουνεύονται τα μπαχαρικά.
Σχετική ιστορία. Το κοτόπουλο λεμόνι Τονάκας Ina Garten είναι ιδανικό για μια υπαίθρια γιορτή μπάρμπεκιου για την Ημέρα του Πατέρα
Συνταγή μπιφτέκι Jalapeño popper
Σερβίρει 4
Συστατικά:
- 1 κιλό μοσχαρίσιο κιμά
- 1 κουταλάκι κύμινο
- 1 jalapeño, κιμά
- 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη
- Splash Worcestershire σάλτσα
- Αλατοπίπερο
- 8 ουγγιές τυρί κρέμα, σε θερμοκρασία δωματίου
- 4 κονσέρβες τουρσί jalapeños, κιμά
- 4 κουλούρια
- Τεμαχισμένο κόκκινο κρεμμύδι για επικάλυψη
Κατευθύνσεις:
- Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το μοσχαρίσιο κιμά, το κύμινο, το κιμά jalapeño, το σκόρδο και τη σάλτσα Worcestershire και στη συνέχεια σχηματίστε 4 μπιφτέκια.
- Grήνετε τα μπιφτέκια στο γκριλ μέχρι την επιθυμητή εσωτερική θερμοκρασία.
- Σε ένα μπολ, χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι για να αναμίξετε μαζί το τυρί κρέμα και τα τουρσιά jalapeños.
- Ρίξτε με κουτάλι το μείγμα τυριού κρέμας τόσο στις κάτω όσο και στις πάνω φέτες του κουλούρι πριν τοποθετήσετε το μπιφτέκι σε αυτό. Από πάνω ρίχνουμε κόκκινο κρεμμύδι και σερβίρουμε.
Περισσότερες συνταγές μπιφτέκι
Εξαιρετικά τυροκομικά μπιφτέκια nacho
Μπιφτέκια παρμεζάνας κοτόπουλου
Μπιφτέκια γλυκοπατάτας
